John Myers
Contents
show
Ingredients
Inserere III dies:
- 1 kg Apris caro recens (mediocris)
- 1 sextarius buttermilk
Incipe :
- 1 tablespoon Declaratur butyrum
- 1 PC. Carrot aleam
- 1 PC. Diced parsnips
- 1 PC. Diced cepa
aromata,
- Faeniculi semina
- piperis
- cinnamomum
- amomum
- 3 PC. caryophyllis
- 5 PC. iuniperi bacas
- Sal et piper
infunde;
- 1 iaculat Portuguese vinum rubrum siccum
- 175 ml bubulae stirpe
- 1 fasciculum Anethum stipula
- 3 PC. Ligusticum recens
- 2 caulis Apii folia nova
- 3 PC. sinus folia
- 1 tablespoon sinapis,
Ferculum lateris vegetabile;
- 2 disc rapa
mixta acetaria;
- 2 servings lactucis
- 1 PC. Nullam consectetur
- 4 PC. radicula
- 1 teaspoon sinapis,
- Vinum acetum
- frumentum oleum
- 1 prement, Sugar
- Sal et piper
dumplings:
- 1 packet dumplings
- Frigida aqua salsa
Instructions
inserere III dies:
- Apri macera in butyro, cotidie verte. Ablue die 3 (vesp.), Pat siccum.
Incipe :
- Peel et talos pastinacam, cepam et pastinacam. Seca 2 segmenta rapae, cortices, corda excisa + astra. Ligaginem + apium in frusta secant.
- Tersus, lava et nent sem excoquatur. Lava et interficiam raphanos. Lava consectetur incidi. Praepara cepam, sinapi adde.
Coquam cibum :
- Axungia butyri coque, carnes aromatibus condite, frige, verte. Adde daucum, pastinacam, cepam, frige, deglaze vino rubeo + stipite. Pulmentum cibum pro hora 1 , tunc transibit in latere acetabula + continue coctione post 30 minuta.
- Panis dumplings aqua salsa frigida macerari proxime. 10 - 15 minuta. Ulcus deinde affer, sed mox feruere.
- Rapam frigidam, aquam salsam, cito albam, iacta in butyro.
- Adde sinapi ad liquamen, folia lauri expis et liquamen admisce.
- Disponere, sem, portionem.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 107kcalcarbohydrates: 2.3gdapibus: 10.4gcrassus; 6.2g
