Lindy Valdez
Alga ut nori, wakame, vel algarum iam pridem in coquinis Europaeis venit. Cibi dant odorem jucundum maris, ac etiam copia mineralium, omega-3 acida pingue, et fibra.
Alga atque usus
In Europa, nos solum scimus alga sushi circumvoluta, sed in regionibus Asiaticis, etiam rudis in holus vel vapore sicut vegetabilia in omnibus variationibus. Archaeologicum invenit, ut ostendat algae nutritionem humanam per mille annos ditasse. Non solum in Asia, ut poneretur, sed etiam in Chile, America Septentrionali et Hibernia.
Nuper alga verum bombum in Europa vidit. Peculiares sunt populares in stibio: alga bona cutis et capillorum dicitur et ideo magis magisque adhibetur ad curamenta et sanitatem curationum. In coquina frequentius adhibita sunt ut condimenta, pulmenta, holus, vel utique ut casings sushi.
Alga in omnibus coloribus et magnitudinum
Distinguitur inter microalgas, ut chlorella, quae microscopice parva sunt, et macroalgae, ut wakame, nori, kombu et co. Hic interdum plura metra longa esse potest. Etiam Algae secundum colorem dure distingui possunt: distinguitur inter algae rubrae, algae brunneae, algae viridis, algae caeruleo-virides. Algae rubrae includunt, exempli gratia, algarum dulse et purpurea (etiam nori dicta), algae fuscae wakame et hijiki includunt, et algae virides lactucam marinam includunt. Quaedam repraesentativa algae rubrae, brunneae, viridis etiam vocantur alga.
Quam multae species algae exstant, hodie non declaratae sunt - utique, milia earum sunt. Quidam aestimationes sunt etiam in decies centena millia. Difficilis est exactam numerum reddere quia signatio ab aliis organismis non plane patet. Simpliciter algae organismi sunt qui underaquare vivunt et photosynthesin agunt. Aliquid tamen bacteria etiam photosynthesin perficere potest. Spirulina, exempli gratia, ad cyanobacteria revera pertinet sed etiam inter microalgas numerari solet.
Valores nutritionales, vitamins, et mineralia alga
Quamquam alga tantum in exiguis editur (eg circa 10 P. alga per singulos sem in alga exaruit), opus bonum operantur vitaminum et minerale necessitates operiendi. Alga rubra includit dulsam et purpuram algarum (nori), dum alga brunneis includit wakame, hijiki, alga, kombu, algarum (spaghetti maris), et arame. Valores tamen multum variare possunt secundum speciem specificam algae, regionis et temporum.
Valores nutritionis algarum
Alga humilis est in pingui, humilis in calories (circiter 300 kcal per 100g), et altus in fibra. Eorum fibra contenta vagatur ab 23.5 ad 64 cento siccum pondus. In studio Coreano, princeps fibra contentum algarum effectum positivum habuit effectum sanguinis saccharo graduum in specie 2 diabete aegroti.
Vitaminum alga
Alga continet quantitates beta-caroten, vitaminum B, vitaminum C et acidum folicum. Vitaminum B12 Alga etiam continet. Sed haec possunt esse analoga sic dicta Vitaminum B12 – haec distinguentes analoga a reali Vitaminum B12 non facile est et saepe ad errorem.
Vitaminum B12 analogs et Vitaminum B12 solum similem structuram habent et ad moleculas onerarias eadem constringunt, sed nullum effectum Vitaminum habent. Cum analogs moleculas transportandas in vitaminum B12 actualis occupant, minus bene absorbetur. In quibusdam adiunctis, exsistentis Vitaminum B12 defectus etiam aggravari potest.
Studium in muribus cum Vitaminum B12 defectus ostendit Vitaminum B12 in arida nori alga est saltem partim vera Vitaminum B12. Attamen ex microorganismis in algis et non ab ipsis algis venit, unde valor valde variari potest. Numquam igitur in alga confidere debes ut fons Vitaminum B12 .
De mineralibus alga
Alga videtur locuples mineralibus, cum magnas copia mineralium per 100g continet. Sed cum tantum parvam quantitatem eius comedas (approx. 10 g), pondera mineralia cum algis absorpta signanter iterum reformidant. Hijiki, exempli gratia, est praecipue dives in calcii cum 1170 mg et lactuca marina cum circa 1830 mg per 100 g. Consumptio autem 10 g, tantum 117 et 183 mg calcii remanent, quae adhuc computantur pro 10 ad 20 centesimis cum cotidiano postulatione 1000 mg.
Gradus ferrei alti etiam in hijiki inveniri possunt (4.7 mg per 10 g). Lactuca in mari (1.4 mg ) et dulsa (1.3 mg ), valor altissimus non est. Necessitas ferrea adulti est 10 ad 15 mg.
IODUM contentus alga
Algae valde bonae fontes Iodi. Iodi contentum secundum speciem variat. Algarum speciatim eminet usque ad 5307 µg/g. Cotidiana necessitas iodi est 200 µg, et maxima moles tolerabilis per singulos dies est 500 µg. Alga ergo in tantulis tantum consumi debet, ut tantum 5 g algarum plus quam 250 µg iodi, id est plus quam cotidianum exigentiam praebere potest.
Hesi iodium ducere potest ad thyroideum seu subactivum. Consumptio regularis magnarum copiarum algae, sicut communis in Iaponia, exempli gratia, etiam cum periculo cancri thyroideae augetur. Mediocris, Iapones 13.5 P. alga per diem manducent. Sed z. Exempli causa, studium anno 2012 augeri periculum cancri thyroideae tantum in feminis postmenopausalibus (non in mulieribus premenopausalibus) invenit et solum si cotidie alga vescuntur (comparantur mulieribus quae bis in hebdomada tantum alga vescuntur).
Ergo si disco alga bis in hebdomada comedas, verisimile non est quod consectaria negativa timeas. E contrario. Tuum comu laetus erit de copia iodi boni.
Infra invenies comparationem iodi contentorum quarundam algae specierum. Sicut cum valoribus nutritionalibus, notitia de contentis iodi multum variari potest intra species et secundum regionem originis. Nori habet iodium compara- tive, at dulse in medio est. Mementote hanc quantitatem iodi per gram esse, non - ut solet - per 100 g:
- Arame: 586 ad 714 µg/g
- Dulse: 44 ad 72 µg/g
- Hijiki: 391 ad 629 µg/g
- Alga: 240 ad 5307 μg/g
- Lactuca marina: 48 ad 240 μg/g
- Nori (algarum purpurae): 16 ad 45 µg/g
- Wakame: 66 ad 1571 µg/g
Redigendum IODUM contentus alga
Cum iodium aquaticum solutum est, magna pars contenti iodi in maceratione et coquendo amittitur (14 ad 75 percent) – si bibulam vel coquendam aquam effuderis. In Dulse, exempli gratia, una hora maceranda iodi contentum per circiter 15 centesimas redegit. Bibula maximam labem in speciebus algarum specificis , fragm alatum ( Alaria esculenta ) habuit . Intra horam iodi contentus plus quam dimidium cecidit (a 599 µg ad 228 µg/g). Longius tempus macerationis usque ad 24 horas nihil amplius effectum habuit in contento iodi utriusque algae speciei. Ita specimen tempus bibula reducendi iodi contentus una hora est.
Coquendo ad 100 gradus per 20 minuta consecuta est in ulteriore mediocris iodi reductione 20 centesimis pro dulse et 27 centesimis pro algarum reductione. Cum iodo hic quoque in aqua decoctionis sit, id utique diffundi debet.
Alga in graviditate
In nonnullis locis, mulieres praegnantes admonentur ut praeter aequabilem victu cotidiano iodi victu supplementum. Eodem tempore, non commendatur alga in graviditate comedere, ut nimium iodium capere posset. IODUM autem tantum supplendum est si defectus detectus est (in urina). Et cum algis, speciatim, defectus Iodii facillime satisfieri potest.
Si inordinationem thyroideae non habes, interdum attractio iodium altum refert - modo non magnum pondus eius in iusto fundamento consumis. Exempli gratia: Signa Cibus Australia Nova Zelandia monet gravidas et uberes feminas non plus quam semel in septimana fructus alga edere. Si nimium iodium ingestum est, facile rursus in humili Iodo corpus excernitur. Haec etiam commendatio ad uberes mulierum puerorumque pertinet.
Alga continet omega-III pingue acida
Ut satis omega-3 acida pinguia in victu, sumptio piscium plerumque commendatur. Pisces vero non ipsa acida producunt pingue - ex algis hauriunt et in cibo accumulant.
Acidum eicosapentaenoicum (EPA) et acidum docosahexaenoicum (DHA) sunt duo notissima acida longi-catenae omega-3 pinguia. Utrumque in alga invenitur: Dulse eg Eg circa 8.5 mg et Wakame 2.9 mg EPA per gram praebet. Algae generis Sargassi nationum, ad quas Hijiki pertinet, etiam circa 1 mg DHA per gram continent. Optima ratio omega-3-omega-6 plerumque invenitur 4:1 ad 1:1 indicavit. In alga est, circa 1:1 et ideo ipsum bonum aestimari potest.
Cotidiana exigentia EPA et DHA simul saepe datur ut 250 ad 300 mg. Sed secundum statum valetudinis et rationem omega-3 et omega-6 acida pinguia consumuntur, postulatio quotidiana multo altior est. Si longi morbi adsint, 1000 mg EPA et DHA per diem saepe commendatur. Cum paucis P. algae per diem, sufficientes pondera omega-3 acidorum pinguium consumere non poteris.
Nihilominus alga adhibetur ut omega 3-alga pinguium oleum quod in vegan supplementis puritate adhibetur. Praeparatae significanter altiores copiae omega-3 pingues acida continent quam ab algis edendi impetrare posses. Commendamus capsulas omega-3 factas ex algae oleo naturae efficax, quae 800 mg DHA et 300 mg EPA praebent (Omega-3 forte).
Nori et Wakame contra cancer
Cum nori ostensum est effectus anti-cancri in studiis cellis et animali habere, et cum nori late in Corea comeditur, investigatores investigaverunt an hic habitus puritate in Coreanis periculo carcinomatis carcinomatis ictum habere posset. Tabes nori feminarum 362 notitia fundamentorum inserviebat. Analysis statistica revelatur quanto plures feminas nori alga comedit, inferiores cancer pectoris sui periclitantur.
Eadem analysis Wakame factum est, sed nulla societas cum periculo canceris pectoris inventa est. E contra, extractum wakame ostendit incrementum-inhibitionem effectus in cella et studiis animalis in existentibus carcinomate et etiam in octo aliis lineis cellulis cancer humani, incluso cancro pulmone, cancer colon, cancer uterini, cancer cutis, et cancer iecoris. Causa huius effectus verisimiliter est fucoxanthin carotenoidis in Wakame contenta, quae effectum anti-cancri habet. Fucoxanthin etiam in aliis algis fuscis invenitur, ut B. Hijiki et Kelp, ante.
Alga in morbis neurodegenerativis
Investigatores suspicantur alga etiam inflammationem texti nervi in media systemate nervosi repugnare per effectus anti-inflammatorii et antioxidantis. Inflammatio in hac parte corporis vocatur neuroinflammatio. Gravis causa adiuvantiae et morborum Alzheimer censetur sicut scriptor Parkinson et multiplex sclerosis. Studia orci, quae hanc assumptionem confirmare potuerunt nondum peractae sunt.
Attamen studia epidemiologica suadent consummationem alga consummationem periculum neurodegenerativorum morborum reducere posse, sicut Alzheimer. Studia Occidentalem diaetam in Iaponica victu et incidentia horum morborum comparaverunt. In Iaponia, ubi plus alga editur, morbi neurodegenerativi minus communes sunt quam in regionibus occidentalibus. Sane aliae etiam in victu differentiae habendae sunt. Attamen cellulae et studia animalium alga suadent ut saltem ex parte periculum ad inferiorem conferat.
Gravis contagione alga metallum
Dum algae plerumque sanae existimantur in terris Asiaticis et saepe cotidie eduntur, homines in Europa magis critici ob pollutionem fieri possunt. Contaminationem metallicam Asiae et Europae alga gravis investigatores investigaverunt.
Cadmium in alga
Multi cibi cadmium reponunt, eg B. semina sunflower, potenti, poma, tomatoes, potatoes et algae. Cadmium dicitur in renibus distemperantia ducere et lente tantum a corpore removeri. Cadmium contentum in algis Asiaticis erat 0.44 mg/kg in studio Hispanico, et algae Europaeae 0.10 mg/kg (44). Infra invenies gradus cadmias aliorum ciborum ad comparationem;
- Semina HELIANTHUS: 0.39 mg/kg
- Papaver: 0.51 mg/kg
- Poma: 0.0017 mg/kg
- LycopersiciSusceptibility: 0.0046 mg/kg
Maximum attractio cadmiae tolerabilis est pondus corporis 0.00034 mg per kg. Persona pondo 60 kg ideo potest capere 0.0204 mg cadmiae per diem sine detrimento valetudinis eius timere. Cum 10 g algae Asiaticae circiter 0.0044 mg cadmiae haurias, ita algae periculum nimia circa cadmium non ponunt.
Aluminium in alga
Aluminium contentum in algis etiam examinatum est. Algae Asiaticae, 11.5 mg/kg et algae Europaeae, erat 12.3 mg/kg. Secundum Institutum Foederatum pro Risk aestimatione, aluminium septimanale attractio 1 ad 2 milligrammata per kilogram corporis pondus non excedere debet.
Assumens valorem Europaeum 12.3 mg per kg et hoc usque ad algarum sem cum 10 g algae siccatae computans, hoc consequitur valorem aluminii 0.123 mg. Multo minora pondera alga sunt ad condienda.
Ad comparationem: Si quis 70 kg pendit, secundum praedictam commendationem, capere possunt in 70 ad 140 mg aluminii per septimanam sine ullo detrimento valetudinis suae timere, praesertim non si consideres mensuras de quibus in nostra. Articulus Eliminare aluminium ad praecavendam aluminium primo loco in corpore conditum.
Arsenicum in alga
Sinenses investigatores algarum pro arsenico etiam examinaverunt: alga rubra continebat medium 22 mg arsenicum per kg - fuscum alga 23 mg per kg. Evenit ut 90 cento arsenici organicum esse, quod in algis deprehensum est. Arsenico inorganico comparatus, hoc damnosum non est. Sed Hijiki notum est arsenicum inorganicum accumula. Qua de causa cautelae hijiki regulariter non debent.
Tolerabilis attractio 15 µg arsenici per kg pondus corporis per hebdomadem primo positum est. Sed haec valor anno 2010 subtractus est. Valor maximam tolerabilem attractio arsenici non ex tunc definita est - prior notitia ad hoc non sufficit.
Maximi autem gradus arsenici inorganici definiti sunt pro fructibus oryzae factis: Secundum productum, possunt continere inter 10 et 30 mg arsenici inorganici per kg. Si hic valor supra mensuras algae applicatus esset, hae in ambitu licite essent (si 10 centesimis arsenici in algis inorganicis).
Mercurius in alga
Multi cibi Mercurium continent, praesertim pisces, sed etiam carnes, olera, et fungos. Mercurius in organa cumulare et totum corpus laedere potest. Quaedam compositio mercurialis etiam penetrare potest impedimentum sanguinis cerebri et damnum neurologicum causare.
Autem, Institutum Nationale Cibus in Dania decrevit alga de exitu in Dania solum humile gradu mercurii et periculum salutis nullum habere. Lactuca marina, exempli gratia, mediocris valor 0.007 μg per g inventa est. Ad comparationem: tuna circa 0.33 μg per g continet, quamvis majores portiones edantur quam algae. Algae Asianae etiam paulo mercurio contaminatae sunt, sicut investigatores Coreani invenerunt.
Uranium in alga
Uranium elementum radioactivum est, quod naturaliter in rupe, solo et aere evenit, sed etiam in quibusdam fertilitatibus phosphatis invenitur et ex industria nuclei vastum productum est. Potest eg B. per pisces, olera, frugum, et aquam in victu humano bibens. Uranium maxime nocet renibus.
Anno 2018, officium Foederatum Consumer Protectionis et Cibus Salutis exploraverunt uranium contentum in algis exsiccata folia primum. Valores mensurati altae sunt, sed preme ad periculum sanitatis repraesentandum, secundum Officium Foederatum. Terrae ex quibus algae uranium continentur, non specificatae sunt.
Organicum alga minus inquinata est
In summa, proprietates algarum positivas longe superant. Nihilominus expedit etiam in algis cum pittacio organico niti, quod eorum onus pollutum signanter in analysi minus erat quam illud algae conventionalis. Algae etiam fuscae minus inquinatae quam algae rubentes tendebant.
Hoc est quam alga creverit
Multum algae messis mundi ex algis crevit specie ad consummationem humanam. 80 centesimas culturae algae fit in Sinis et Indonesia, reliquae 20 centesimas maxime in Corea Septentrionali et Iaponia Meridiani et Septentrionalis sunt. Algae in lacus rotundis ingentes creverunt vel lineis et retibus in mari coluntur. Synthetici fertilissimi prohibentur in algis organicis culturae, sed algae plerumque bene faciunt sine fertilizers usquam.
Tantum parva pars algae messis globalis adhuc venit ex collectionibus silvestribus sic dictis algis naturaliter crescentibus. Magni effectores sunt Chile, Norvegia, et hic etiam Sina et Iaponia. In Europa, messis algae silvestrium gravior est quam cultura algae ob longam traditionem. Algae organicae silvestres collectae solum in aquis puris meti possunt, id est a portibus, fistulae purgamentorum, plantarum potentia nuclei, etc. Praeterea messis manualis praeponitur, et tantum ad nervum conservandum sufficit.
Emptum alga - debes attendere ad hoc
In Europa alga vendi solet exsiccata. Eas emere potes in mercatis maioribus, tabernis Asiaticis et tabernis online. Algae vero recentes raro inveniuntur. Maxime verisimile est eas accipere in deliciarum Dicasteriorum majorum in mercatu vel in tabernis online - alga potenti praeparata sunt saepe. Praeterea alga venditur in doliis vel in modum foliorum algarum, alga pasta, alga ramenta, alga flocci, et alga pulveris (ad condienda).
Ut supra, cum algarum emptione, optare debes organici fructus. Praeterea, eligere debes fructus pro quibus iodi contentum vel maximam sumptionem quantitatem in relatione ad contentum iodi specificatur. Si haec notitia desit, fabricam quaerere potes. Exempli gratia, fabrica quae iodi contentum productorum enuntiat Arche est. Potes invenire Arche producta speciatim in supermarkets organicis et cibariis sanitatis.
Cum alga etiam in Europa colligitur et colitur, sensum facit eam emere loco alga ab Asia bene iterata. Magnae effectores algae Europaeae includunt Gallia, Norvegia, Hibernia, et Islandia.
