22 Alkalesch Liewensmëttel

Sauer mécht Spaass? Net onbedéngt. Allerdéngs kann d'Zitroun tatsächlech de Kierper glécklech maachen, well och wann et sauere schmaacht, ass se alkalesch. Mir hunn fir Iech erausfonnt wat alkalesch Ernährung alles ass an hunn 22 alkalesch Liewensmëttel fir Iech opgelëscht, déi Äre Kierper am Gläichgewiicht halen.

Firwat Basis Ernährung?

Konstante Konsum vun ongesonde Liewensmëttel wéi Zocker, Kaffi oder Alkohol acidifies Äre Kierper. Mä hie muss seng Säure-Basis Gläichgewiicht am Gläichgewiicht halen. Hie kann dat selwer regléieren. Wéi och ëmmer, alkalesch Liewensmëttel ënnerstëtzen och Äre Kierper fir säi Säure-Basis Gläichgewiicht z'erhalen. Wann, op der anerer Säit, Äre Kierper stänneg iwwersauert ass, kann e krank ginn: Middegkeet, e geschwächt Immunsystem, Kappwéi a Réckschmerzen, Empfindlechkeet fir Arthrosis, Rheuma a kardiovaskuläre Probleemer si méiglech Konsequenzen. Alkalesch Liewensmëttel sinn dofir wichteg fir gesond ze bleiwen. Awer wat sinn alkalesch Liewensmëttel genee a wéi kënnt Dir Hyperaciditéit bestëmmen? Mir wäerten dat fir Iech ënnert klären.

Notiz: Dësen Artikel ass reng informativ an ersetzt keng medizinesch Diagnos, Behandlung oder Therapie!

Wat sinn alkalesch Liewensmëttel?

Alkalesch Liewensmëttel si virun allem vu pflanzlechen Hierkonft a enthalen keng Déier oder wéineg Planz-baséiert Proteinen. Wéi och ëmmer, si si räich u Mineralstoffer a Spuerelementer. Besonnesch enthalen si vill Kalium, Magnesium a Kalzium. Dës Nährstoffer maachen e Liewensmëttel alkalesch an hëllefen Äre Kierper seng Säure-Basis Gläichgewiicht ze regelen. De méi räiche Liewensmëttel ass u Kalium, Magnesium a Kalzium, a wat manner Protein et enthält, wat méi Basis ass et.

De pH-Wäert bestëmmt wéi sauer oder Basis e Liewensmëttel ass. De pH-Wäert vun alkalesche Liewensmëttel läit tëscht 8 an 14. Déi meescht Uebst- a Geméiszorte, awer och Somen, gewësse Nëss a Kraider sinn alkalesch, dofir gehéieren alkalesch Liewensmëttel op all Menü. Allerdéngs sollt Dir oppassen datt Dir ëmmer eng equilibréiert Ernährung iessen! Well de Kierper brauch och Kuelenhydrater, Proteinen, a manner wéi Fette. E komplette Verzicht vun dëse Liewensmëttel ass laangfristeg schiedlech. Alkalesch Fasten ass limitéiert op eng Period vun ongeféier 10 Deeg awer huet en entgëften Effekt.

Wat ass pH?

Dir kënnt erausfannen ob Äre Kierper sauer ass mat engem Test vun der Apdikt. Dëst moosst Är Säure-Basis Gläichgewiicht op enger Skala vun 1-14. De Wäert dee gemooss gëtt gëtt de pH-Wäert genannt. Wann Dir am Blutt gemooss gëtt, sollt dëst tëscht 7.3-7.5 sinn - dat heescht neutral. Wäerter ënner 7 ginn als sauer ugesinn, a Wäerter iwwer 7 si Basis. D'Skala laut vun 1-14. Wann Äre Kierper permanent sauer ass, mécht et Sënn fir Är Ernährung an ongesonde Liewensstil z'änneren an de pH-Wäert regelméisseg ze moossen.

Top 22 alkalesch Liewensmëttel

Also wéi gesäit eng alkalesch Ernährung aus? Dir fannt déi Top 22 alkalesch Liewensmëttel hei:

Aprikosen

Aprikosen sinn net nëmmen alkalesch an hëllefen Iech also gesond ze bleiwen. Si sinn och räich u Provitamin A a suergen dofir fir eng schéin a glat Haut.

Banannen

Bananen sinn net nëmmen alkalesch, si sinn och richteg Füllmëttel a liwweren vill Energie. En Energiedrink aus Bananen ass dofir eng gutt Iddi, besonnesch fir Athleten.

Basil

Basil ass super Basis. Op laang Siicht ass et awer net sou gesond am Pesto. Also firwat net nëmmen als Smoothie vermëschen? Gitt gutt mat Orange a Bananen oder als grénge Smoothie mat Apel, Kiwi, Drauwe a Spinat.

Choufleur

Choufleur ass ongeféier sou Basis wéi Gromperen oder Kiwi a räich u Vitamin C. Et huet och wéineg Kalorien an ass dofir e besonnesche gudde Begleeder fir Diäten.

Figuren

Figgen si richteg Basisbommen an dofir déi perfekt Ergänzung zu enger gesonder Ernährung! Awer virsiichteg: wann se gedréchent sinn, enthalen se vill Zocker. Dofir sollt Dir d'Feigen a Moderatioun genéissen, zB mat Lämmchensalat.

Lämmche Salat

Mir hunn Lämmchensalat, och Rapunzel genannt, zu all Zäit vum Joer, awer et ass och ganz populär hei am Land wéinst sengem Goût. Et enthält vill Provitamin A, wat am Kierper a Vitamin A ëmgewandelt gëtt an eng gutt Quell vun Eisen ass.

Fennel

Déi populär Planz ass besonnesch villsäiteg. Et ass net nëmmen excellent als Téi an hëlleft bei Mo Problemer, zum Beispill; Fennel ass och e super Additioun zu Karotten, gedämpfte Pfeffer oder Zalot! Hien ass op eng gesond Ernährung.

Geméisjus aus Karotten, Rüben, Tomaten

Dëse Geméisjus ass net nëmmen alkalesch, mee en huet och vill ze bidden: Rüben ass e super Bluttdënn, Muerten si gutt fir d'Haut an d'Häerz an d'Tomaten schützen eis Haut virun Zellverännerungen, déi duerch Sonneliicht verursaacht ginn. Also firwat net all dräi an ee Gedrénks mëschen an et ewech geheien?!

Kale

Dat beléifte Geméis aus Norddäitschland, dat bei kenger Chrëschtgäns am Wanter fehle sollt, ass besonnesch räich u Vitamin C: nëmmen 100 g Kale deckt de ganze recommandéierten Dagbedarf.

Gromperen

Kartoffel sinn eng grouss Quell vu Kuelenhydrater fir Diabetiker. Am Géigesaz zu Nuddelen, Rullen, Räis oder Wäissbrout, si si ganz füllend, awer decken de Bedierfnes fir Kuelenhydrater ouni datt de Bluttzocker ze héich klëmmt.

Elli

Déi sauer kleng Uebst ass net nëmme gesond an alkalesch, awer och déi perfekt Basis fir e grénge Smoothie! Och am Summer wonnerbar erfrëschend.

Kohlrabi

Kohlrabi a Muerten passen net nëmmen perfekt zesummen als Plat: si hunn och de richtege Basiswäert. Déi kleng Kohlkoppe kënnen och réi zum Iessen genéissen.

Muert

Si enthalen vill Provitamin A. Si däerfen awer net a grousse Quantitéite gedronk ginn, virun allem a Form vu Karottenjus, well dat kann zu Symptomer vun der Liewervergëftung féieren.

Nëss

Nëss sollen net an der Lëscht vun Basis Liewensmëttel feelen! Besonnesch Haselnëss sinn an dësem Kontext héich recommandéiert. Clever installéiert als Kaffi Topping, si schmaachen besonnesch gutt.

Parsely

Petersilie ass och alkalesch a gëtt och als Bluttdënner ugesinn. Et ass also gesond fir d'Häerz an d'Arterien.

kombinéiert

Champignonen fannen och hir Plaz an alkalesche Liewensmëttel. D'Kalorie-Geméis ass och villsäiteg. Frittéiert, gebak, oder einfach an enger Zalot.

Drauwe

Vill gedréchent Friichten sinn héich alkalesch-forméierend. Dëst beinhalt d'Rosinen. W.e.g. genéisst et ëmmer a Moderatioun: ze vill dovun verursaacht Bluttzocker erop.

Arugula

Den italienesche Klassiker enthält vill Provitamin A. Als Starter kann et hëllefen, Äre Kierper erëm an d'Gläichgewiicht ze bréngen, nodeems Dir schlecht Säureger iessen. Et sollt een awer net ze vill dovun iessen: Nitrat, dat och a Rakéiten ass, kann kriibserreegend Substanzen produzéieren.

blackcurrant

Schwaarz Johannisbeeren enthalen fënnef Mol sou vill Vitamin C wéi rout. Zousätzlech si si reich an Faser. Schwaarz Johannisbeerenjus gëtt souguer gesot datt hien en heelen Effekt op Halswéi, Gelenk Entzündung a rheumatesch Krankheeten huet. D'Blieder vun der schwaarzer Johannisbeeren kënnen och als Téi infuséiert ginn, wat och gesot gëtt en heelen Effekt ze hunn.

Zelleriszalot

Sellerie ka gutt an enger Zopp oder fir Spaghetti Bolognese benotzt ginn fir déi sauer Wäerter a Perspektiv ze setzen. Sellerie kann och an Zaloten, Geméisjusen, bestëmmte Zoossen, puréiert Zoppen, asw benotzt ginn, fir de Goût opzemaachen an de Kierper am Gläichgewiicht ze halen.

Spinat

Spinat ass ee vun de gesondste Geméis dobaussen. Et ass héich Basis a gëtt dofir net nëmmen als e wichtege Fournisseur vun Eisen ugesinn. Et ass also e gudden Antagonist vu gudden a schlechte Säuregeräter a kann e super Additioun zu Fleeschbäll, Fëschfileten oder Risotto sinn, zum Beispill. Wann Dir léiwer Är Spinat komplett alkalesch virbereet, probéiert et mat enger Spinatzalot.

Zuccini

D'Italiener wësse schonn, firwat si léiwer Antipasti virun der Pizza servéieren. Zucchini ass vläicht net Spinat, awer si sinn ëmmer gutt fir Basisbauer.

Oral Wäert

Besonnesch Uebst a Geméis, awer och verschidde Kraider si bal ëmmer alkalesch. Wéi genee se sinn, variéiert awer immens. Zum Beispill hunn Rosinen en héije Pral-Wäert (-21) par rapport zu hirem alkalesche-forméierende Effekt, während Spargelen zum Beispill en nidderegen Wäert (-0.4) hunn. Den Oral Wäert (Potenzial Niersäurebelaaschtung) beurteelt d'Säure- oder Basebildungseffekt vu Liewensmëttel. En negativen Wäert bedeit datt et eng alkalesch-formend Liewensmëttel ass, während e positiven Wäert als sauer ugesi gëtt. Wat den negativen Wäert méi héich ass, wat méi Basis d'Liewensmëttel a Fro ass.

Iessen - Oral Wäert

• gedréchent Aprikosen - 4.8
• Bananen -5.5
• Basil - 7.3
• Choufleur -4.0
• gedréchent Figgen -18
• Lammsalat - 5
• Fennel -7.9
• Geméisjusen -3.8
• Kale -7.8
• Gromperen - 4.0
• Kiwi - 4.1
• Kohlrabi -5.5
• Karotten -4.9
• Nëss (Haselnuss) -2.8
• Petersilie - 12
• Champignonen - 1.4
• Rosinen -21
• Rucola -7.5
• Schwaarz Johannisbeeren -6.5
• Sellerie -5.2
• Spinat - 14
• Zucchini -4.6

Gutt a schlecht Säureger

Alkalesch Nahrungsmëttel sinn dofir pflanzlech Liewensmëttel. Wéi och ëmmer, net all Planz Liewensmëttel sinn alkalesch. Well Liewensmëttel mat engem héijen Undeel vu Geméisproteinen (zB Hülsenfrüchte) ginn och als net-alkalesch ugesinn. Si sinn dann gutt Seier Generatoren. Wéi och ëmmer, si kënne gutt mat alkalesche Liewensmëttel kombinéiert ginn, well hir Eegeschafte den alkalesche Geriicht ergänzen. Schlecht Säureger, op der anerer Säit, iwwersäure de Kierper wann et an exzessive Quantitéite geliwwert gëtt. Dëst beinhalt virun allem Déierefudder a Produkter (zB Fleesch, Eeër, Mëllech, Joghurt), Zocker, Kaffi, Alkohol a Getreideprodukter (Brout, Rullen, Kuchen, Nuddelen, Cornflakes, asw.).