John Myers
Contents
show
Ingredients
in cibum
- 1000 g coquam bubulae
- 1 teaspoon salis
- 1 teaspoon Piper perdiligenter opprimitur
- 1 teaspoon Dulce paprika
- 2 tablespoon Oleum de arboribus olivarum
Nam cepa liquamen
- 150 g Arida poma ficus molles
- 3 pars Recens cepe
- 150 milliliters Aqua
Nam polenta
- 500 milliliters Aqua
- 1 teaspoon salis
- 125 g Polenta semolina
- 50 g Grated Parmesan
- 1 tablespoon butyrum
Instructions
Praeparatio
- Ante vespere, ablue carnes, pat siccum, fricare in oleo et "volumine" in condimento condiendi.
- Preme omnia firmiter, et in caccabo ferreo candente undique cona.
- Gelidus cod.
Perfectio dies
- Preheat clibano ad C 100 ° superius et inferius calorem.
- Carnes perveniant ad cella temperies.
- Sume aluminium, carnes indue et thermometrum pone in confertissima parte carnium. Pone fabrica ad RIND - 71 ° F - medium -.
- Hoc accipit circiter 4.00 - 4.5 horas. Post 4 horas averte clibanum et cibum requiem.
polenta
- Lectio ultima polenta param hoc modo:
- Ulcus cum sale adfer et lente in polenta semolina infunde.
- Si in unam partem tantum commoves, massam non habebis.
- Verte caminum ad occasum imum et expecta, coopertum per XV minuta. Motos interdum.
- Si tempus expletum est, in caseo et butyro operare.
- Transfer ab olla in formam fodiendam coquentem, deprime eam, et refrigerare.
- Si polenta firma est, in adamantibus incide.
Condimentum
- Adde 125 millilitra aquae ad escam in hora.
- XX minuta ante finem coquendi, infunde sucum de aluminio in cacabus, adde ficos subtiliter concisos et cepe et feruere. Farina butyro spissatur 20 1 o.
- Denique, frige / adamantes in butyro cum polenta calefacere cum sale herbae usque ad aureum brunneum / aureum viride.
- Carnem secare et ministrare.
- Cenam vestram fruimini.
- Si craticulam operculo habes, cibum quoque in eo perficere potes. Magni ad BBQ.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 71kcalcarbohydrates: 2.5gdapibus: 2.2gcrassus; 5.8g
