John Myers
Cum emisti oleum olivae quod extra virginem (seu extra virginem) in pittacio emisti, automatice optimum oleum olivae fieri posse arbitraris. Cum protinus ex Italia oleum venerit, putes unguenti etiam nitidissimum. Sed estne id verum? Hic explorare potes quomodo cognoscas vere bonae qualitatem (sed etiam malam qualitatem) olea olearia.
Tres qualitates olei
Oleum olivae in tres gradus dividitur. Uno modo "extra virginem" (vel "extra virginem oleum", sive "oleum", sive "virgine", sive "virgo oleum", Anglice, et tertio quod dicitur oleum lampante (etiam "oleum olivae");
- Ad oleum virginis extra oleum, olivae rectae ab arbore ad optimam maturitatem decerpi debent, et intra paucas horas in molendino olei recenti discursum, ubi neque fermentatio neque oxidatio fieri potest in productione. Hoc oleum etiam specialibus chemicis et sensoriis requisitis occurrere debet, exempli gratia, secundum legem, tantum continere potest usque ad 0.8 cento acida gratuita pinguia (valor minus quam 0.5 cento hic melior est - proh dolor, nunc quoque valores acidorum pingues possunt. Falsificari.) Solummodo genuinum oleum extra virginalem oleum valetudinis hominibus prodesse potest!
- Oliva virgo (id est sine extra-') obtinetur, cum olivae non admodum recentes aut etiam laeduntur, aut etiam cum in vetusto mola oleo nascuntur. Free acida pinguia contineri possunt usque ad contentum 2 percent.
- Oleum Lampante est plerumque olidum et injucundum saporis, quod fit ex olivis corruptis, quae de terra lecta sunt, putrida vel fermentata. Categoria haec infima omnino pro recta consumptione vendi non debet. Lex dictat oleum lampante solum ad supermarkets sicut patet "oleum oleum" attingere posse, postquam processum chemicum expolitionis subiit et cum parvo extra virginalem oleum olivae mixtum est.
Dolor dolus perfecte normalis
Cum ephemeride commercia vini et olei Merum, cooperante Stern, ZDF, et Germanorum Tardo Cibus Magazine, triginta et unum olea (omnia extra virginem asserta) ex commercio cibarii Germanici anno 2004 examinato, evenit ut unum tantum hoc vocabulum vere meruit.
Novem alii solum "virginem" (id est non "extra virginem") habuisse in pittacio et 21 oleis quae consumentibus vendita erant, ut olea olea summus qualitas nihil aliud erant quam oleum lucernarum inferiorum. Dolus dolor in oleo olivarum non raro, sed omnino normali est.
Mira mutationis
Secundum pittacium, nonaginta centesimas olearum quae in supermarkets replent crustae sunt qualitates extra oleas virgineas. Oleum autem olivarum, quod est folia olei molendinorum, est maxime inedibile, quod dicitur oleum lampante, ad optimum oleum simplex virginale. Minima pars eius extra oleum olivae virginis est.
Unde ergo omne quod extra oleum virgineum est, si actu non fit? Et quo minor lampante oleum procedit? Simpliciter: In via de mola ad macellum, extra virgineum oleum fit de oleo lampante. Nulla ac nisi quam. Cetera olea, ut oleum soybeanum vel oleum avellanae, in specialibus officinis etiam tractantur et - propter odorem - mixta cum parvae olivae virginali oleo, quod incautum consumendi extra virgineum oleum elaborandum esse possunt.
Anno 2005, exempli gratia, centum milia talentorum olei olei extra virginem declaravit et in Germaniam destinata cum valore 100,000 milionum nummorum publicata est. Rape- batur oleum cum carotene et chlorophyllo typico olei olivi coloris.
Dum haec occasio est occasionalis, sed non necessario ordo diei, venditio olei minoris gradus lampante intitulatum ut extra oleas virgines per singulos dies pergit, quotannis, quantumvis severae leges sint. Oleum impostores semper inspectores et legislatores gradum antecedunt.
Cum oleo inferior
Oleum olivae saepe mixtum oleis hydrogenatis partim sic dictis. Olea hydrogenata sunt olea (oleum soybeanum plerumque soybeans GM brasilianum, oleum sunflower vel oleum rapum) quae cum hydrogenio et quibusdam chemicis sub actione caloris tractata sunt et sic conservata sunt.
Cum unguenta hydrogenata sunt admodum vilia, quae oleum operante prosunt, sed simul sunt admodum insalubres, quae valde dolendum dolori non prodest, solum ex parte hydrogenati sunt ut aliquod genus compromissum inter conservationem et sanitatem invenire.
Neque etiam iure requiritur ut titulus hydrogenationis ("partim hydrogenati") in labello apparere debeat, dummodo proportio horum oleorum hydrogenatorum mixtorum infra XX centesimas remaneat. Sed haec oleis in parte hydrogenata multa conferunt problemata sanitatis, cum obesitate, diabete, morbo cardiovasculari, et etiam cancro, obluctamus.
Olea hydrogenata cum oleo oleo mixta sunt, salubritas olei olei fere penitus evanescit, dum toxins valde processit, partim hydrogenata oleo corpora nostra infestant.
Oleum lenones capiuntur, sed raro puniuntur
Plures casus huius generis fraudis in praeteritum duo decennia relati sunt. Etsi adulteratores saepe in actu deprehensi sunt et oleum adulteratum de quo agitur, postea a circulatione subtractum (saltem id quod nondum ad finem consumendi venditum fuerat), vix una causa est.
Hoc plane simpliciter est, quod illi auctores majoris olei coctionis importatores vel negotiatores saepissime praestantes nexus politicos habent et propterea nullas difficultates maiores e laqueo inconspicue capita trahentes habent. Sed contra. Contigit ut societatem olei olivae convicti de scam impetravisset (ob damna existimationis) editores emporium scamnum rettulerunt.
Esse in tuto, etiam causas criminales et civiles contra cubiculum Commercii interposuit (cuius periti fraudem detexerat) et oleum peritum in disco detegendo scamnum ad libertatem commerciorum et commerciorum perturbandam. Quamvis tandem lites detractae fuerint, effectum tamen habere non neglexerunt. Quisquis de adulteratione multinationali olei vel fraudem titu- lationem discat in posterum, ora sua posthac occlusa mavult.
Oleum est a billion pupa negotium
Italiae centrum est oleum. Dimidium fere mundi 10 miliarda euronum oleum olivarum per Italiam geritur. Pauci multinationals oleum magnum lucrum communicant. Rerum gignendarum, qui maxime laborant cum cura olivetorum suorum annosa, minimum ex his X miliardis vident.
Secundum situm olivetorum, productio impensarum in sextariis olei olei maximi sunt saltem sex nummi, sed plerumque longe plus quam decem nummi. In locis montanis ubi multum opus manuale opus est, impensae per sextarium viginti nummis oriuntur.
Sed si sextarius extra virginem oleum in macris minus quam quatuor venundatur, quandoque minus quam tres nummi, tunc extra virgineum oleum verum esse non potest. Si felix eris, virgo oleum erit.
Verisimile tamen est oleum lampante vilissimum esse.
Oleum vile significat paupertatem, abusionem et calamitates oecologicas
Oliveti effectores his pretia sine subsidiis EU exsistere non poterant. Quisquis oleum suum mercari non potest propter inopiam instrumentorum, mercedem famis accipit a billionaire oeconomicorum — sive olea tradita sunt magni pretii sive inferioris. Nulla igitur olivorum operans molestiam oleas de arboribus suis colligendi cum pretiosis auxiliis ibit, ita quod laedi non possit, et quale oleum ex eis gigni possit. Olearum pretium quia dure simile accipit, quod in terra vetustate demittit, et cum iam putrida iam sunt, celeriter rapit;
Pretium quod ducit ad paupertatem, desperationem, et abusionem opificum indisciplinatorum. Oliva agricola tantum servat exitum, quia non habet alium electum. Cum singulis aetatibus mutantur, agricolae autem magis ac magis ad urbes migrant. Olivae obsita, augetur periculum ignis, et post ignem evanuerunt tandem, molles, inveterati colles venerei cum senibus, mordaces olivae, quarum folia in vento fulgebant argentea. Turpia quae restant, campis exesis ubi proruit et effrenata regnant procellae, solae exustae reliquiae pristinae formae manent.
Haec omnia post oleas viles et haec omnia sustentantur ab omnibus, qui semper negotiationes in schedula quaerunt, et credit se posse etiam oleum praecipuum obtinere pro paucis cents, quia ita in eo dicit. titulus. Valde erravit ibi.
Cum vile oleum, vilitas praestatur
Verum est omnia olea pretiosa non esse ipso facto quali- ficat, sed nihil trium vel quattuor oleis euronum e foro esse realem "extra virginem", quae centum centesimis certitudo praestari potest - qualecumque est. titulus hac de re dicat.
Mense Aprili 2007, Minister Agriculture Italiae Paolo de Castro nuntiavit regimen inspexisse 787 effectores olei, 205 adulterationis, erroris, aliorumque delictorum convincendo. Utrum aliquando erunt tractatus, mulctae, an poenae, incertum est. Paucis ante annis imperium Italicum tam aegre in accusando oliolum gessaverat, ut paene si quis auderet in conscientia accusari posset.
Dolor probat saepe irrelevant
Etiam praemia popularia post gustationes non necessario praestant qualitatem, cum solum exempla ab agente missa gustentur et admittantur. Quae postea in pluteo superbo adiudicata sunt, titulus non necesse est eundem esse oleum.
Similis res est cum probatissimis edax rerum, quae, ad delectationem omnium rerum vilium fanorum, in perpetuum vilis mercatus notas e vili mercatu oleum pretium tribuunt. Modicum tempus opportunum satis est ut cito paucos "bonos" utres in pluteo - et probator venire potest.
Lex praebet "recipe" oleum impostores
Sed etiam sine allato admonitione, conventionales et agnitae probationes vix unquam veram olei olivi qualitatem determinare possunt. Recipis acida gratuita, de quibus supra sub "tres qualitates", una est e numero prope infinito valorum legalium praescriptorum ut extra virginalem oleum oleum actu conveniant.
Lex limites valores ponit pro acida pinguia trans-isomeric, acida pinguia, ceras, sterols saturata, et plura alia substantias, nec non numerum peroxidum et UV effusio in frequentiis diversis. Posset autem aliquis putare talem legem singularem mirabilem fore. Sed valde dolendum est quod accuratio legis utilior est raptoribus quam corporibus moderandis.
Valores limites legitime praescripti serviunt priori ut quaedam "recipe" secundum quae miscent mixtiones olivis corruptarum vel calorum tractatarum et interdum alia olea, ita tamen ut eaedem analysin efficiantur ac extra oleam virginem. olei solitis modis deprehendatur. Nec putet oleae fictores fictores ut baculos in cella obscuro carceres, paucas dolia olei tractantem.
Olei rapaces hodie instructi sunt multo gravioris analysi laboratorio quam etiam officiis inspectionis. Ingentes officinas habent moderni et centena milia talentorum olei olivarum movent. Potestatem, gratiam, pecuniam, amicos in summis rei publicae habent.
Influxus olei industria legem et oleum qualitatem determinat
Nihilominus nunc deprehendendi modi sunt (exempli gratia contentorum polyphenolium determinatio, vide etiam sub 3. sub « Criteria ad electionem realem extra oleum olivarum virginalem »), quomodo rapaces tollendi sunt, sed nondum sunt. officialis in UE agnita est et ideo nullam iuris vim habebit.
Quamvis singula singula, multum optandum relinquit leges. Tutela summo prioritate perussi non est, auctoritas olei industria legislatoris superabit. Legati consumerent et effectores agricolarum manum amitterent.
Oleum Hispanicum et Graecum ex Italia
Alia lex argumentum originis determinat. Olea Italiae optimam famam habent. Olea olearia ex Mauritania, Turcia, Hispania, vel Graecia, exempli gratia minus sunt. Nimirum hoc nihil pertinet ad qualitatem olearum ex his regionibus. Sedet mentibus praesent fama justo sed lorem.
Reapse, exempli gratia, relative oleum boni olei de Mani Graeco in Italiam iuvetur, ut oleum Italiae inferioris ibi condiat. Leonardo Marseglia, pristinus moderator moderatoris cuiusdam e praecipuis Italiae oleis importantibus in Europa, et evocative a instrumentis "extra virginalem baronem" vocato, olim dixit: "multum olei olei ad temperandum et ad servandum utimur" importavimus. multa mala et foetida olea Italica …”. (from Merum 05/2007)
Sed etiam accidit ut oleum Hispanicum minus, quod sumitur inviti emere et tantam pecuniam solvere noluerit, sicut oleum Italicum, simpliciter in Italiam transferatur. Ibi miscent eam cum aliquantulo olei Italici et postea in toto orbe terrarum exportant verum oleum olivae Italicae. Quod omnino licet.
Utique in frigido Germaniae regione, non licet utrem ullum oleum (neque Hispanicum neque Italicum) et etiam oleum Germanicum non vendere. Quia nullus dolor crediderit - debita observantiae mutationis climatis - olivae in Germania iam crescere. Alia variatio est cum, exempli gratia, societates oleum Hispanicum societatis oleum Italicum emunt et suum oleum Hispanicum vendunt sub nomine Italico pulchre sonans - sicut factum est cum comitatu Bertolli.
Animadverto: Locus impletionis non est idem quod area originis
Si igitur titulus "Oleum oleum Italicum" vel Italicum nomen cum loco nominis Italico dicit, hoc solum ad locum bottling vel importatoris adscriptum pertinet, non autem ad regionem originis olivarum. DOP autem originis designatio conservata (vide sub 4. sub « Criteria ad electionem veram extra oleum olivae virginis » infra, indicat actualem olei originem, sed proh dolor nihil necessario habet. with Bonitas.
"Frigus pressed" - terminus ab antiquis diebus
Termini "frigus pressi" vel "fri- gandi" a priscis diebus veniunt, cum oleum molendinarius in pluribus gradibus compressis oleum lucratus est. Primum erat frigidum pressum, deinde calidum. "Calida" significabat aquam calidam super pulpam olivae perfundi ad exprimendum faece olei. Eo igitur tempore "frigus pressus" actu adhuc qualitas quaedam considerabatur.
Hodie autem, secundum ordinationem UE olivirum, oleum olivarum extra virginem temperaturas supra 27 gradus Celsium in processu productionis plerumque experiri non debet et cum fere omnes suum oleum tamquam extra virginem (quamvis plerumque non est) declarat. id vindicat, oleum eius “frigus premitur”. Sed hoc non significat oleum scelerisque tractatum non esse. Forsitan etiam frigido-pressa erat.
Processus autem qui fiunt post pressionem processus, ut expolitio et deodorizatio, temperaturas saltem 100 graduum requirunt. Sine his processibus, oleum lampante inferiori vix vendi potest, quia alias gustus ejus consumptores exuebat.
Exacutio et deodorization - temperatura super 200 gradus
In excoquante processu, oleum deglutitur, descidit, infecit, et deodoratur. In omnibus gradibus, oleum calefit ad plus quam 200 gradus, vaporem et pressuram altam, et variae oeconomiae adhibentur.
Oleum itaque expolitum valde graviter curatum est et oleum processit industriae quod nihil commune habet cum oleo naturali sano. Sed haec curatio facile demonstrari potest, quod utique non est expetendum (olei negotiatorum). itaque unguenta nonnisi in processu ieiunii purgantur.
Flavorum off-salvorum, quae indicant processus immundus vel olivarum compositione provectae, removentur in processu contra-currente ad 80 ad 100 gradus, qui vix deprehendi possunt. Frigida ergo res praeteritorum dolorum curatio speranda est.
Exacutio et deodorization - temperatura super 200 gradus
In excoquante processu, oleum deglutitur, descidit, infecit, et deodoratur. In omnibus gradibus, oleum calefit ad plus quam 200 gradus, vaporem et pressuram altam, et variae oeconomiae adhibentur.
Oleum itaque expolitum valde graviter curatum est et oleum processit industriae quod nihil commune habet cum oleo naturali sano. Sed haec curatio facile demonstrari potest, quod utique non est expetendum (olei negotiatorum). itaque unguenta nonnisi in processu ieiunii purgantur.
Flavorum off-salvorum, quae indicant processus immundus vel olivarum compositione provectae, removentur in processu contra-currente ad 80 ad 100 gradus, qui vix deprehendi possunt. Frigida ergo res praeteritorum dolorum curatio speranda est.
Sanus et verus extra virginem oleum de olivis
Ad productionem simpliciter purum premium oleum, id est verum extra oleum olivae virginis, olivae diligenter manu lecta sunt, ut hi fructus sensibiles integri maneant - citius corrumpant quam, verbi gratia, poma rima et nunc esse intus. proxime octo horas - processit in oleum in molendino olei moderni sine calore vel oeconomiae usu.
Fasciae vita, packaging, et repositio
Verum oleum olivae virginis extra fasciam vitam satis longam habet circiter 18 mensium – etiam sine hydrogenatione. Hoc ob medicamenta sincera antioxidant. Beneficia sanitatis polyphenolorum, vitaminorum et mineralium cum processu competenti et leni conservantur. Oleum olivarum ab oxidative damno et vastitate tuentur et consumptio a morbis radicalibus liberae causantis.
Oleum in utribus vitreis tinctis condi debet vel ferri rubigine repugnans. In vasis plasticis oleum oeconomiae absorbere potuit. Infeliciter, hoc etiam pertinet ad sacculum in- cistae packaging actu promittentem, quod — ut testi demonstravimus — oleum effectum saporem imminuit et oleum odorem ingratum dedit.
Organica olea
Utique, organice adultae olivae altiorem qualitatem olei olivarum efficiunt quam olivae ex olivetis quae aliquoties in anno tractantur, quandoquidem — praeter directam qualitatem olei — oecologicae et sociales in situ etiam magni ponderis partes agit. Utique, organica olea etiam victimam mentita cadere possunt.
Inferiora etiam ex oleis organicis produci possunt. Ideo stultum est putare oleum cum pittacio organico facto extra oleum virginalem esse debere. Non ita est, ut cum organica unguentorum emeret, eadem cura agere debes ac cum emptio conventionale premium oleum.
Criteria eligens verum oleum extra virginem oleum
- Gustus: Vera virgo extra oleum olivae fructuosa gustat, et aliquantulum amarum, et faucium scabentes relinquit. Sana et anti-substantia inflammatoria oleocanthali huic scalpendi responsabilis est. Dicitur certa genera prohibere morbos cancri et cardiovasculares. Consumentes, qui plerumque oleis vilibus utuntur ad gustum, et ideo saepe credunt, - si forte extra virginalem oleum reale occurrent - oleum corruptum esse debet, simpliciter quia nullam habent notionem quid oleum olivae praecipuum vere sapiat. .
- Analyses chemica: Indicatio argumenti acida gratuiti (minus quam 0.3 percent) et numerus peroxideorum (si fieri potest minus quam 10 ad 14) rectam extra oleum virginalem indicari potest, sed non habet et ideo non est. oleum ad premium praestare.
- Contentum polyphenolum: Valor, quae revera indicat qualitatem olei realem - si modos mensurae semper de mensuris sunt - contentum est polyphenolum. Tamen, ad hunc diem, UE nec progressionem suam nec promovit ut methodum examinis officialem approbavit. In vera extra virgineum oleum, polyphenolum contentum esse debet supra 250 milligrammata per kilogram olei olei, cum olea industrialia optime ascendere possunt cum 100 milligrammatibus polyphenolorum per kilogrammis olei. Sed hic quoque pars cognitionis curriculi necessaria est, ut certum polyphenolium contentum recte aestimare possit. In Italia, verbi gratia, oleae multo maturius quam in Graecia propter hiemem maturius decerpuntur. Sed matura messis efficit polyphenolum altiorem contentum. Hoc non significat quod olea Graeca eo ipso inferior sunt. Utique, argumenta polyphenola ideo aestimanda sunt in connexione cum aliis rebus et criteriis olei olivarum.
- DOP – Originis designatio protecta: DOP significat “Denominazione d'Origine munita” et originem olei olivae praestat. Qualitas autem olei minus solo, climate, varietate (sicut vino) determinatur quam curatione et processu olivarum, sic DOP sigillum nullum vel qualitatis pignus afferre potest.
- Quidam effectores olei olivarum benevole indicant messem olearum suarum – ac non solum botling date.
- Eme oleum tuum ubi competenter consilium recipies et tantum si parata et competentia responsionibus tuis ad omnia interrogata recipies. Speciales duces emptionis adiuvare possunt etiam cum eligendo verum oleum olivae virginalem extra. Olea habent chemica et sensorialiter probata per tabulas gustator independentes et strictas, et tunc praesentes certos effectores olearum qualitatum summus.
Vere summus qualitas et vera extra virginem olea sunt utique aliquanto pretiosiora. Sed illis moderate utere valebit valetudini tuae melius quam uteris copiosis copiis unguentorum certe adulteratorum vel simulatorum, quae paucis arietibus in officinis thesauris inveniri possunt.
Sed sane oleum GENEROSUS magno pretio cautum est. Ergo utere 6 indiciis nostris, cum oleum emendum. Aliquae valorum memoratorum in pittaciis non declarantur. Simpliciter interroga fabricam olei tui olivarum ab inscriptione electronica! (Secundum peroxidum numerum, quantitatem liberorum acidarum pingue, in polyphenolum contentum, tempus messis olivarum, etc.) Iam videre potes ex responsione quam magni momenti qualitas et bona relatio cum fine consumendi pro eo.
