John Myers
Vegetaresch a vegan Optiounen an der Vincentianer Kichen
St. Wärend d'Kichen staark ëm Mier a Fleesch konzentréiert ka sinn, sinn vegetaresch a vegan Optioune verfügbar fir déi mat Diätbeschränkungen. D'Kichen huet eng Mëschung vun afrikaneschen, indeschen an europäeschen Aflëss, déi iwwer Jorhonnerte entwéckelt goufen.
Traditionell Vincentian Platen mat vegetaresche a vegan Variatiounen
Ee vun de populäersten traditionelle Platen zu St. Vegetaresch a vegan Variatiounen vu Callaloo si verfügbar mat der Benotzung vu Kokosnossmëllech anstatt Fleeschbrühe. En anere populäre Plat ass "Roti", e flaach Brout, dee mat verschiddene Fleesch- a Geméisoptiounen gefëllt ka ginn. Vegetaresch a vegan Roti Variatiounen kënne mat Chickpeas, Kürbis an aner Geméis gefüllt ginn.
En aneren traditionelle Plat ass "Gréng Bananen a Salzfësch". Wärend Salzfësch net fir Vegetarier oder Veganer gëeegent ass, kann déi gréng Bananenkomponent mat Plantainen oder aner Geméis ersat ginn. "Stewed Beans" ass en anere populäre Plat dee vegetaresch ka gemaach ginn andeems d'Fleesch mat Tofu ersat gëtt oder einfach méi Geméis derbäigesat.
Vegetaresch a vegan Restauranten ze probéieren zu St Vincent an de Grenadinen
Fir déi, déi fir méi Planz-baséiert Optiounen sichen, ginn et e puer vegetaresch a vegan Restauranten zu St Vincent an de Grenadinen. "Vegan 246", zu Kingstown, bitt eng Vielfalt vu vegan Optiounen wéi "Vegan Cheeseburgers" an "Tofu Scramble." "The Oasis Cafe" zu Bequia bitt vegetaresch a vegan Optiounen wéi "Vegan Curry" a "Geméis Stir Fry." "The Veggie King" zu Kingstown bitt vegetaresch Optiounen wéi "Veggie Burgers" a "Vegan Pizzas."
Als Schlussfolgerung, wärend traditionell Vincentian Kichen vläicht net staark op Planzbaséiert Optiounen konzentréiert ass, kënnen Vegetarier a Veganer nach ëmmer déi verschidde Goûten vun der Regioun genéissen. Mat der Disponibilitéit vu vegetaresche a vegan Restauranten a Variatiounen vun traditionelle Platen, Planz-baséiert Iessen kënnen den eenzegaartege Goût vu St.
