John Myers
Contents
show
Ingredients
pulmenti
- 1 cepa
- 2 tbsp butyrum
- 3 Kohlrabi recens
- 300 g Floury potatoes
- 1 L vegetabilis ius
- 150 g verberaretur, crepito
- 1 prement, salis
- 1 prement, Piper de MOLARIS
- 1 prement, nutmeg
- 3 adipiscing Lemon suci
- 1 Perigordus tuber
tuber spuma
- 1 sheet GELATINA
- 100 ml stirpe vitulina
- 200 ml lactis
- 2 tbsp tuber oleum
Instructions
pulmenti
- Nam elit, cepam cortices, subtiliter mittunt et in butyro friges. Peel kohlrabi et potatoes, in frusta secare et sauté eas.
- Deglaze cum trunco. Tempora cum sale et pipere. Operculum et wisi circiter XX minutes. Integer a quam elit. Leviter verberant cremor et excitant in. Temporum saporem cum sale, pipere, recenti macis et paucis emittit lemon.
tuber spuma
- Spuma enim tuber, gelatinam macerare secundum mandatum fasciculi, exprime et deinde in radice vitulina calida dissolve. Misce bene cum plena crepito et tubere olei.
- Utere manu blender ad spumas. Spumam infunde in factorem cremorem, bene excutite et refrigerate saltem 2-3 horarum. Funde pulmentum in laminas, et spumam tubere uncinis ornatam sparge in uncinis et tubere grato recenter sparge.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 134kcalcarbohydrates: 3.8gdapibus: 1.3gcrassus; 12.8g
