Contents
show
Ingredients
Quia civitas a commistione fermenti,
- 350 g siliginis conspersa
- 350 g tRITICUM DURUM
- 1 packet fermentum arida
- 2 tsp salis
- 500 ml Aquae calidae
Instructions
Quia civitas a commistione fermenti,
- Farina in patera pone.
- Adde fermentum aridam et commisce.
- Adde salem et aquam calidam et omnia bene commisce.
- Farina oriatur per aliquot horas.
- Farinam iterum conspergito et aeno ferreo farinaceo indito.
- Pulvis farinam cum modica farina et bis ustulo cum cultello.
- Pone ollam cum operculo in furno preheated.
- Coquamus in 230 gradibus summo et infimo calore circiter 30 minuta cum operculo super.
- Operculum removere et coquere ad summum et fundum caloris CC gradus ad aliud XX minuta sine operculo.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 29kcalcarbohydrates: 3.2gdapibus: 3.6gcrassus; 0.2g