John Myers
Contents
show
Ingredients
- 250 g potatoes
- 150 g Hokkaido cucurbita cibum
- 5 Caulis Apium
- Nova nasturtii
- 1 pars Nova cepa
- 35 g butyrum
- 15 g conspersa
- 150 ml Vegetabili ius calidum
- 225 ml Lac
- 3 pars Ova
- 150 g Fungos brunneis
- piperis salis
Instructions
- Peel potatoes et in frusta concisam. Lava cucurbita, foveas remove, cortices in frusta (maior frusta quam potatoes). Olera leniter vaporo in vegetabili steamer cum modico sale vaporo. Vel coques in aqua salsa.
- Cepa cortices, sauté in 15 g butyrum usque perlucens, scinde fungorum et adde, pulverem cum farina, sudore. Infunde sorbitionem et lac 100 ml, coque et feruere super humilis caloris ad 4 - 5 minutas infunde. Tempus gustare cum sale et pipere. In fine adde concisum subtiliter apium.
- Simul ova coques donec cerae VIII - VIIII minutae.
- Calefacere 4,125 ml lac cum 20 g butyrum, tempus cum sale. Mes potatoes et cucurbita ad puree et tempus ad gustum.
- Ova ablue, cortices et quadra, compone cum liquamine et puree et nasturtio asperge. Quod appetitus boni!
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 57kcalcarbohydrates: 9.8gdapibus: 3.3gcrassus; 0.3g
