Bella Adams
Zënter der Entdeckung vu Kakao gëtt de waarme Schockela-aromatiséierte Getränk als Elixir fir all Krankheeten benotzt. Et gouf als Medizin geholl oder benotzt fir Roserei a schlecht Stëmmung ze bekämpfen. Kakaopulver ass e Produkt dat eng Zuel vun essentielle Nährstoffer enthält an hëlleft géint chronesch Krankheeten. Loosst eis schwätzen iwwer firwat Kakaopulver sou nëtzlech ass an ob et haut Kontraindikatiounen huet.
Kakao Zesummesetzung
Kakao ass e Lagerhaus vun Nährstoffer an Elementer, awer mat engem Opgepasst. Dir profitéiert nëmme vu Kakaopulver aus natierleche Kakaobounen, net vun engem soluble Analog "beräichert" mat Chemikalien, Faarfstoffer a Goûten.
Chemesch Zesummesetzung vu Kakao:
- Selen;
- Kalium a Phosphor;
- Magnesium a Kalzium;
- Natrium an Eisen;
- Mangan an Zénk;
- Vitamine vun der Grupp B (B1, B2, B5, B6, B9), E, A, PP, K.
De Kaloriegehalt pro 100 g Pulver ass 289 kcal.
Medizinesch Eegeschafte vu Kakaopulver
Traditionell Kakaopulver huet anti-inflammatoresch, anti-allergenesch, antikarzinogen an antioxidant Eegeschaften. All Joer gewannen d'Wëssenschaftler ëmmer méi Grond fir de positiven Effekt vu senger Benotzung ze bestätegen. Déi vill Virdeeler déi dëst Produkt op d'mënschlech Gesondheet huet goufen och bestätegt.
D'Virdeeler vum Kakao fir de Kierper enthalen:
- Ofsenkung vum héije Blutdrock;
- Senkung vum "schlechten" Cholesterin;
- chronesch Middegkeet Syndrom ze läschen;
- Inhibitioun vun Diabetis mellitus;
- Behandlung vun bronchial Asthma;
- Schutz géint Kriibs;
- lass vun Adipositas;
- d'Häerz an d'Gehir Gesondheet verbesseren.
Zousätzlech gëtt Kakaopulver benotzt fir Mëschunge fir séier Woundheilung ze maachen, an Haut, an Hoerfleegmasken.
Den Haaptvirdeel vu Kakaopulver ass seng héich Konzentratioun vu Flavonoiden. Et gi vill verschidde Gruppe vu Flavonoiden, awer natierlech ongesüßte Kakao ass eng gutt Quell vun zwee vun hinnen: Epicatechin a Catechin. Flavonoide funktionnéieren als Antioxidantien, hëllefen d'Entzündung am Kierper ze vermeiden. Epicatechin ass néideg fir de Bluttfluss ze verbesseren an de Blutdrock ze senken. Zousätzlech stimuléieren Flavonoiden Erënnerung a Léierfunktiounen.
Kakaopulver Konsum ass nëtzlech fir Diabetis mellitus. Am Géigesaz zu Schockela verursaacht de Kakaopulver keng Zockerspike.
De Konsum vu Kakao lindert d'Symptomer vum bronchialen Asthma, duerch d'Substanzen Xanthin an Theophylline. Dës Substanzen entspanen Spasmen an de Bronchien an öffnen d'Bronchiale Röhre. Dëst erliichtert den einfache Passage vun der Loft an ass och wäertvoll bei der Behandlung vun Asthma an Otemschwieregkeeten.
Kakao enthält d'Substanz Phenylethylamin, e Planz Antidepressivum. Nodeems Dir de Kierper erakënnt, erhéicht dës Substanz den Niveau vun Endorphinen, an en natierlecht Gefill vu "Gléck" erschéngt, wat geschitt nodeems Dir Sport spillt, laachen, asw.
Kakao huet e berouegend Effekt op Leit, déi un chronescher Middegkeet leiden, andeems se Neurotransmitter (Serotonin, Phenylethylamin an Anandamid) fräiginn.
Regelméisseg Konsum vu Kakao huet e positiven Effekt op d'Inhibitioun vum Wuesstum vu Kriibszellen. Dësen therapeuteschen Effekt huet sech als extrem wäertvoll bei der Behandlung vu verschiddenen Zorte vu Kriibs bewisen.
Kakao gëtt dacks an Haut- an Hoerfleegprodukter fonnt. Kakao-baséiert Masken ernären, schützen géint extern Aflëss a produzéieren e berouegend Effekt.
Kontraindikatiounen zum Konsum vu Kakao
Mir hunn iwwer déi nëtzlech Eegeschafte vu Kakao geschwat, elo musse mir verstoen a wéi enge Situatiounen d'Produkt kontraindizéiert ass.
D'Präsenz vu Purinen dran, déi d'Akkumulation vun Harnsäure am Kierper verursaachen, kann eng Vergréisserung vun chronescher Nier Krankheet oder Giicht provozéieren.
Kaffein an aner Tonic Substanzen verursaachen Hyperarousal bei Kanner ënner 3 Joer a kënne Schlofstéierunge souguer bei Erwuessener provozéieren. Aus dësem Grond ass Kakao an der Nuecht net recommandéiert.
D'Produkt sollt mat Vorsicht konsuméiert ginn am Fall vun Diabetis an Atherosklerosis.
An de Reebëscher, wou Kakao wiisst, ginn et vill Insekten, déi hir Bounen gär iessen, an dacks bei der Veraarbechtung vu Bounen falen se och ënnert de Millesteng. Et ass Insekt Chitin, net Kakao, déi eng allergesch Reaktioun verursaacht. Bei der geringsten Manifestatioun vun enger Allergie sollt Dir als éischt e Produkt vun engem aneren Hiersteller probéieren, a wann dat net hëlleft, Kakao a Schockela opginn.
Alles iwwer Kakaobutter
Kakaobutter ass e rare Produkt dat aus vital Fettsäuren besteet: oleic (43%); stearic (34%); lauric an palmitic (25%); Linol (2%); archaesch (manner wéi 1%). Zousätzlech enthält d'Produkt wäertvoll Aminosäuren (Dopamin, Tannin, Tryptophan), sou datt et net laang oxidéiert. A klenge Quantitéiten enthält et och Vitamine A, an E, Polyphenole, Mineralstoffer (Zink, Kupfer, Kalzium, Mangan, Natrium) a Koffein.
Therapeutesch Eegeschafte vu Botter. Den Ueleg enthält Purinen - Komponente vun Nukleinsäuren. Dofir gëtt dëst Produkt benotzt fir d'Prozesser vun der Biosynthese vu Proteinen an Enzymen ze optimiséieren. Kakaobotter ass en effektiv Mëttel fir Krankheeten vum Hals, Bronchitis a Gripp. Et gëtt benotzt fir entzündlech Prozesser vum Darm a Bauch ze korrigéieren. D'Produkt hëlleft der Haut no Verbrennunge oder Haushaltsverletzungen ze restauréieren. Déi nëtzlech Qualitéite vum Ueleg ginn haaptsächlech an der Kosmetologie benotzt. D'Produkt hëlleft d'Hautzellen ze erneieren, doduerch ze verjüngeren.
Kontraindikatiounen zum Gebrauch vu Kakaobutter. D'Doktere berode Leit, déi un Iwwergewiicht an Diabetis leiden, net den Ueleg ze mëssbrauchen. Wéi all Produkt, Kakaobutter sollt a Moderatioun geholl ginn. Et ass wënschenswäert datt et Deel vun anere Liewensmëttel ass. A senger reiner Form sollt et mat extremer Vorsicht geholl ginn, no Consultatioun vun engem Spezialist.
Kakao am Kachen
D'Benotzung vu Kakao am Kachen ass ganz populär wéinst senge eenzegaartege Geschmaachseigenschaften. De Pulver passt gutt mat ville Produkter, awer haaptsächlech ass säi Gebrauchsberäich op Séisswueren a Baken. Et gëtt och an der Produktioun vu Mëllechprodukter wéi Joghurt, Glace, Schockela Mëllech a Botter benotzt, déi all vu Kanner gär sinn.
De Goût vu Kakao selwer ass ganz agreabel an eenzegaarteg. D'Produkt huet e liicht ueleg Aroma (ofhängeg vum Grad vun der Veraarbechtung an den initialen Extraktiounsstadien) an e Schockelaroma. Et gëtt als natierlecht Faarfstoff benotzt, deen eng charakteristesch brong Faarf gëtt (ofhängeg vum Grad vun der Sättigung, et variéiert vun donkelbraun bis beige).
A Lateinamerika, d'Heemecht vun de Kakaobounen, gëtt Pulver aktiv an d'Fleeschzooss bäigefüügt, a kombinéiert et mat Chili Sauce. D'Produkt geet gutt mat Zocker, Vanille, Nëss a Friichten, sou datt d'Zuel vun de Platen ganz divers ka sinn.
Déi heefegst Notzung vu Kakao ass e leckere Getränk a Schockela ze maachen.
Wéi Kakao aus Kakaopulver ze maachen?
Et gi verschidde Weeër fir Kakao aus Pulver ze maachen, awer déi populär ass déi traditionell Versioun mat Mëllech. Esou ass de Goût am mëllsten.
Fir eng Taass ze maachen, braucht Dir 2 Esslöffel vum Produkt, e Glas Mëllech an Zocker fir ze schmaachen. Mix all d'Ingredienten, a wann Klumpen erschéngen, schleifen se a kachen iwwer niddereg Hëtzt, am léifsten ouni ze kachen.
Eng deeglech Portioun wäert d'Energiereserven perfekt opfëllen, a wann Dir mat mentaler Aktivitéit schafft, ass Kakao praktesch irreplaceable, well et e richtegt Lagerhaus vu Vitaminnen ass. Wann Dir Iech ëm Är Figur këmmert, vermeit just Zocker derbäi.
Regele fir Kakao ze wielen
Wann Dir Kakao auswielt, fir d'éischt op d'Zesummesetzung oppassen. Natierlech a gesond Kakao soll mindestens 15% Kakaofett enthalen!
Den natierleche Pudder soll hellbraun oder brong a Faarf sinn, ouni Gëftstoffer.
Wann Dir eng kleng Quantitéit vu Pudder mat Äre Fanger reift, da sollt et keng Klumpen sinn.
Beim Brauen, oppassen op de Sediment. Et sollt net an héichqualitativen a gesonde Kakao präsent sinn.
Also, wéi Dir scho verstanen hutt, kënnen d'Virdeeler vum Kakao an de Geschmaach vun dësem Produkt kaum iwwerschätzt ginn. Genéisst et mat Freed, awer vergiesst net iwwer d'Kontraindikatiounen zum Gebrauch vu Kakao. A bleift gesond!
