Cibus marinating: De Apicibus et Furta

Si ipsum cibum marinate, liberum aromatum arbitrium habes. Picking cibum saporem meliorem, dum valetudinis beneficia providere potest.

Marinate cibum: Cum his elementis

Modo crudam carnem in craticula, deinde salem et piper, feci? Fieri potest, sed procul abest a summae voluptatis luctandi. Multo magis sapore frui potes si carnem tuam in delectamento marinade ante ponis. Plura etiam beneficia ex hac praeparatione habes.

• Marinade plerumque constat ex oleo, acido, aromatibus. Accedit sal et saccharum (vel alia dulcedo) munus agere potest.
• Optimum oleum ad eligendum est oleum olivae, oleum raptum, vel oleum HELIANTHUS, quod calefacere potes (summum oleum oleicum). Commoda horum oleis: Acida pinguia polyunsaturata pauciora continent, quae negative calore mutantur. Vicissim habent plus monounsaturatum acidum pingue, acidum oleicum, quod minus est sensitivum calori.
• Acidum in marinade est obstructorem naturalem contra bacteria inutilem. E contra, escas tuas teneriores efficis quod dapibus structurae "solutae sunt". Quo facilius oleum et aromata intus absorberi.
• Acetum optimum ad marinating carnes eligi solet, sed acido citrico vel suco, praesertim levi gallinis vel suilla, uti potes. Si odor tibi placuerit, lactionem vini addere potes.
• Adde salem ad marinade, ut ciborum saporem extrahat. Insuper augere potes saporem plenum validum notum "umami" addito soy liquamine.
• Si tibi curae est de sale ad marinade addendo quia aquam basically haurit: Sal actu causat aquam evolare ex primo cibo rhoncus. Salsa vero marinade, cum aromatibus et oleo, in carne rursus partim absorbetur, facitque succosum et sapidum.

Aromata: Magis gustus et sanitas

Aromata maxime determinant saporem assi tui rhoncus vel assati. Secundum genus cibi vel gustus, eligere potes sapores dulciores (dulce paprika, sinapi, ligusticum) vel aromata fortiora (purus, curry, gingiber, rosmarinus, origanum origanum, thymum). Sed aromata etiam beneficia sanitatis habent.

• Allium magnum sapit in quolibet marinade. Plus, caryophyllis recenter expressis, sanam dosin valetudinis ad cibum tuum adde: Allium altum est in facilisis.
• Haec facile custodiunt cibum assatum vel assatum a formatione aminis aromatici heterocyclici sic dicti (HAA). Hi comites barbecue ludibrii problematici considerantur, qui effectum cancri promovendi habent.
• Roris effectum aeque positivum habet. Hoc aroma plus quam quis alius continet
• Spicum mediterraneum. Spicum ostensum est ad formationem HAAs reducere et ideo periculum cancere quod ex rhoncus cibo oriri potest.
• Utere 7 P. rorismarini per 100 P. marinade, et bene vales concentrationes faciles - et multas gustus consequi. Roremus optime accedit cum bubula, agno, et suilla.