John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 400 g Rëndfleesch Filet
- 50 g Gemëscht mat Speck, geschnidden
- 1 Stéck Ënn
- 1 Stéck Knuewelek Knuewelek
- 250 g Ouschtermuergen
- 5 opgehuewe Teelöffel. 8 Kraider
- 10 Blieder Basil gehackt
- Frësch geriwwe Muskat
- Mier Salz aus der Millen
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- Séiss Paprika
- 500 Milliliter Rama Cremefine 15%
- 500 g Frësch Tagliolini
- Culinesse mat Botteraroma
Uweisungen
- De Filet an d'Streifen schneiden, oppassen op de Getreid (ëmmer géint de Kär geschnidden). Dir kënnt natierlech och Rumpsteak oder Hip Steak dofir benotzen. 😉
- De Speck an dënn Streifen vun 1 cm schneiden. D'Zwiebel an de Knuewel schielen a schneiden. Basilikum fein schneiden. D'Austerpilze an ca. 1 cm Sträifen.
- Braun de Speck an der Pan, ewechzehuelen. Fritt den Zwiebel a Knuewel bis duerchsichteg, ewechhuelen. Maacht d'Filetstreifen an huelt se ewech.
- Bréngt d'Waasser mat Salz zum Kachen fir d'Nuddelen.
- Elo e bësse Fett an d'Pan leeën an d'Austerpilze frittéieren. Soubal dës gekacht sinn, kënne se no Goût geschmaacht ginn. Dann all déi aner frittéiert Zutaten derbäisetzen a mat Cremefine opfëllen a fir e puer Minutten simmeren an nach eng Kéier no Goût würzen.
- Soubal d'Tagliolini (och lecker mat méi breede Bändnuddelen) gekacht sinn, d'Kraider an d'Zooss addéieren an erëm réieren. E puer Minutten méi spéit kënnt Dir servéieren. Eng frësch Zalot passt derbäi, fir ze schmaachen!
- Gudden Appetit !! Bomm Appetit!!!
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 312kcalKuelenhydrater: 30gProtein: 7.5gFett: 18g
