Bella Adams
Bananen ass eng Uebst déi mir gewinnt sinn a regelméisseg iessen. Bananen erfuerdert keng Hëtztbehandlung. Et kann gedréchent, gedréchent a rau giess ginn. Hir Fleesch ass séiss a séiss, a si kënne benotzt ginn fir eng grouss Zuel vu gesonden a leckere Platen, Zaloten a Pâtisserie ze maachen. Bananen gi meeschtens als rau Dessert giess a gi benotzt fir Kuchen, Pâtisserieen, Séissegkeeten, Glace, Jelly, Marmelade an aner séiss Platen ze maachen. An tropesche Länner gi Bananen benotzt fir eng grouss Zuel vun éischten an zweete Coursen ze maachen. Fir dëst ze maachen, Salz, Peffer, Esseg, Knuewel, Olivenueleg, Zwiebel an aner Gewierzer gi benotzt fir d'Fruucht an der Schuel ze kachen an de geschälte Pulp ze frittéieren.
D'Banan ass déi héchst Planz op der Welt ënner Kraider. Et erreecht 9 Meter an der Héicht. D'Früchte wuessen a Cluster a kënnen e puer Dutzend bis Honnerte vu Bananen enthalen. D'Fleesch vun der Fruucht gëtt fir Iessen benotzt an huet Schatten vu wäiss, Crème, giel oder orange.
Bananen sinn gebierteg zu Südostasien an de malayeschen Archipel. Bananen wuessen nëmmen a waarme Klima. Bananen ginn eis aus waarme Länner bruecht, wou se gréng geschnidden ginn wann se nach net reift. De Moment sinn déi gréisste Bananenexporter Indien, China, Brasilien, Ägypten an Thailand.
Wéi gutt Bananen ze wielen
Wann Dir Bananen kaaft, oppassen op de Schwanz. Et soll gréng, fest an ouni Zeeche vu Schimmel oder Verrotten sinn. Deen Deel vun der Bananen, wou d'Fleesch läit, soll fräi vu Schued an donkel Zänn sinn. Dëst kann uginn datt d'Fruucht gestouss ass. Dëst bewierkt datt d'Fleesch vun der Bananen däischter gëtt. Wann d'Banan fest ass, awer et gi kleng donkel Flecken op der Schuel, ass dëst net en Zeeche vu Verschwendung, awer nëmmen en Zeeche vun iwwerreife Bananen.
De beschte Wee fir Bananen ze späicheren
Wann Dir onreife Bananen kaaft hutt, musst Dir se just 1-2 Deeg bei 20-22 ° C leeën fir se séier séiss a schmackhaft ze maachen. Déi ideal Temperatur fir eng Bananen ze späicheren ass 13 °C. Dofir fänkt d'Schiel séier däischter ze ginn, wann se am allgemenge Frigo-Sektioun gelagert ginn. Awer trotz dësem bleift d'Fruucht dobannen frësch a gëeegent fir Konsum a Kachen.
Ernärungswäert a Virdeeler vun Bananen
100 g roude Bananen enthalen 89 kcal. Et ass e fettarmt awer nährstofflecht Produkt reich an Kuelenhydrater. De Kaloriegehalt vu gedréchent Bananen ass 346 kcal. Eng gekachte Bananen huet 116 kcal pro 100 g Produkt. De Kaloriegehalt vu Bananensaft ass relativ niddereg - nëmmen 48 kcal pro 100 g. A Moderatioun wäert eng Bananen Är Figur net schueden.
Bananen si reich an Vitaminnen (B1, B2, B3, B9, A, PP, C, E). Bananen enthalen och Makro- a Mikroelementer (Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen a Zénk).
Bananen sinn héich-Energie-Liewensmëttel, déi Bluttzockerspigel ganz séier erhéijen. Dofir liwweren se sou séier Energie fir kierperlech a geeschteg Ustrengung.
D'Aféierung vun dëser Fruucht an d'Diät hëlleft bei der Behandlung vun Nier Krankheet, Lebererkrankheet, Anämie, Atherosklerosis, Hypertonie, Depressioun, Sodbrennen, Schwellung vun den Extremitéiten a Verstopfung. Dëst ass wéinst dem héije Inhalt vu Kalium, Eisen an Zink.
B Vitamine hunn e positiven Effekt op den Nervensystem: Si hunn e berouegend Effekt an normaliséieren de Schlof. Wann Dir Bananen iesst, erhéicht den Niveau vum Serotonin am Blutt, wat hëlleft d'Stëmmung ze verbesseren an eng Persoun méi glécklech ze fillen. Dëst ass wéinst dem Zerfall vum Protein Tryptophan.
Bananen hunn antiseptesch an astringent Eegeschaften, dofir sollten se konsuméiert ginn am Fall vun der Entzündung vun de Schleimhäute vum Magen a Mond, Enteritis oder Magen- an Darm-Geschwëster (awer net während der Vergréisserungsperiod). Reife Bananen enthalen Fruktose, Saccharose a Glukos, déi ganz séier an de Bluttkrees absorbéiert ginn, dofir ass et recommandéiert nëmmen onreift Friichten am Fall vun Diabetis ze iessen.
Warnungen iwwer Bananeneigenschaften
Bananen kënnen ongewéinlech sinn fir de Bauch an den Darm vu jonke Kanner, also sollt Dir virsiichteg sinn mat dëser Delikatesse, soss kann et zu Blähungen, Kolik oder souguer Vergëftung ophalen.
Zousätzlech zu Kanner, Leit mat Herz-Kreislauf-Krankheeten sollten dës Fruucht net iessen. Et ass besonnesch geféierlech fir Bananen ze iessen fir Patienten mat Thrombophlebitis, Koronararterie Krankheet, a Fäll vu verstäerkter Bluttgerinnung. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt dës Uebst d'Ausscheedung vu Flëssegkeet aus dem Kierper fördert, wat d'Blutt verdickt an et méiglech mécht datt d'Bluttgefässer blockéiert ginn, wat dann e Bluttgerapp verursaache kann. Sou en Effekt op de Kierper kann den Zoustand vum Patient wesentlech verschlechteren. Zousätzlech ass Bananen net recommandéiert fir Leit déi viru kuerzem e Schlaganfall oder Häerzinfarkt haten.
Et ass bekannt datt dës Fruucht reich an Kalium ass, sou datt exzessive Konsum zu Hypervitaminose vu Vitamin K féieren kann, vergiesst et net.
