Bella Adams
D'WHO recommandéiert d'Quantitéit u Geméis an Uebst an der Diät ze erhéijen. Wéi och ëmmer, net nëmmen hiren absolute Betrag ass wichteg, wat, laut den 2013 Methodologeschen Empfehlungen vum Gesondheetsministère vun der Ukraine, soll 300 g Geméis an Uebst all Dag sinn (a ville Länner, 2 Portioune Uebst a 5 Portioune Geméis sinn de ganzen Dag recommandéiert, mat enger Kapazitéit vun ongeféier 75 g all). Wat méi faarweg de Spektrum vun de Planz Liewensmëttel op der Teller ass, dest méi Virdeeler bréngt et dem Kierper.
Also wat ass hannert all Faarf vum Uebst a Geméis Kuerf?
Virdeeler vu roude Geméis an Uebst
Rout Geméis an Uebst (Tomaten, Paprika, Roude Bounen, roude Kabes, Rüben, Hambieren, Erdbeeren, Kiischten a Kiischten, Waassermeloun) si reich an den Antioxidant Lycopen. Dës Verbindung ass besser vum Kierper absorbéiert vu Liewensmëttel, déi mat enger klenger Quantitéit Fett gestuel sinn, wéi Spaghetti Zooss. D'Wëssenschaftler testen elo aktiv d'Hypothese datt Lycopen de Risiko reduzéiert fir verschidden Aarte vu Kriibs a kardiovaskuläre Krankheeten z'entwéckelen.
Virdeeler vun orange a giel Uebst a Geméis
Déi meescht orange a giel Uebst a Geméis (Muerten, Kürbis, Giel Squash, séiss Gromperen, Giel Paprika, Aprikosen, Pfirschen, Ananas, Mango, Papaya) si räich u Beta-Karotin, wat an eisem Kierper a Vitamin A ëmgewandelt gëtt, eng Substanz. datt net nëmmen eng gutt Visioun gëtt, dorënner Nuecht Visioun a verhënnert Alter-Zesummenhang macular Degeneratioun, mee och hëlleft gesond Schleimhäute, Haut, Zänn a Schanken erhalen. Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt Liewensmëttel reich an Beta-Karotin hëllefe kënnen d'Wahrscheinlechkeet fir Kriibs z'entwéckelen, Häerzkrankheeten ze reduzéieren an den Immunsystem ze verbesseren. Zitrusfrüchte sinn eng wesentlech Quell vu Vitamin C, e mächtege Antioxidant.
Si enthalen och vill Folsäure, e B-Vitamin, deen d'Entwécklung vun Neuralröhrefehler am Fetus während der Schwangerschaft verhënnert.
Virdeeler vu gréngem Geméis an Uebst
Gréngt Geméis an Uebst (Gurken, Broccoli, Kabes, Bounen, Spargelen, Artichoke, Avocado, Salat, Spinat, Petersilie an Dill, gréng Zwiebelen, Zucchini, gréng Äppel an Drauwe, Kiwi, Biren) enthalen genuch Vitamine A an E, déi sinn assoziéiert mat enger Ofsenkung vun der Entwécklung vu chronesche Krankheeten. Vitamin K an dëse Liewensmëttel suergt fir richteg Bluttgerinnungsprozeduren. Lutein an donkel gréng Blieder Geméis, Gurken, a Birnen hëlleft Är Aen aus virzäitegen Alter-Zesummenhang Ännerungen ze schützen. Laut Wëssenschaftler kënnen Indolen a Broccoli, Kabes an aner cruciferous Geméis géint verschidden Zorte vu Kriibs schützen. Gréng (Spinat) a Broccoli sinn exzellent Quelle vu Folsäure.
Virdeeler vu blo a purpurroude Uebst a Geméis
Blo a purpurroude Uebst a Geméis (Aubergine, Bromberen, Molbieren, Pflaumen, Prongen, Rosinen, Dates) si reich an Anthocyanine, natierlech Pigmenter, déi mächteg antioxidant Eegeschaften hunn, déi nëtzlech sinn fir d'Préventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten. Si enthalen och Flavonoiden an Ellaginsäure, déi, laut Wëssenschaftler, Kriibszellen beschiedegen.
Anthocyanine an Ellaginsäure si bekannt fir hir anti-inflammatoresch Eegeschaften, déi d'Risike vu bestëmmten Aarte vu Kriibs, Schlaganfall an Häerzkrankheeten reduzéieren. D'Studien hunn e positiven Effekt vum verstäerkten Konsum vu Molbieren (Koumbieren) op d'Erënnerung an d'Altersverhältnisser am Kierper gewisen.
Virdeeler vu wäiss Uebst a Geméis
Wäiss Uebst a Geméis (Äppel, Bananen, Ingwer, Knuewel, Zwiebelen, Gromperen, Choufleur, Pastinaken) si wäertvoll fir hir héich Quantitéit un Diätfaser, déi vital ass fir eng gutt Verdauung a gesond Darmmaueren. Allicin (am Knuewel fonnt) schützt géint héich Cholesterin an Hypertonie. Den Antioxidant Quercetin, dee besonnesch reich an Äppel a Biren ass, reduzéiert wahrscheinlech de Risiko vu Schlaganfall a verbessert d'Gehirfunktioun.
Also kënne mir gesinn datt all Faarf seng Virdeeler huet. Allerdéngs sollt Dir d'Méiglechkeet vun Allergien bei jonke Kanner oder Erwuessener berücksichtegen.
En neit Produkt sollt als éischt a klenge Quantitéite probéiert ginn. Loosst eis eist Liewen méi hell maachen, ugefaange mam Teller!
