Contents
show
CITREA placenta sine saccharo - id quod debes pro recipe
Reponere potes saccharo cum aliis rebus dulcibus coquendis.
- Ad massam, betae aut halicae P.*CCC. Item pistoria nitro et ternum salis habilem latum habent.
- Libum madefactum cum butyro P. denarius XII et lactis CXXV ml.
- Ova in placentis pertinent. Nam placenta citri, his duobus debes.
- Utique debes lemons pro lemon placenta. Utere succo et grato studio duarum citrearum.
- 30 dulcedinis necessariam gaudet praebere.
Hoc modo operatur crustulam
Priusquam massam parat, preheat clibanum ad 175 gradus.
- Dates in blende et puree fructum pulcherrime.
- Tum in lacte, butyro, et vitella excita. Adde succum citrinarum ardorem.
- Misce farinam et puluerem coquens et in utroque excita.
- Albumina percutere cum ternum salis usque ad cervicem. Diligenter deinde in quatere complica. Tum libi erit delicatus et crinitus.
- Imple massam in sartagine et potest exire in furno.
- Placenta citrea inter 60 et 70 minuta in furno accipit. Post horam circiter, swab test uti potes si factum reprimendam.