John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Bell Pepper Steaks:
- 2 150 g Paprikasteaks an der Paprikamarinade
- 2 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
Mais:
- 1 kann Mais / drainéiert Gewiicht 285 g
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 2 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 1 Zoppeläffelen Frittflëssegkeet
- 500 g Kartoffelen (Triple)
- 1 Kaffisläffel Salt
Uweisungen
Bell Pepper Steaks:
- Heizen Sonneblummenueleg (2 Esslöffel) an enger Grillpfannen a frittéiert d'marinéiert Schweinefleesch a Peffer Hals Steaks fir 3 Minutten op béide Säiten an huel se eraus.
Mais:
- D’Mais duerch e Kiche-Sieb drainéieren an an engem klenge Kasseroll mat Botter (1 EL) kachen/braten. Stir et ëmmer erëm. Zum Schluss würzen mat grouwe Mieresalz aus der Millen (2 grouss Prise) a Bratenflëssegkeet (1 EL) a rëm kräfteg frittéieren. Dëst sollt eng liicht donkel Faarf um Buedem vum Dëppe produzéieren (karamelliséieren!). Huelt de Pot direkt aus dem Uewen.
Triplets:
- Déi kleng Gromperen schielen a wäschen, am gesalzene Waasser (1 Teelöffel Salz) fir ongeféier 20 Minutten kachen an ofkillen.
Serve:
- Serve Paprika Steak mat Mais an Triplets. Wann néideg, e bësse vun der Bratflëssegkeet iwwer d'Gromperen drécken.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 442kcalFett: 50g
