John Myers
Caro est unus ex cibis sensibilibus et caducis. Qualiter cibum condire debetis secundum rationem carnium, sive crudum sive processus productum, et quam diu servare voles. Refert repono pro non interrumpere catenam frigidam, cibum in frigidissima parte armarii condere, et cito refrigerare, et sine aere in camera freezer repositam.
Praesertim crudis carnibus, interest ut vecturae tam brevis et refrigerata sit quam carnes accommodare. Cibum tantum eme cum habes omnes alias tuas emptiones iam in canistro vel trudit ad vitanda tempora necessaria onerariis per thesaurum. Specimen, rudis carnes in archa frigido domum transferre debes - cibus non amplius quam XX minutes in unrefrigeratum recondi debet.
Si cibum recondere instituis intra paucos dies uti, reponenda in amet sensum facit. Ibi cibus pertinet in loco frigidissimo – in plerisque refrigeratoria, haec est lamina vitrea directe supra cellulam vegetabilem. Carnes e sarcina sua sume et pone eam in lamina velo alligato velo, vel pone in arca vitrea vel plastica. Interest ut cibus sucus cum aliis cibis non tangat. Dum bubula et porcina in armario per biduum ad quatriduum condi possunt, cibus tritus valde obnoxius est seminibus ob magnam suam superficiem et intra unum diem definite adhiberi debet - potius intra octo horas. Carnes praeparatae reponuntur in armario circiter duobus ad tres dies, sed fieri potest ut gustus qualitas post modicum decrescat.
Si freezer uteris ad reponendas carnes, fasciae vita pluribus mensibus extenditur. Suilla servat per duos et septem menses, bubula congelata condi potest usque ad decem menses. Fac cibos quam primum post emam congelare et fac productum airtight in peram freezer. Alioquin potest contingere quod caro exsiccata et, ut dicitur, freezer ardeat, fiat. Si carne uti tandem vis, lente dissolve - potius in armario ut productum non exponatur extremae temperaturae ambigua. Ad hoc faciendum est, melius est ponere in cribrum carnes super pateram, quae cibum sucum, qui apparent in defrosting, haurire potest.
