John Myers
Inhalter
show
Dir braucht net vill Bakerfahrung fir e Plum Kuch ze baken. Mat eisem einfachen Rezept wäert Dir definitiv Erfolleg hunn de leckere Kuch ze maachen.
Bake Plum Kuch: Rezept
Dir hutt wahrscheinlech schonn dat wat Dir braucht fir e Pflaumekuch doheem. D'Quantitéite si genuch fir zwee Ronn Blieder. Wann ee Kuch genuch ass fir Ären Nomëtteg Kaffi, hallef d'Quantitéiten:
- 500 Gramm Miel,
- 250 ml Mëllech,
- 80 Gramm Botter,
- 120 Gramm Zocker,
- een ei,
- e Wierfel Hef.
- e Kilogramm vu Pflaumen,
- optional Zimt an Zocker fir ze sprëtzen,
Bake Plum Kuch: Instruktioune
- Als éischt, Hëtzt d'Mëllech, awer loosst et net kachen.
- D’Botter an der waarmer Mëllech schmelzen an den Zocker dran opléisen.
- Elo addéiere mer d'Ee a mixen alles bis flauscheg.
- Elo kënnt d'Hief: de Wierfel zerbriechen a komplett an der nach waarmer Flëssegkeet schmëlzen loossen. Fuert weider.
- Soubal d'Hef opgeléist ass, füügt d'Miel lues a lues dobäi a réiert dauernd.
- Soubal den Teig schéin a glat ass, deckt d'Schuel mat engem propperen Kichenhandtuch a léisst den Teig an enger waarmer, entworffräier Plaz fir 20 bis 30 Minutten opstoen.
- Wärend dëser Zäit wäschen d'Pflaumen grëndlech, schneiden se an d'Halschent, an huelt de Steen.
- Wann den Teig gutt opgestan ass, trennt en a bekleedt d'Bakbäll domat. Tipp: zitt de Rand e bëssen erop an dréckt se e bëssen erof. Plummen sinn dacks zimlech saftbar an de Jus géif soss ënner de Buedem lafen.
- Elo verdeelt déi hallef Uebst gläichméisseg op de Schacht. D'Pflaumen sollen dicht geluecht ginn, si kënnen e bëssen iwwerlappen.
- De Pflaumekuch kann elo ongeféier 200 Minutten am virgehëtzten Ofen op 20 Grad baken.
- Wann de Kuch ofgekillt ass, kënnt Dir e bësse Zimt-Zocker-Mëschung driwwer sprëtzen. Dëst gëtt e besonnesch feine Goût. Gudden Appetit!
