Alkalesch Ernährung - Dofir ass et gesond

D'alkalesch Ernährung ass eng Ernährung déi fräi vu sauerbildende Liewensmëttel ass awer reich an alkalesche Mineralstoffer. Et gëtt kuerzfristeg duerchgefouert, also am Kader vun engem Cours, zB B. 10 bis 14 Deeg. Et ass liicht a räich u vital Substanzen, ënnerstëtzt d'Reinigung, an erliichtert den Organismus. D'Basis iwwerschësseg Ernährung, op der anerer Säit, ass eng permanent Form vun Ernährung. Mir erklären de genauen Ënnerscheed an dësem Artikel.

D'Basis Diät

D'alkalesch Ernährung ass eng Ernährung déi aus alkalesche Liewensmëttel besteet. Zur selwechter Zäit si Säurebildende Liewensmëttel komplett vermeit.

D'alkalesch Ernährung verhënnert natierlech d'Hyperaciditéit (déi aus naturopathescher Siicht verantwortlech ass fir bal all chronesch Krankheeten a vill Zeeche vun Alterung) an hëlleft d'bestehend Hyperaciditéit ze reduzéieren. Déi alkalesch Ernährung suergt fir e ausgeglachene Säure-Basis-Balance an domat automatesch méi Wuelbefannen a gesond Kierpergewiicht.

Alkalesch Diät an alkalesch Iwwerschoss Diät: den Ënnerscheed

D'alkalesch Ernährung besteet aus 100 Prozent alkalesche Liewensmëttel. Et ass ideal gëeegent fir eng Reinigungskur, Entgiftung, Colonreinigung, Heavy Metal Eliminatioun, e Gewiichtsverloscht Kur oder en Entsäurungsprogramm ze begleeden.

Am meeschte Fäll gëtt alkalesch Ernärung dofir nëmmen als Kur praktizéiert, also temporär, zB B. 10 bis 14 Deeg oder eemol fir 4 Wochen. Well iergendwann ass den Organismus propper, entgëfteg, geläscht a gebotzt.

Elo brauch den Organismus d'Kraaft an d'Kraaft vun der alkalescher iwwerschësseg Ernährung. Mat enger Basis-exzessiv Ernährung benotzt Dir ongeféier 70 bis 80 Prozent alkalesch an 20 bis 30 Prozent gesond(!) Säurebildende Liewensmëttel. Dëst baséiert op de Volume vum Iessen op der Teller, net de Kalorien.

Basis iwwerschësseg Ernährung: de Virdeel

An eiser Meenung no ass d'Planz-baséiert alkalesch Ernährung déi perfekt Ernährung déi Dir konsequent praktizéieren.

De Virdeel iwwer eng reng alkalesch Ernärung ass datt an enger alkalescher exzessiver Ernärung och déi Liewensmëttel benotzt ginn, déi eng ganz héich Nährstoff- a Mikronährstoffdicht hunn, wéi zB B. Nëss, Pseudocerealer, Erdnuss, Hülsenfrüchte, Somen a Vollkorn.

Gesond sauer Liewensmëttel

Mat der alkalescher Ernärung iesst Dir och Säurebildende Liewensmëttel, awer nëmmen gesond Säurebildende Liewensmëttel. Just wéi et ongesonde alkalesche Liewensmëttel gëtt, ginn et net nëmmen ongesonde Liewensmëttel, awer och gesond oder gutt sauerforméierend Liewensmëttel.

Gutt Säureger

Beispiller vu gudde Säureger enthalen:

• Nëss
• legumes
• Héichqualitativ Kakaopulver, am léifsten réi Liewensmëttelqualitéit
• Millet
• Pseudo-Cerealien (Quinoa, Amaranth, Buckwheat)
• Bio Cerealien zB B. Spelt, Kamut oder Gerste a klenge Quantitéiten - am Idealfall als Sprossenbrout oder a Form vu Sprossen (wann et keng Intoleranz oder Gesondheetsproblemer gëtt)
• A handhabbare Quantitéite qualitativ héichwäerteg Déiereprodukter aus der Biolandwirtschaft, zB B. Bio Eeër oder Fësch aus der Bio Aquakultur
• Héich Qualitéit Bio Tofu

Schlecht Säureger

Déi schlecht, also ongesonde, sauerformende Liewensmëttel enthalen all héichveraarbechtte Produkter vun der Liewensmëttelindustrie, wéi z.B. B.

• All Zorte prett-ze-iessen Produiten (och vill prett-ze-iessen Gedrénks)
• Mëllechprodukter (mat Ausnam vu Botter, Ghee a Crème (an der Bioqualitéit), déi als neutral klasséiert sinn)
• Schwéier veraarbechte Sojaprodukter (besonnesch de texturéierte Sojaprotein, deen TVP verkierzt gëtt an a gedréchent Form verkaaft gëtt als Basis fir Fleesch Ersatzspiller, Gulasch Ersatzspiller, etc.)
• Getreideprodukter aus Miel (Bäckereien a Nuddelen wéi Kuchen, Pâtisserieen, séiss Pâtisserieen, Nuddelen, asw., e puer Frühstücksfäegkeeten wéi Cornflakes, prett-ze-Iessen Müsli, Crispies, Crunchy, asw.)
• Produkter aus Gluten ( Seitan ), zB B. Vegetaresch Wipp, Kältekëscht, Bolognese oder ähnlech.
• All Produkter enthalen Zocker
• Produkter déi Alkohol a Kaffi enthalen
• Produkter aus der konventioneller Déierewirtschaft
• Gutt Säurebildende Liewensmëttel kënne ganz gutt an der Basis iwwerschësseg Diät benotzt ginn, si sollten souguer verbraucht ginn. Schlecht Säurebildende Liewensmëttel sollten vermeit ginn.

Déi alkalesch Ernährung an de pH-Wäert

Saier a sauer Liewensmëttel hunn net onbedéngt e nidderegen pH - an alkalesch Liewensmëttel ginn op kee Fall automatesch mat engem héije pH geseent. Et ass vill méi de Fall datt de Metabolismus vu Säurebildende Liewensmëttel Säuren produzéiert déi den Organismus belaaschten an zu engem Ungleichgewicht am Säure-Basis Gläichgewiicht féieren kënnen.

Bei gudde Säuregeräter sinn awer d'Virdeeler méi grouss, nämlech hire Räichtum u vitalen Substanzen a Rauf an hir Natierlechkeet. De Kierper kann d'Säuren einfach kompenséieren, déi produzéiert gi wann se metaboliséiert ginn.

Wéi alkalesch Ernährung d'Säure-Basis Gläichgewiicht reguléiert

D'alkalesch Ernährung dréit ganz gutt zur Reguléierung vum Säure-Basis Gläichgewiicht bäi. E gesonde Säure-Basis-Balance ass charakteriséiert duerch de korrekten a gesonde pH-Wäert an all Deel vum Kierper.

pH weist wéi Basis oder wéi sauer eppes ass. De pH gëtt op enger Skala vun 1 bis 14 gemooss, mat alles ënner 7 ass sauer an alles iwwer 7 ass Basis, mat 7 ass neutral.

Wou am Kierper ass et Basis, a wou ass et sauer?

Wéi och ëmmer, e gesonde Säure-Basis Gläichgewiicht heescht net datt de Kierper iwwerall pH Wäerter iwwer 7 huet. Am Géigendeel. Et ginn Deeler vum Kierper déi sauer musse sinn (z. B. Mo, Vagina, Dënndarm) an Deeler vum Kierper déi alkalesch musse sinn (zB Blutt, Lymph, Spaut, Galle, e groussen Deel vum Dënndarm).

Wann d'Säure-Basis Gläichgewiicht gestéiert ass, kënnen Gebidder vum Kierper, déi alkalesch sinn, sauer sinn oder net ganz sou alkalesch wéi se sollten sinn. Aner Gebidder vum Kierper, déi sauer solle sinn, kënnen net sauer genuch sinn oder souguer alkalesch sinn.

Mat enger alkalescher Ernährung gëtt de ganze Kierper net an en alkalesche Staat gesat, wat genee sou ongesond wier wéi en ze sauer Kierper.

Amplaz entsauert d'alkalesch Ernährung de Bindegewebe, d'Lymph, den Dënndarm an all aner Organer a Kierpergebidder, déi en alkalesche pH-Wert erfuerderen.

Zur selwechter Zäit suergt d'alkalesch Ernährung datt d'Produktioun vu Magsäure am Bauch ofleeft (net ze schwaach an net ze staark) an datt déi nëtzlech Bakterien, déi dat néidegt sauer Ëmfeld ubidden, sech erëm am Colon an der Vagina nidderloossen.

Seier-Basis Dëscher baséiert op der PRAL Wäert

Wann Dir vill Säure-Basis-Tabellen kuckt (zB op Basis vum PRAL-Wäert), déi mat héichwëssenschaftlechen analytesche Methode virbereet ginn ass, fannt Dir, datt ënnert den alkalesche Liewensmëttel z.B. Wäin, Nëss-Nougat-Verbreedung, Gebeess, Béier, a Glace kann fonnt ginn.

Exzellent, mengt Dir, dat sinn alles Saachen déi ech gär hunn. Leider, wann Dir Äre Menü vun dësen "alkalesche" Liewensmëttel zesummesetzt, waart Dir vergeblech op Wuelbefannen an Erhuelung.

Firwat? Wann d'Basispotenzial vu Liewensmëttel iwwerpréift gëtt, da verbrennt Dir et a kuckt elo wéi Basis oder sauer de Rescht Asche ass. De Verbrennungsprozess hei soll d'Verdauung am Kierper e bësse mimikéieren.

Donieft gëtt gekuckt, wéi héich den Inhalt vun de sauerbildende Aminosaieren am jeeweilege Liewensmëttel ass. Eiser Meenung no sinn dës zwee Aspekter awer net genuch fir den eigentleche alkalesche a gesondheetleche Potenzial vun engem Liewensmëttel ze bestëmmen.

Déi fir gesond alkalesch Liewensmëttel

Fir Liewensmëttel z'identifizéieren déi tatsächlech alkalesch a gesond sinn, hu mir 8 Critèren zesummegesat. Wann d'Liewensmëttel all dës 8 Critèren entspriechen, si si - no eisem Standpunkt - gesond alkalesch Liewensmëttel.

Also hunn se en alkalesche Effekt op aacht Niveauen - an net nëmmen op zwee Niveauen wéi d'Liewensmëttel vun de konventionelle PRAL Dëscher.

Alkalesch Liewensmëttel hunn en alkaleschen Effekt op 8 Niveauen

Alkalesch Liewensmëttel sinn alkalesch op mindestens 8 Niveauen:

1. Alkalesch Liewensmëttel si reich an Basen: Alkalesch Liewensmëttel hunn en héije Inhalt vun alkalesche Mineralstoffer a Spuerelementer (Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen).
2. Alkalesch Liewensmëttel si wéineg an Säurebildende Aminosäuren (Methionin a Cystein). Wann et en Iwwerschoss vun dësen sauer Aminosaier Saieren ass - zB B. wann Dir ze vill Fleesch, Fësch an Eeër iesst, awer och ze vill Paranëss, ze vill Sesam oder ze vill Soja - si ginn ofgebrach a Schwefelsäure ass geformt.
3. Alkalesch Liewensmëttel stimuléieren d'Basisbildung vum Kierper: Alkalesch Liewensmëttel liwweren Substanzen (zB Bitterstoffer), déi d'Kierper hir eege Basenbildung am Kierper stimuléieren.
4. Alkalesch Liewensmëttel schlacken net: Alkalesch Liewensmëttel verloosse keng sauer metabolesch Reschter (Schlacken) wann se metaboliséiert ginn.
5. Alkalesch Liewensmëttel enthalen och bestëmmte Substanzen (zB Antioxidantien, Vitamine, Phytochemikalien, Chlorophyll, etc.), déi de Kierper revitaliséieren, seng Entgiftungsorganer stäerken, seng Eliminatiounsorganer entlaaschten an den Immunsystem ënnerstëtzen. Op dës Manéier erlaben alkalesch Liewensmëttel de Kierper onofhängeg ze neutraliséieren an iwwerschësseg Säuren, Toxine an Offallprodukter ze eliminéieren, wat d'Hyperaciditéit verhënnert oder d'bestehend Hyperaciditéit reduzéiert.
6. Alkalesch Liewensmëttel hunn en héije Waassergehalt, sou datt de Kierper ëmmer genuch Flëssegkeet huet (och wann Dir net genuch drénkt) fir séier Saieren oder aner Offallprodukter duerch d'Nier auszeschléissen.
7. Alkalesch Liewensmëttel hunn en anti-inflammatoreschen Effekt - wéinst hirem héijen Inhalt vu vitale Substanzen an Antioxidantien souwéi déi richteg Fettsäuren. Chronesch latente entzündleche Prozesser sinn dacks am Ufank vu ville chronesche Liewensstilkrankheeten (vu Rheuma an Atherosklerosis bis Diabetis an Autoimmunerkrankungen) an am Ufank komplett onnotéiert. Entzündlech Prozesser féieren awer zu endogene (am Kierper stattfannen) Säurebildung an doduerch d'Acidéierung erhéijen. Alkalesch Liewensmëttel erliichteren oder verhënneren Hyperaciditéit andeems se riskant inflammatoresch Prozesser hemmen.
8. Alkalesch Liewensmëttel förderen Darmgesondheet a stabiliséieren déi gesond Darmflora. Wat méi gesond den Darm ass, wat besser a méi séier Säure kënnen ausgeschloss ginn, wat d'Verdauung méi komplett ass an wat manner Offallprodukter iwwerhaapt produzéiert ginn.

Seier Liewensmëttel

Just wéi gesond alkalesch Liewensmëttel 8 Critèrë mussen erfëllen fir tatsächlech als gesond an alkalesch ugesi ze ginn, kënne schlecht Säurebildende Liewensmëttel unerkannt ginn datt de Géigendeel vun dëse Critèren fir si gëllt:

Säurebildende Liewensmëttel si sauer op 8 Niveauen

Schlecht sauer Liewensmëttel si sauer op mindestens 8 Niveauen:

1. Säurebildende Liewensmëttel si räich u sauer Mineralstoffer: Säurebildende Liewensmëttel enthalen vill sauer Mineralstoffer a Spuerelementer (zB Phosphor, Schwefel, Jod, Chlor, Fluor).
2. Säurebildende Liewensmëttel si reich an Säurebildende Aminosäuren (Methionin a Cystein), sou datt Iwwerverbrauch zu der Bildung vu Schwefelsäure féiert.
3. Säurebildende Liewensmëttel kënnen d'Basisbildung vum Kierper net stimuléieren: Säurebildende Liewensmëttel sinn extrem aarm an deene Substanzen (z.B. Bitterstoffer), déi dem Kierper seng eege Basenbildung am Kierper stimuléieren an zur Entsäure bäidroe kënnen.
4. Säurebildende Liewensmëttel féieren zu Schlackbildung: Säurebildende Liewensmëttel enthalen sou vill schiedlech a sauerbildend Zutaten, datt wa se metaboliséiert ginn, enorm Quantitéiten vu sauer metabolesche Reschter (Schlacken) geformt ginn. Säurebildend Zutaten sinn zum Beispill Alkohol, Koffein, Zocker oder synthetesch Nahrungsadditive (Konservéierungsmëttel, Faarfstoffer, asw.).
5. Säurebildende Liewensmëttel verhënnert dem Kierper seng eege Entsaierungsprozesser: Säurebildende Liewensmëttel enthalen keng oder däitlech manner Substanzen (z.B. Antioxidantien, Vitamine, Phytochemikalien, Chlorophyll, asw.), déi de Kierper motivéiere fir sech selwer ze entsaueren.
6. Säurebildende Liewensmëttel hunn dacks e ganz nidderegen Waassergehalt, sou datt de Kierper - besonnesch wann gläichzäiteg ze wéineg Waasser gedronk gëtt - kaum genuch Kapazitéit huet fir Säuren oder aner Offallprodukter séier iwwer d'Nier auszescheiden. E puer vun de Schlacken bleiwen also am Kierper a droen zur Erhéijung vun der Acidose bäi.
7. Säurebildende Liewensmëttel förderen d'Entwécklung vu Schmelzen (onbemierkt) Entzündung am Kierper, zB B. wéinst hirem héijen Inhalt vu pro-inflammatoreschen Fettsäuren, awer och well se aarm sinn an entzündungshemmende Substanzen. Wéi och ëmmer, wou et Entzündung gëtt, gi méi Säure produzéiert.
8. Säurebildende Liewensmëttel verschlechtert d'Darmgesondheet a beschiedegen Darmflora. Wéi och ëmmer, wat den Darm méi krank ass, dest méi schlëmm a méi lues ass et fir Säuren auszeschléissen, wat méi onkomplett Verdauung ass, a wat méi Offallprodukter als Resultat produzéiert ginn. Zousätzlech produzéieren déi Bakterien, déi an der beschiedegter Darmflora dominéieren, Toxine, déi och zur Säurung a Schlag bäidroen.

Gutt sauerbildende Liewensmëttel erfëllen nëmmen e puer vun den uewe genannte Critèren (niddereg Waassergehalt, héich an sauerbildende Aminosaieren) a gehéieren dofir net zu de Liewensmëttel déi vermeide solle ginn.