in

Spargel a Champignonsalat mat Zucchini a Wierfel Speck (lauwarm)

5 aus 3 Stëmmen
Total Time 25 Minutt
natierlech Dinner
Kachen europäesch
Servings 2 Leit
Kalorien 37 kcal

Ingredienten
 

Zutaten Zalot

  • 500 g Spargel gréng frësch
  • 5 Champignonen brong
  • 2 Muert
  • 60 g Bacon gehackt
  • 0,5 Zucchini frësch
  • 4 Cocktail Riewe Tomaten
  • Grof Salz
  • Peffer aus dem Miel

Salade dresséiert

  • 2 Äerdbier
  • Balsamico Esseg
  • Extra virgin Olivenueleg
  • 1 dach mol Frësch gepressten Zitrounejus
  • 1 Kaffisläffel Hunneg
  • Schwaarz Peffer aus der Millen
  • Grof Salz
  • 0,5 Roude Peffer

Uweisungen
 

  • Den ënneschten Drëttel vum Spargel schielen an a Stécker ca. 3 cm laang, botzen a véier d'Champignonen. D'Muerten wäschen, se an de Véierel wäschen an och an 3 cm laang Stécker schneiden. D'Zucchini schneiden an d'Tomaten halbéieren. Pfeffer fein schneiden.
  • De Speck an der Bratpfanne frittéieren. Huelt de geréischten Speck eraus an dann d'Spargelen an d'Muerten an der Pan mat e bësse Olivenueleg frittéiert an no ronn 10 Minutten d'Champignonen derbäi a fir weider 5 Minutten frittéiert (jee nodeem wéi fest Dir wëllt datt de Spargel ass). De Speck derbäisetzen. D’Zucchini an d’Tomaten an enger Pan och mam Olivenueleg frittéieren.

Salade dresséiert

  • D'Erdbeeren wäschen a puréieren. Balsamico-Essig, Zitrounejus, Pepperoni, Hunneg an Olivenueleg gutt vermëschen a mat Salz a Peffer würzen.
  • Arrangéiert dat lëschtegt Geméis op engem Teller a schëdd d'Zalotdressing driwwer.
  • GUDDEN APPETIT

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 37kcalKuelenhydrater: 3.1gProtein: 3.9gFett: 1g
Foto Avatar

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.

Hannerlooss eng Äntwert

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Bewäert dëst Rezept




Raspberry Dressing fir Zaloten

Poppy Seed a Marzipan Crumble Kuch