John Myers
Contents
show
Ingredients
- 500 Dag Nova magna squillae cum aut sine putamine
- 1 fasciculum Basilii, amaraci, thymi, rorismarini, apii
- 2 Capsicum annuum
- 5 allium caryophyllis
- 2 ficus recens
- 1 Sal, piper, oleum
- 2 LycopersiciSusceptibility, piperis, cucumeres minores, cepae parvae
- 1 tbsp Balsamicum acetum cum CITREA - vel dimidium citri
- 1 CITREA recens
Instructions
- Pre-coquere potatoes pro XV minuta. Lava squillae et arescant. Herbas et allia subtiliter secant, et oleum olivae copiosam admisce. Misce squillas cum marinade in patera, bene excita et ad tempus requiesce. (Potest etiam praeparari una ad duas horas ante sartaginem).
- Ficum secare a summo ad imum cum IV secet. Fine incisa quaternis simul digitis premunt. Flocci florum similes aperit. Potatoes cortices, leviter condis et ea una cum ficis in sartagine friges. (in aliquo oleo). Aufer a sartagine post torreri.
- Parate laminam ministrantem. In cubi magnas secare herbas. Utere lactucae magno in basi. Folium super herbas pone. Misce sales et piper cum oleo et aceto balsamico. Asperge ocimum recentem et, si suppetat, aromata Graeca acetaria.
- Nunc eandem sartagine calefaciat, squillas et marinade adiungite, et utraque parte 2-4 minuta super excelsum calorem frige. Tandem potatoes et ficus adde. (Refer rursus).
- Pone ficum et potatoes frixum in laminam servientem. Adde squillas et marinade - paucas guttas lemon suci super squillas. Paratus et prandium
