John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 500 g Schwéngefilet
- 6 Zoppeläffelen Wäisse Wäin
- 6 Zoppeläffelen Balsamico Esseg
- Gedréchent Rosmarin
- 3 Zoppeläffelen Olivenueleg
- Grof Salz
- Schwaarz Peffer
Fir Nuddelen
- 4 Zoppeläffelen Olivenueleg
- Petersilie, gehackt fir ze schmaachen
- 1 Kaffisläffel Chili Flakelen
- 2 Knuewelekszéiwen
- Salt
- 250 g Spaghetti
Uweisungen
- Als éischt reift de Filet kräfteg mat Salz a Peffer. De Balsamico-Essig mam wäisse Wäin a Rosmarin an engem Container vermëschen.
- Den Olivenueleg an enger Pan erhëtzen an d'Fleesch op alle Säiten ofkillen. Wann et op alle Säiten schéin brong ass, d'Hëtzt reduzéieren an e bësse Balsamico-Essig iwwer d'Fleesch schëdden. D'Fleesch dran ëmdréinen. Wann d'Flëssegkeet verdampft ass, gitt e bësse méi vun der Mëschung driwwer.
- D'Fleesch soll am Ganzen 10 Minutten an der Pan mam Balsamesche Esseg kachen. Wann all d'Flëssegkeet absorbéiert / verdampft ass, wéckelt d'Fleesch an Aluminiumfolie a setzt an den Ofen bei 80 ° C fir 15-20 Minutten.
- Während d'Fleesch am Ofen ass, preparéieren d'Nuddelen. Den Olivenueleg an eng Schossel leeën, d’Knuewelekszéiwen drécken, d’Chiliflaken an d’Petersilie dobäi ginn a mat Salz würzen. De Spaghetti a vill gesalztem Waasser kachen bis al dente a mat der Zooss vermëschen.
- Huelt de Filet aus dem Ofen a schneiden en a Stécker. D'Nuddelen op en Teller leeën an d'Filetstécker flott drop setzen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 308kcalKuelenhydrater: 17.1gProtein: 13gFett: 20.8g
