John Myers
Castaneae multae plus quam hiemales tractant. Stapulae etiam habent factiones, atque in eo saluberrimae. Cum ergo plerumque capita supra aquam cum pane, pasta et lacticiniis, magis ac magis acidice et chronice aegrotantes, castaneis saturitate ac simul glutine gratuito et fundamentali opposito esset. Praeterea castanea praeparari potest totidem saltem modis quot annuum annuum ac etiam perquam delectamentum sapit.
In castaneis - Nux a meridiano calido
Primo ex Asia Minore et Caucaso castaneae paulatim per Europam divulgabantur sicut Romani. Hodie colitur praesertim in regionibus mediterraneis calidis ut Italia, Hispania, Gallia, Turcia, Portugallia, Ticinum.
Dulce castaneae non solum dulce castaneae
Semperne de castaneis loqueris et tu castaneas vere significas (castaneas dulces)? Tum non satis recte. Quia hic differentia subtilis est.
Tametsi castaneae uterque ad familiam pertinent, castanei tamen non sunt eiusdem speciei. Maroni peculiare adhuc castanei fetum. Praeterea castanearum utraque species specie et sapore differunt.
Castaneae dulces sunt multo minores, obscuriores, et rotundiores quam cor castaneae molles. Praeter haec, castaneae intensiori et dulci sapore imprimuntur.
Dulcis castaneis - tempore et tempore messis
Tempus castaneae messe incipit autumno et durat usque ad Novembrem et usque ad Decembrem — secundum speciem castaneae.
Inter Septembrem et Octobrem poma matura ad terram cadunt. Eorum testae erumpunt, et castaneae tantum colligendae. Sic dictae castaneae permanentes, e contrario de arboribus lecta manu Novembri.
Castanea - panis pauperum».
Multo ante potatoes et spelta locum in Europa lucrari poterant, castaneae cibus stapulae necessariae pro magna parte hominum censebatur.
Castaneae in farinam discursum solent, ex quibus panis coctus est. Praesertim incolarum montium pauperiorum, castaneae arbores verae vitae conservatores fuerunt, eos a fame defendentes.
Nihil non est quod castanea "panis pauperum" appellata sit, et dictum est quod una arbor castanea per singulos homines sufficit ad bene hiemem acquirendam.
Ex hoc iam suspicari potes quid multi- talenti coria post dulcem castaneam — tum in processu et usu, tum in victu saturitate, salubri et salubri.
Castaneae - pretiosum obtinere cibum
Castaneae dulces imprimunt cum enormibus medicamentis suis varietatem: carbohydratae pretiosae, interdum qualitates, fibra, et innumera vitamina et mineralia. Invenimus hic fere omnia nutrimenta momenti cum sapore delectamenti coniuncta.
Dulce castaneae molles - vera industria dispensatores
Altitudo carbohydratorum complexorum proportio plus magna est. Non solum eminentia satietatis causa sunt, sed etiam ut sanguis saccharo lente oriatur post esum castaneae acetabula et stabilis per longum tempus permanet.
Diutius manemus et non solliciti de immoderato “cupiditate” paulo post manducando – sicut fieret cum prandium factum ex carbohydratis solitariis (sicut farina alba, saccharo, etc.). Non postea in gravem corporalem incidimus, sed recentes et erecti manemus.
Modo proba dulcem castaneam!
Fortasse cum delectamento acetaria varia cum castaneis assatis, quae optimum prandium in alkalino victu efficit.
Nulla tempus coquere? Nunquam sapiunt castaneae etiam specimen pro parva PORTIO intercedit.
Castaneasque nuces roris marino ad hoc probasti? In consequat sit amet elit ac faucibus.
Dulce castaneae molles accentus campester reducere
Castanearum frequens consumptio nervis prodest et pressionem sanguinis et pulsationem moderatur.
Debemus hoc, inter alia, praecipue altam attentionem potassii mineralis (707 mg/100 g) in castaneis dulci. Potassium, cum effectu alcali, miremur excessum sodium in corpore et excretionem natrium per renes auget.
Studia hoc confirmant et auctam attractio potassii per cibum commendant. Ceterum nimium sodium - ex diaeta saepe etiam hodie in sale magno - in aliquibus casibus adiuvantia causa est altae sanguinis pressionis.
Cum magno potassio sed demissa sodium victu, periculum ne plagae, morbi cardiovasculares, aut arrhythmia cardiacis minuas.
Itaque cum elatum es et angebatur, castaneae gustum arripe et scelerisque omittitur. Multo salubrius est ac sapit quam bonum.
Dens dulcis persuasus debet studere de nostro “dulce” cremor castanei sicut propagationem.
Dulce castaneae nervis sicut tightropes
Sed castaneae non solum adiuvant te ad confirmandos nervos, sed etiam mirabilia operantur cum corpore et mente defatigatus es.
Proportio haec est ad vitamins B (B1, B2, B3, et B6).
B vitamins speciatim ad systema nervosum opus sunt, sed etiam ad stateram industriam efficientem.
Etiamsi materia vitaminum B altior est in aliis nucum generibus, exempli gratia — nucis Brasiliae circa 1 mg Vitaminum B1 per 100 g continet — dulce castaneum adhuc adiuvat cum 0.23 mg Vitaminum B1 per 100 g ad cotidianum occursum. postulatio adulti circiter 1 ad 2 mg ad operculum.
Si igitur multum opus mentis habes, quod altam et diuturnam facultatem colligis requirit, tunc parvum sacculum castaneae assa paratum habes.
Dulce castaneae offerre summo praesidio cum vitamins
Praeter in B vitamins, castaneae quantitates altam praebent Vitaminum C comparati ad alios cibos stapulae (eg frugum, potatoes, soybeans, lenticulae).
Utique fructus quaedam et legumina — citri, spinach, vel algentem — plus ex eo continent comparative. Sed non omnes possunt studere circa gustum et nunc bene habet castaneas.
Cum sua Vitaminum C contentum, castaneis verus cursus est pro nostro immune systemate et adiuvat nos ad infectiones contagiones et inflammationes. Sed non solum immunes ratio prodest castaneis.
TEXTUS connectivus etiam experitur ia ob vitaminum C e castaneis effectum firmum — amoenum effectum latus pro omnibus cellulitis laborantibus.
Praeterea, secundum studia, alta vitaminum C contenta periculo ictus, arteriosclerosis et morbi cardiovasculares reducere debent. Denique et totum cholesterolum et malum LDL cholesterolum demittit.
Una cum Vitaminum E, quod etiam in castaneis invenitur, vitaminum C etiam "antioxidant" agit contra radicales liberas impugnantes, quae non solum cutem nostram, sed etiam cellulas corporis laedunt. Processus qui evolutionem cancri ultimo promovere potest.
Praeterea, Vitaminum E arterias tuas ab aedificatione custodit reducendo productionem mali LDL cholesterolum.
Dulcis castaneis - apta et gracili cum parvo pingui
Praeter vitaminum E, varietas acida monounsaturata et polyunsaturata acida pinguia (acidi linoleici et acidum linolenicum) quae in castaneis habentur, etiam vim positivum habent in cholesterol profile in sanguine;
Bonum HDL cholesterolum crescit et malum LDL decrescit. Bona necessaria sunt ad systema operandum cardiovasculares.
Omnes qui ex vobis sunt, qui salubriter edere volunt, sed figuram vestram tenuem servare cupiunt, suspirium subsidii respirare possunt. Castaneas cum fiducia attingere potes. Quia comparati ad alias nuces castaneae contentum humile pinguis sub 2 centesimis habent tantum.
Castaneae naturales agunt facilisis
Fruendo "castaneae catini" etiam accipias in substantia secundaria plantae qualitatem. Inter alia, dulcia castaneae coria tutelae "antioxidant" flavonoids et lignani.
Diaeta flavonoids locupletata eg B. mortalitatem ex morbis cardiovascularibus minuit. Potentia ad explicandam certam formam cancri hepatis redactus est.
Praeterea lignans - quae ad magnam phytoestrogenum (hormonum plantam) pertinent - contra carcinomata quaedam tueri dicuntur (pectus, intestinum).
Denique, secundum studium, substantias antioxidant etiam periculum generis diabete complicationes minuunt sicut hyperglycemia, aucta sanguinis gradus lipidorum et accentus oxidativa.
Dulcis castaneis, dives est in basibus et facilis in stomacho
Cum potassium summus, alkaline-excessus victus, quod etiam castanearum regularem includit consumptionem, quibusdam querelis gastrointestinalibus finem imponere potes.
Inflationes, eructationes, et sensus plenitudinis vel irritationis mucosae gastrici — signa systematis digestivi onerati — res praeteriti sunt.
In posterum igitur vitare paratas epulas et res ex farina alba factas et magis in patellis alcalinis opulentis — castaneis scilicet quam saepissime.
Summum eius potassii ( mineralis fundamentalis ) solum adversatur excessus acida in corpore.
Mes ex castaneis remedium electionis est ad irritationem vel inflammationem stomachi et intestinorum. Etiam Hildegardis von Bingen iurasse dicitur tam polenta quam remedium. (Vide infra)
Obiter victus alcalinus commendatur etiam rheumatismo aegros qui etiam ad victus rationem acido-reductam attendere debent.
Effectum alcalinum augere potes, castaneae simul cum aliis cibis alkalinis. Exempli gratia, fruere cucurbita vel cucurbita et pulmentum annuum castanei (recipe vide infra).
Confirma ossa tua cum castaneis
Quicunque cibum alcalinum comederit et regulariter castaneas dulces habeat in eorum menu, non solum stomacho gratissimam gratiam facit, sed etiam ossa eorum. Quia praeter omnia vitamina et mineralia hucusque memorata, castaneae etiam calcium continent, materiam nostram osseae aedificationis.
Etsi proportio cucurbitae hic quaerendae (33 mg/100 g) longe abest ab amygdalarum (252 mg/100 g), utpote castaneae adhuc utilis additamentum - praesertim cum insigniter plus ex castaneis quam ex amygdalae.
Princeps kalium castanearum, de quibus supra, etiam ad ossei salutem confert, cum summus kalium gradus ad calcium excretionem reducatur. Hoc significat calcium plura in organismo, quae nunc in ossibus reponuntur.
Quisquis strenue et impedire volet osteoporosis (os atrophiae) castaneis vincere potest, sicut homines, qui saepe cramps musculorum laborant. Quia tam calcium quam potassium auxilium ad refrenandum musculus actionem et sic contra cramps.
Dulcis castaneae - gluten-liber
Praeter omnes effectus positivos in nostra valetudine nominata tantum, castaneae dulces pereuntis cum alia proprietate.
Castanea est gluten liberum. Praecipue igitur bene digestibile est pro aegris coeliacis (morbus coeliacis = gulae intolerantiae) et pro omnibus, qui morbo coeliaco, independens glutinei intolerantiae (gluten sentiendi).
Praecipue practicum quod castanea non solum in pristina sua forma editur. Plures fructus castaneae diversae ex eo haberi possunt, eg B. farina castaneae, tunsae castaneae, assulae castaneae, castaneae puree, castaneae diffunduntur, lac castaneum, et multo plus.
Unde homines sensitivos glutinosi ex pleno hic haurire possunt. Quia sola farina castaneae adhiberi potest ad multa cocta et pasta producta, sicut panis et pasta, ac multa demerita.
Si autem glutinosum edere voles, fac, ne haec pasta praeter castaneae farinam (ut saepe fit) non contineat halica aut etiam farinam triticeam, sed cum farina glutine liberorum generum praeparatur.
Cum his omnibus mirabilibus castaneis proprietates, sola quaestio restat: Quid est optimum castaneam praeparare?
Castaneae - Simplex et facilis ad parandum
Ut tandem castaneae vesci queant, fructus primum a tenui brunneo cortice liberandus est. Id primum in aqua frigida per horam circiter collocatur, deinde exinanita et supra rotunda parte cruce incisa instructa.
Tum demum castaneae additur aquae salsae decoctionis vel tostae.
Post 4 ad 5 minuta in aqua ferventi vel 30 ad 40 minuta in furno circa 200 gradus, fructus facile a cortice rupto removentur.
Castaneae recentes non diutissime servantur ac uti debent intra hebdomadam. Alioquin odorem suum perdunt ac fingunt etiam.
Castaneae glaciales post sex menses adhuc sapiunt. Pendere sive castaneae postea ad ustionem vel coquendam destinatae sunt, post unam horam aquae frigidae lavantur, et in saccis freezeris cum cute superpositis vel coctis et extractis refertae sunt.
