John Myers
Contents
show
Ingredients
Nam calida marinade:
- 20 g Tamarind, (from truncus)
- 4 Kaffir tilia folia
- 30 g Gingiberi, recens vel gelida
- 20 g Galangal, recens vel glacialis
- 4 mediocri medium Caryophyllis allium, recens
- 2 Parvus Chillies, rubri
- 1 sextarius Cocoes aqua
- 300 g Ver volumen condimentum, Thailand
- 2 tbsp SOY condimentum, dulce
Nam condimentum,
- 6 tbsp Condimentum barbecue, smoky
- 1 tbsp Dulce et acidum calidum condimentum
- 2 tbsp Balinese syrupus aurantiaco
Item:
- 2 sextarius Oleum profunde-Frixorium, (potissimum oleum erosum, excoctum)
Ad ornatis;
- 2 sextarius Thai ocimum folia
Instructions
- parce costis stupam et mitte in aqua salsa bullientis copia. Feruere per 4 minutas, cola magno cribro et accende. Relinquere aquam salsam. Emundare ollam, et parce costis adde et eas paratas serva.
- Seca tamarind a stipite, seca et macerari 4 tablespoons aquae. Lava cacaphi tiliae foliis et his utere toto. Novam secare, lotam et transversam gingiberi et galanga in crustas tenues depilatas. Perpende et congelata bona conlidere. Cap caryophyllis allii utrinque, cortices et in segmenta tenuia divisa. Lava parva, rubra chillies, in tenues annulos incide, grana relinque et caules abiicias.
- Cocoes aqua misce, vere liquamen volvent et soy liquamen et parce costis perfunde. Adde ingredientia ex kaffir folia calcis ad chilias et admisce. Fervere operculum cum operculo adfer et fervere per 90 minutas. Misce bene mixturam tamarindi, cola, per cribrum leniter preme et liquorem in aeno infunde. Materiam cribro abiicias.
- Interim in liquamine et sale et pipere medicamenta misce.
- Sieve cribrum crassum utens, costas parce e marinade tolle, exhauri, charta mantilibus refrigera et siccare permitte. Particulas forcipe adhaerentes remove.
- Olei sartagines ad 220 gradus coque. Fuscae costae parce in 2 portionibus in sartagine oleo utentes in cribrum trullae pro 10 - 15 secundis (attentio: periculum spargens). Exhaurire breviter in charta coquina, lamina ministrare, penicillo cum liquamine et cum laterali vasi electionis tuae fove (potata cocta, gallica fricta, frumentum in manna vel oryza).
affectum:
- URL for "Syrupa Balinese Orange": Setrop Jeruk Manis muda - Lux Balinese Orange Syrupi ala Ayu
- URL ad: Dulce et acetum condimentum: A Thai vere volumen condimentum electionis tuae vel Sambal Bangkok ala Siu Sambal Bangkok ala Siu
