Cibum obtinere olim, nunc paene oblitum est: pastinacae gustum peculiarem habent. Unde optimus odor exit? In classica pastinaca pulmenti - et ostendemus tibi ius recipe!
Quod hodie annuum est, pastinaca olim fuit. Radix alba vegetabilis fuit pars integralis culinae Germanicae diu. Iam in secretiore vita prior stella vivit. Exturbata a potatoes et internationalibus speciebus vegetabilium, pastinaca vix desinit in bractea, praesertim inter iuniores annos.
In gustu, pastinaca alicubi est inter CAROTA et SOLANUM. Paulo suavis est et paulum nutans. Carbohydrates vegetabile efficiunt fillum specimen. Pastinaca post alias herbas occultare non habet secundum contentum nutrimentum, multum potassium, acidum phosphoricum et vitaminum E, C continet.
Parsnips in coquina multis modis adhiberi potest - ut latus acetabulum vel ut basis pro pulmentum. Classicum est pastinaca pulmenti. Et propter specialem odorem suum, non solum classico modo procedendum est, sed etiam specialibus saporibus depuratum, sicut nuces et pira, quae dant pulmentum subtilis suavitatis et in lucendo saporem tenuem. Modo te experire!
Parsnip pulmenti: quod facito
Ingredientia pro 4 personis:
- D P. de potatoes
- 750 g parsnips
- 2 caryophyllis allium
- I l ius vegetabile
- C P. flagellari crepito
- sucus 1/2 lemon
- salis
- piperis
- nucis nucis 50 g
- II pira parva
- 1 sugar tsp
- III rami apii
Directions:
- Peel potatoes, lava, et in frusta secare. Pastinacae cortices et allium, subtiliter utrumque calculi. Feruere potatoes, pastinacae, et allium in sorbitione circiter XX minuta. Crepitorem puree adde cum furca subtiliter. Tempora cum succo citri, sale, et pipere.
- Nuces iuglandes dure secant et bibunt in sartagine calida sine pingui. Pira lava, sicca frica, medullas et cuneis incisa. Calefaciat sartagine, adde pira, saccharo asperge, et caramelizet 1-2 minuta. Lava apium, excutite arida, folia de stipula carpe, et seca. Funde pulmentum in pateras, ornatis piris, iuglandibus et petroselino et cole.
Tincidunt in tempus purus. 30 minuta. Proxime. 1800 kJ, 430 kcal per servientes. E 6 g, F 25 g, CH 40 g