John Myers
Contents
show
Ingredients
pro piscibus;
- 5 PC. Redfish infula
- 70 ml Oleum de arboribus olivarum
- 5 tbsp butyrum
- 200 g conciliare valeret
- Sal et piper
Hordeum, risotto;
- 200 g tISANA
- 2 PC. Carrots
- 2 PC. shallots
- 1 PC. porrum
- 2 PC. Apium haeret
- 1 l vegetabilis ius
- 100 ml lactis
- concisi apio
- 50 g durum caseum
- butyrum
Nam sem.
- 100 g arugula
- 100 g Agni lactuca
- 5 PC. Physalis
- 2 tbsp Oleum de arboribus olivarum
- 1 tbsp Pomum cider vinegar
- 1 tbsp Aqua
- acernus surrepo
Instructions
risotto
- Hordeum polentam breviter lava et ante paucas horas madefaciat aqua, deinde effunde et aquam in ollam potare (etiam ad infundendum propter amylum). Munda, lava et olera subtiliter dice. Aliquam butyrum coque in aeno. Vaporatur olera, donec transluceat. Adde polenta et sauté breviter.
- Paulatim adicies herbae radicem et aquam polenta et decoques. Coque omnia, interdum agitando, circiter XXV ad XXX minuta. Tempora cum sale et pipere. Ovile in cremore et caseo grato. Compone risotto et apio asperso colas.
ACETARIA
- Lactuca folia penitus lava, arida excutite, et in frusta morsu incisa mediocria. Oleum, acetum et aquam misce cum aromatibus, super lactucas folia sparse, permisce breviter et bracteae lateralibus inservire.
Redfish vittis
- Lava vitta frusta, Pat arida, conditura cum sale et pipere. In alto pone cornmeal lammina, et volvunt utrinque vittas pisces. Parato in sartagine calida cum butyro oleo mixto, prius frige pisces cum parte cutis circiter duo minuta, deinde vittas verte. Compone pisces in laminas preheateds qui in clibano fuerunt ad 50 gradus.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 57kcalcarbohydrates: 7.7gdapibus: 2gcrassus; 1.9g
