John Myers
Contents
show
Ingredients
ad rotulis
- 4 Motet Suilla loin steaks (roulades incidere potes etiam in partes plures)
- 2 NS Raclette caseum
- 4 NS Kassel frigus secet
- 1 Motet Ovum
- 1 tbsp lactis
- Farina et medulla panis pro breading
- Sal, declaratur butyrum ad sartagines
ad puree
- 400 g potatoes
- 250 g apio radix
- 100 ml Lac approx
- 1 tbsp butyrum
- Sal, nutmeg
- 2 pCs Parva tomatoes ad ornatum
Instructions
Praeparatio:
- Tunde schnitzel plana in freezer peram vel inter adhaerere film. (Hoc non opus est porcis rouladis, tenuissime incisis.) Paululum sal. Pone segmentum Kassel et 1/2 segmentum casei supra. Convolve illud arcte et fige baculo ligneo. Sal foris paulo.
- Whisk ovum cum cremore et modico sale. Panem autem schnitzel primum in farina volvit, deinde in ovo, deinde in medulla panis.
- Peel potatoes et apium et in frusta secare. In aeno posuere. Lac calefacit et butyrum puree.
Praeparatio:
- Coque potatoes et apium cum 1 teaspoon salis circiter XX minuta.
- Eodem tempore, frige carnes in ovenproof craticulae butyro clarificato, donec nice et brunnea sunt. Preheat clibano ad aerem calidum 160°.
- Pone sartagines in furno calido per 8 minutas et perficies coquendo rotulos. Pone 2 vel plura parva tomatoes in sartagine ad ornatum.
- Tubera et apium nunc faciendum est. Exhaurire et puree cum butyro calido lacte mixto. Temporum cum muscata. Cum legumina hic insunt, manus miscente pro ea uti potes. Fit maxime cremeo.
- Nunc ministrari potest. Normalis comestores uti possunt 2 libris schnitzel. Habuimus fabas novas sem cum eo.
- Id nos valde probaverunt.
