John Myers
In natura shiitake crescit in cortice arborum deciduarum ligno duro vel emortuo. Petasum lumen ad fuscum et 2—10 cm latum est. lamellae pallidae albae vel brunneae, caro levis, firma et succincta. Shiitake validum saporem habet et odorem fungum dat. Fungus in Iaponia et Sinis pro cibo et medicinali pro mille annis aestimatus est. In medicina naturali Asiana, tribuitur effectus medentis. Consumptio regularis z. B. ratio immunis confirmari potest.
Origin
Nederlandia, Germania, USA, Iaponia.
Gustate,
Sapor eius est intensus et CONDITUS.
Use
Fungus non lavatur, alioquin, saturabitur et saporem et constantiam amittit. Melius est cum panno humido vel penicillo mundare, si opus est manubrio praecidere. Odor eius optime explicat si sal et alia aromata tantum in fine processus decoctionis addantur. Shiitake aptum ad siccendum, torrendum, fumidum, sartagines, craticulam et coquendam nec non ad cibum et alia fercula. Delectamentum gustat in fungo risotto, exempli gratia, et etiam bene cum noodles Iaponica. Solet etiam dare condimentis odorem specialem.
storage
Shiitakes in cellula vegetabili armarii armarii circiter quinque ad septem dies condi possunt, vel paulo amplius ad 2-3°C. Basically, ab haustibus condi debent et lucem solis ad frigiditatem et humiditatem moderari.
