John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 300 -400 g Pouletfilet (déi bannenzeg Filet si ganz schéin)
- 2 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 2 Zoppeläffelen Gyros Gewierz (hausgemaach oder kaaft)
- 1 méi grouss ass Zwiebel geschnidden an a Sträifen geschnidden
- 1 Rout Oder giel Paprika an Sträifen geschnidden
- 2 op Zucchini an Sträifen geschnidden
- 1 handvoll Schnéi Erbsen, méi grouss Hälften oder Drëttel
- 1 frësch Chili Peffer (wann se ganz waarm sinn, en halleft Stéck oder e Stéck)
- Salz, Peffer, Paprika
Uweisungen
Virbereedung:
- De Pouletfilet a Sträifen schneiden, déi net ze kleng sinn. Mam Ueleg an de Gyros-Gewierz vermëschen an e puer Stonnen am Frigo marinéieren. Bereet d'Geméis wéi uewen beschriwwen.
Virbereedung:
- Eng gréisser Pan oder Wok erhëtzen an d'Fleesch 5-6 Minutte frittéiert bis knusprech brong. Huelt aus der Pan a setzt op der Säit.
- Elo lues a lues d'Geméis an d'Brout setzen, fir d'éischt d'Zwiebel an d'Chili, dann d'Paprikastreifen an d'Courgette. Zum Schluss, d'Zocker Schnapp Erbsen. Fritt alles an e puer Minutten. Et soll nach fest fir de Biss sinn. Saison mat Salz, Peffer a Paprika. D'Fleesch erëm dobäi ginn an et einfach opwiermen.
- Mir haten Basmati-Räis an e Joghurt-Dip, mat Salz, Peffer, Paprika an engem fein gehackte Knuewel gewürzt.
- Et huet ganz gutt geschmaacht.
