John Myers
Contents
show
Ingredients
pro testimonio;
- 125 g marzipan
- 100 g butyrum
- 50 g Sugar
- 1 packet vanilla sugar
- 3 guttae; Amara Almond CONDITIO
- 1 prement, salis
- 125 g conspersa
- 1 tsp pistoria pulveris
- 400 g apricots
- 600 g prunis
ad apricoting:
- 4 tbsp persicum jam
- 2 tbsp Aqua
Instructions
- Primum fructum para. Pruna et apricota lava, secare, nucleum et pone. Ova separa, et albumina verberant, donec rigida.
- In alia phiala, marzipanum et butyrum cum saccharo, vanilla saccharo, amarum amigdalarum sapore et sale usque ad spumosum aspere concisis. Paulatim in ovorum ovorum momento per dimidium temporis excita.
- Farinam et puluerem coquentem misce et humili gradu breviter excita. Diligenter denique plica in albumine ovi. Farinam in sartagine uncta (proxime. 28 cm diametro) conspersa farina et expolita. Fructus in massam diffundunt curvo latere in quovis exemplari.
- Coquamus in medio eculeo in clibano preheated ad 180 gradus summo / imo calore (vel 160 gradus convection) circiter 45 - 55 minuta usque ad aureum flavum. Deinde placentam persicum dum adhuc calidum est. Ad hoc, calefacies impeditam cum aqua in parva aeno dum agitans. Placenta cum eo decutiat et refrigescat.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 129kcalcarbohydrates: 29gdapibus: 1.7gcrassus; 0.2g
