John Myers
Aus zwee Grënn offréiert den Handel bal ausschliesslech Oliven, déi a verschiddene Flëssegkeete gelagert sinn. Dëst déngt engersäits fir Erhaalung an op der anerer Säit fir de Goût. Frësch gesammelt Oliven, déi op dës Manéier behandelt ginn, wieren nach ëmmer net iessbar: si enthalen ze vill batter Substanzen.
Dofir mussen d'Olive fir d'éischt mat kaustesch Soda behandelt ginn, wat d'Bitterstoffer aus hinnen entfernt. Si ginn dann konservéiert andeems se se an Milchsäure ofsoen. Nëmmen da kënne se a Flëssegkeet geluecht ginn an esou den Aroma kréien, mat deem se verkaf ginn. D'Flëssegkeet ass normalerweis Waasser oder Ueleg. Esseg oder Zitroun addéieren a Gewierzer wéi Knuewel, Paprika oder Chili ginn d'Olive méi Aroma.
Well e pickelen Oliven och gréng giess ka ginn, muss en net onbedéngt voll reift sinn. D'Ernte fänkt normalerweis am November un, awer well dëse Summer ganz waarm war, war d'Ernte méiglech e puer Woche virdrun.
Sinn och gesalzt Oliven gesond?
Wat mécht Oliven gesond? Oliven si reich an anti-inflammatoreschen, onsaturéierte Fettsäuren. Si normaliséieren Cholesterinspiegel, verhënneren koronar Häerzkrankheeten a kënnen domat de Risiko vun engem Häerzinfarkt oder Schlaganfall reduzéieren. Oliven sinn och reich an Antioxidantien.
Sinn marinéiert Oliven gesond?
Oliven sinn héich an Natrium, Kalzium, Phosphor an Eisen. Den Inhalt ass méi héich a schwaarzen Oliven wéi a gréngen. Béid Uebst enthalen och Vitamine, wéi Vitamin A a Folsäure. Zousätzlech ginn et sekundär Pflanzenstoffer, déi als gesondheetsförderend ugesi ginn.
Firwat net ze vill Oliven iessen?
Eet ze vill Oliven kann Bauchschmerzen an Eisen-verbonne Verstopfung verursaachen. Fir d'Saache méi schlëmm ze maachen, sinn d'wëssenschaftlech Quellen net eens iwwer den Eisengehalt.
Huet agemaachtent Oliven Vitamine?
Si enthalen vill Vitamine, Mineralstoffer a wäertvoll sekundär Planzstoffer. D'Früchte si reich an Mineralstoffer a Spuerelementer Phosphor, Kalzium, Natrium, Eisen, Magnesium a Zink. Vitamine B1, B2, B6, C, E, Folsäure a Provitamin A (Beta-Karotin).
Wéi gesond sinn jarred gréng Oliven?
Egal ob gréng oder schwaarz Oliven: béid Varianten bidden deenen, déi se konsuméieren, e relativ héijen Undeel un onsaturéierte Fettsäuren. A genee dës kënnen eng equilibréiert, gesond Ernärung ënnerstëtzen.
Wéi vill Oliven kënnt Dir den Dag iessen?
A Spuenien gëtt den Olivenkonsum esouguer vum Staat recommandéiert: en Erwuessene soll am Duerchschnëtt siwen Oliven den Dag iessen, réit d'"Society for Basic and Applied Nutritional Science".
Wéi vill Oliven fir 1 Liter Ueleg?
Allgemeng kënne mir awer soen datt et 6-7 kg Oliven brauch fir 1 Liter Olivenueleg ze produzéieren.
Wat geschitt wann Dir schlecht Oliven ësst?
Wann Dir e puer verfault Oliven iesst, kënnt Dir déi schwéierst Diarrho kréien. Awer Dir kritt kee Gehirschued dovun. zesummen, d'Olive wäert sëcher méi laang wéi 3 Méint an der MHD heescht Minimum Haltbarkeet Datum.
Wat geschitt wann Dir Oliven iesst?
Déi kleng Kraaftfrüchte si richteg Gesondheetsaarbechter. Si enthalen net nëmmen onsaturéiert Fettsäuren. Si sinn och reich an Vitaminnen C & E, Antioxidantien, a ganz einfach ze verdauen. Mat dësen Zutaten schützen d'Oliven eist Häerz a balancéieren d'Blutt Lipidniveauen.
