Serva betae a frigore
Betae recentis in armario frigidario per duas ad quattuor septimanas condi possunt. Mediolanum fasciae extendit vitam.
- Ut betae alget, prius coquere debes.
- Secare cocta betae in crustae vel cubes.
- Maiores in apto continente congelascunt, ut recenti esculenta capsula.
Conserva betam acponendam in cellario
Si betam in cella frigido repones, etiam diutius durabit;
- Arcam ligneam linea cum plastic folliculo et media arena humida imple.
- Pone betas in arena et eas penitus ex arena.
- Propter hanc repono in temperaturis circiter sex gradus Celsius, betae radix circiter quinque menses durat.
Serva betae a picking
Alio modo prorogare fasciae vitam est spicas spicas. Ad servantur, debes kilo betae recentis, duo poma, cepae mediocres tres, aquae sextarium circiter 350 ml, aceti cum acore quinque centesimis, sacchari P.*LXXX, piperis grana decem, caryophyllis sex, et unum; duos sinus folia.
- Maior coques donec fiat et cortices. Maior secare in purus. Quia prae- ceptores betae coquendo, caestus plasticos gerentes commendamus.
- Poma cortices et ea calculi. Cepe secare in annulos.
- Iacuit betae, poma, cepa in doliis cum aromatibus.
- Misce sextarium aquae salsae, aceti, et sacchari et coque paulisper.
- Calidum liquorem in dolia infunde et eas claude postquam refrixerit.