John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir d'Zooss:
- 2 Eier, Gréisst S
- 100 g Mongoose seedlings, frësch
- 2 Gréisst Salat Blieder, lollo bionda
- Rambutan Friichten, geschält, alternativ Lychees
- 2 Zoppeläffelen Sojazooss, Champignonaroma, (kecap jamur)
- 4 Zoppeläffelen Fréijoersroll Sauce ala Sanur Beach
- 4 Zoppeläffelen Orangëjus
och:
- 1,5 Liter Fritten Ueleg, frësch
Fir ze garnéieren:
- Blummen a Blieder
Uweisungen
- Eeër fir 10 Minutten haart kachen, mat kale Waasser spülen, schielen an hunn se fäerdeg. Mix d'Ingredienten fir d'Zooss. D'Mung-Séiwierker spülen, an engem Sieb trocken schüttelen an op d'Déngschtplacke verdeelen. D'Salatblieder wäschen an a bëssi-Gréisst Stécker schneiden. Wäschen, schielen an der Rambutan Friichten derbäi.
- Den Frittenueleg an engem Fritten oder an enger Wok op 220 Grad erhëtzen an d'Eeër an 2 Portioune frittéieren bis hellbraun (dauert ongeféier 30 - 40 Sekonnen). Ofkille loossen, an d'Halschent Längt schneiden an d'Hälschent op d'Déngschtplacke leeën. Gitt d'Zooss driwwer a servéiert als Starter.
Attachment:
- Fréijoersroll Sauce ala Sanur Beach: Fréijoersroll Sauce ala Sanur Beach
