John Myers
Contents
show
Ingredients
salmo tartare
- 400 g Salmon recens
- 1 fasciculum vere cepe
- 1 CITREA
- salis
- piperis
- Oleum de arboribus olivarum
Avocado Espuma
- 250 g Nova avocado
- 200 g yogurt
- 1 CITREA
- 2 folium GELATINA
- 1 fasciculum herbis
- allium
ferox herbis ACETARIA
- 3 fasciculum Ferae herbis
- 2 tbsp Aceto
- 1 tsp sinapis,
- salis
- piperis
- Oleum de arboribus olivarum
Instructions
salmo tartare
- Salmonum secare in cubes subtiliter. Ver cepas in anulos subtilissimos secare et ad salmonum cubulos adde.
- Tempora omnia cum sale, piper, succo citri et oleo et in sudario compone.
Avocado Espuma
- Avocado carnes subtiliter puree una cum yoghurt (saltem 5% adipe), bonam portionem apii vel aliarum herbarum et suci citri fundent. Season saporis cum sale et pipere et puree iterum. Per cribrum commixtum transi (pulchrum).
- Gelatina aqua macerari secundum praeeeptum fasciculum exprime et calefacies cum parte avocadis mixtionis in aeno. Gelatina dissoluta, contenta ollae in avocado mixtura excita.
- Omnia in factorem verberatum effunde et, secundum magnitudinem, cochleam in unum (0.5L) vel duas (1L) CO2 capsulas. Vehementer agite et aliquot horis in armario pone.
ferox herbis ACETARIA
- Nam acetaria silvestria miscent omnia medicamenta in coluisse. Tum lotam herbam silvestrem sem per coluisse.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 122kcalcarbohydrates: 2.4gdapibus: 10.6gcrassus; 7.6g
