John Myers
Contents
show
Ingredients
Spongia crustulam basem
- 3 Ova magnitudine M, separata
- 2 tablespoon Aquae calidae
- 60 g Extra denique sugar
- 8 g vanilla sugar
- 110 g conspersa
- 20 g Cibus amulum
- 1 teaspoon pistoria pulveris
- 1 prement, salis
- 0,5 Grated organici cupido CITREA
Pie impletio
- 400 g nova fraga
- 100 g Sugar
- 1 teaspoon CITREA sugar
- 8 g vanilla sugar
- 1 teaspoon Orange sugar
- 0,5 Grated organici cupido CITREA
- 3 tablespoon Nuper expressi lemon juice
- 1 Ovum, separatum
- 300 g mascarpone
- 2 tablespoon Portus red
- 1 prement, salis
- 3 folium Gelatina alba;
- Fortassis craticulam albam aliquam scelerisque ornare
Instructions
- Linea fundum fontis sartagine (18-20 cm diametro) cum charta coquens. Preheat clibanum ad 160° F aeris calidum.
Spongia parva basi crustulam
- farinam et cornstarch expende et bene coquendi pulvere misce. Ova separa, albumina cum ternum salis ad albumina percutere. Ovorum vitella cum saccharo et aqua ad albumen, spumans ovi cremor addis, citrinae studium ingratum et in puteo excita. Cochleari autem scobe vel mixto, in farina mixto et albumine ovi alternatim cribrari, laxe complicare, donec omnia distent. Imple aerium, bullientem massam in myrteam formam iacientem, eamque protinus in clibanum detrude, media fascia utere, optime ad chopstick experimentum approx. XXX minuta et cum parata est, remove a forma et in eculeo filum refrigescant.
Pie impletio
- fraga accende et ablue, aliquid ad ornatum pone. Reliquum fraga in frusta secare, saccharo aspergere 40 g et pone, opertum. Aqua frigida per 5 minuta gelatinam macerabis. Ovum separa, albumen cum ternum sal et 1 tablespoon saccharo usque rigida verbera. Flagellum ovorum vitelli cum reliquis saccharo usque ad cremeo, mascarpone adde et excita in. Nunc adde vinum portum, succum citrinum, cupido citri et saccharo residuum et in bene excita.
- Gelatina umida super medium calorem solve, 1-2 tablespoons. Mascarpone cremorem infunde in gelatinam dissolutam et bene misce et cito in cremorem mascarpone et frigus excita.
- Fraga frusta deponere. Reliquae fragum crasse puree frusta cum liquido inde proveniente et tum in lacum mascarpone trahere. Denique ovile in albumine est. Pone in refrigerium
Placenta basis & Co
- Seca placentam basim horizontaliter semel. Fundum basim pone in lance coquentis in sartagine fontis, vel directe in scutella. Pone placentam anulum seu sartagines fontium circa basim placentae, pone superiorem detractam coquendis circa basin chartam et signabis.
- Nunc cremorem infundere potes, aut sicut feci... Primum pone fragum crustae in margine, et tantum demum imple circiter 3/4 mascarpone cremoris, pone superne placentam basim superne et reliquam sparge. crepito in vertice et gustare fraga ornatis. Pone in armario per plures horas (saltem 3).
- Diligenter placentam e sartagine fontis amoue, coquentem chartam diligenter remove et cum aliquo recenti scelesto scelesto si opus est ornate.
- Cene bene !!! Bom Apetite!!!
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 199kcalcarbohydrates: 27.9gdapibus: 2gcrassus; 8g
