Crystal Nelson
Sugar-liberum, reductum saccharo, non saccharo - quid significat haec notitia de cibo packaging actu? Si salubriter comedere et saccharum minuere voles, scias quid sit in quo cibo. PraxisVITA significat, quid in productis vocabulis exacte significent.
Nulla addita saccharo, saccharo humilis, sine saccharo — quid est hoc?
Sugar-liberum nutritionem trendy – magis ac magis homines cibos saccharos excludit ex victu suo ad aliquid faciendum pro salute eorum et ne esse AUCTARIUM. Sed multis, non facile quis libero consequat in mercatu mercatum invenire. Velut cibus sanus saepe eveniat ut saccharo laqueis vel dulcedo artificialium contineat. Frequentissima nomina in packaging termini includunt ut:
- lux
- Additum non sugar
- humilis in sugar
- Sugar liberum
Explicamus quid haec significent, quidve sit in re producta.
Does "saccharum gratis?" vere intelliguntur sine saccharo?
Verbum "saccharum liberum" in dulcibus potionibus ac cibis fallit quia haec producta adhuc saccharo continere possunt: maximum 0.5 P. saccharo per 100 P. permittitur. "Sine saccharo" vel "nullum saccharo" alia vocabula pro his productis sunt.
Sweeteners vel saccharum substituti plerumque responsabiles sunt saporis suavissimi horum, qui vocant, saccharo-liberi ciborum. Dissimilis sweeteners, quae sunt fere caloric-libera, substituit saccharum mediocris circiter 2.4 calories per gram. Hac de causa, saccharum liberorum candelae semper eu libero libero non sunt. Sugar substituti vim dulcem habent similem cum saccharo industrialis, dum dulcedo plus habet vim condiendi quam saccharo industrialis et substitutis saccharo.
Haec substituta saccharum in UE approbantur:
- Erythrito (968)
- Isomalt (E 953)
- Lactitol (E966)
- Maltitol (E 965)
- Maltitol syrupus (E 965)
- Mannitol (E 421)
- Sorbitol (E 420)
- Xylitol (E 967);
Hae sunt sweeteners quae in UE permittuntur:
- Acesulfame (E 950)
- Advantame (E 969)
- Aspartame (E 951)
- Sal aspartame acesulfame (E 962).
- Cyclamate (E 952).
- Neohesperidin (E 959)
- Neotame (E 961)
- Saccharin (E 954)
- Sucralose (E 955)
- Stevioside (E 960)
- Thaumatin (E 957)
Lux products - id quid intus
In lucis productis, pinguis vel saccharo contentorum debet esse saltem 30% inferior quam producti conventionalis respondentis. Eadem ratio est in cibis intitulatis "lucis" et "minus saccharo". In levibus potionibus dulcedo aspartame (E 951), cyclamate (E 952), et acesulfame-K (950) consueverunt suavitatem praebere.
Id "humilis saccharo"
Producta "humilis saccharo" maximam continere potest quinque P. saccharo per 100 P. denarius. Potibus modus est 2.5 P. centum millilitra. Aliae condiciones eiusdem significationis sunt "humilis saccharum" et "vix saccharum".
Quid "non saccharo addidit" medium?
Haec designatio indicat nullum saccharo productum in processu additum esse. Hoc non significat in hoc cibo saccharo non esse. Post omnes cibos sunt qui naturaliter saccharo continent. Sed haec demonstratio non est facienda.
Dulcedo pondus amittere?
In genere, quam paucis sweeteners vel saccharo substitutis quam maxime consumas, si pondus amittere vis. Dulcis sapor substantiarum artificialium potest causare concupiscentias, et cruditas est etiam effectus communis partis. Optio salubriora sunt saccharo industrialis ad alios cibos coquendos et condiendos. Naturales, increati cibi plerumque potiores.
