Contents
show
Ingredients
pulmenti:
- 650 g cucurbita
- 2 mediocri medium cepe
- 1 magnitudine Carrot
- 1 particulatim. Apii recens
- 2 mediocri medium potatoes
- 1 magnitudine Organicum aurantiaca, sucus et cupido
- 1 l vegetabilis ius
- 200 ml lactis
- 1 prement, coriandrum sativum
- salis
- Oleum de arboribus olivarum
Mozzarella skewers:
- 3 fermentum
- 1 Ovum
- 1 Farina miscere
- 1 Panko conspersa pro breading
- Adipem altum-frixum
- skewers lignea
Mint oleum:
- 8 mint folia
- 8 Cibario mare salis
- 2 tbsp Oleum de arboribus olivarum
Instructions
pulmenti:
- Cucurbita peel (nisi Hokkaido est), semina rade et in magnas cubes incisa. Praeparatio: cepae cortices, in cubi parvas incide. Peel in CAROTA et in cubes magnas incide. Peel apium et in cubes incide. Peel potatoes et incidebat in cubes. Daucum, apium, annuum singulis fere tantundem esse debet. Lava, sicca et fricabis aurantiaca. Deinde exprime totum, sucum collige.
- cepae saute in olei modice. Adde cucurbita et sauté. Salis modicum hoc facit. Adde daucum, apium et potatoes, sauté breviter et omnia cum stirpe et succo aurantiorum degladio. Excita in vehementissimo cortices aurantiorum et olerum supra medium calorem coquere, donec omnia medicamenta mollia sint. Interim ulterius progredimur;
Mozzarella skewers:
- Caseum secare in cubes morsu mediocri. Deinde, ut cum schnitzel - farina misce, in ovo trito intinge et farinam panko volve. Processum iterare cum ovo et panko farina (melius mozzarella a stillante tuetur). Coquamus in calidum oleum et lignum in skewers lignea.
Mint oleum:
- Mentam folia in mortario primo grosse tere (non mixer). Adde oleum et salem marinam et simul diligenter inunge, donec oleum cremeum obtineat.
perfectio:
- Utere baculo ad puree cucurbita olera. Super infunde cremorem et coriandrum adde sapori. Sal plusculum fortasse addere. Si pulmenti adhuc "spissatur", adde modicam stirpem vegetabilem.
- Pulmentum compone, rorantes menta cum oleo et cole skewer.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 74kcalcarbohydrates: 2.1gdapibus: 0.7gcrassus; 7g