Contents
show
Nux plectere recipe: Hoc est quod debes
Ad nux plectere debes his medicamentis;
- Ad farinam: 500g farinam, 200ml lac, 60g saccharo, 1 cubum fermenti recentis, 100g butyrum, 5g sal, ova 2, 1 uirgula citri, 1 ternum vanillae.
- Ad impletionem: 100g saccharum, 150ml lac, 250g terrae avellanae, 1 fasciculus saccharo vanillae, 100g digiti vel micas dulcis, 1 ternum salis, et 1 teaspoon cinnamomi.
- Pro coating: 100g vico saccharo, 30g assa et concisis avellanis, tsp lemon suci
Nux plectere parate farinam
Postquam omnia ingredientia simul habes, incipias facere massam pro nuce plectere.
- Omnia arida ad massam in patera. Paulatim omnia humoris medicamenta adicies.
- Farinam conspergunt cum mixe aut manu quinque minuta. Si Machina liquefaciens usus es, farinam eximito et alia quinque minuta manu conspergito.
- Pone massam in magna phiala. Surgat operta ad horam. pateram in loco calido pone et haustus evites.
Faciens impletionem: Hic est quomodo operatur
Interim dum consurgunt farina, impletionem facere potes.
- Pulchre finge tere.
- Lac coquite simul cum saccharo et vanilla saccharo.
- Adde terram avellanam cum cinnamo et sale. Miscere etiam in ladyfingers.
- Excita bene. Massa homogenea formare debet.
Fermentum conficiendi plait: Hic est quomodo id faciam
Preheat clibano ad CLXXX gradus.
- Evolve conspersam farinam in opere superficiei.
- Farinam imple cum nuce saturitatem et aequaliter volvunt eam.
- Nunc in medium secant volumen. Finem non secabitis.
- Involvunt duo fila farinae quasi funiculus inter se.
- Clava nucis iam dimidiae horae in clibano ire potest.
- Misce omnia pro frosting. Expande refrigeratum plectere nucis. Deinde asperget concisas avellanas.