Emma Miller
Mimosa Zalot ass en eenzegaartege Plat deen all Vakanzen Dësch dekoréiere kann. D'Eenzegaartegkeet vun dëser Zalot läit an der Disponibilitéit vun Zutaten an der Einfachheet vun der Virbereedung. Wéi och ëmmer, wann Dir e puer Subtletien kennt, kann och eng einfach Zalot e Meeschterstéck gemaach ginn.
Mimosa Zalot ass e leckere Plat deen déi meescht vun eis zënter Kandheet vertraut. Hausfraen hu sech mat dëser Zalot verléift fir d'Einfachheet an d'Unpretentiousness vum Rezept. Awer, wéi d'Käch soen, et gëtt keng einfach Platen. All Plat huet seng eege Geheimnisser an Nuancen, wëssend datt Dir eng richteg Restaurant Plëséier preparéieren wäert.
Mimosa" Zalot: wéi et gutt ze kachen
D'Geheimnis vun enger perfekter "Mimosa" Zalot ass déi obligatoresch Mayonnaise-Netz op all Schicht. Spuert net op d'Mayonnaise. Wat méi déck Är Mayonnaise wäert sinn, dest méi delikat a räiche Goût wäert d'Salat hunn. Wann Dir Zäit hutt - hausgemaachte Mayonnaise maachen. An dësem Fall wäert de Goût vun Ärem Zalot nëmme verbesseren.
Eng aner wichteg Bedingung fir eng lecker Zalot ass Qualitéit Fësch. Benotzt net bëlleg Konserven Fësch, besonnesch benotzt keng Konserven Fësch mat engem Verfallsdatum. Schlecht Qualitéit Fësch verwinnt net nëmmen de Goût vum Plat, mee kann och Är Gesondheet ënnergruewen.
Salade "Mimosa" wéi de Goût ze verbesseren
De Goût vun der Zalot verbesseren ass méi einfach wéi et op den éischte Bléck schéngt. Huelt e puer Knuewelekszéiwen, a gitt et duerch eng Press. Füügt fein gehackten Dill an 150-200 ml. Mayonnaise zum Knuewel. Mix d'Ingredienten gutt a setzt d'Knuewelek Mayonnaise an eng Päifbeutel. Dës Mayonnaise gëtt Är Zalot e méi räiche Goût.
Dir kënnt och de Goût vun der Zalot verbesseren andeems Dir eng Schicht Crème Kéis bäidréit. Soft Kéis gëtt dem Zalot e schéine mëllen Geschmaach. Zousätzlech bemierkt datt d'Geméis fir d'Salat besser am Ofen oder an der Mikrowelle gebak ginn. Eng Zalot mat gebakene Geméis ass vill méi lecker wéi mat gekachten.
Dir kënnt och eng Mimosa Zalot mat Rais an Thuinfeschskaepp maachen. Béid vun dësen Zutaten gi gutt mat gekachten Eeër a Mayonnaise. D'Geriicht gëtt mëll a ganz lecker.
Wéi eng Fësch fir an d'Salat "Mimosa" ze setzen
Wann Dir net wësst wat fir Fësch an der Zalot "Mimosa" ze setzen - kaaft déi Konserven, déi vun Ärer Famill gär sinn. Traditionell fir d'Virbereedung vun dëser Zalot benotzt Sardinen an Ueleg, Saury, Bacalhau Liewer oder Humpback Saumon. Obligatoresch Conditioun - Konserven Fësch muss an Ueleg sinn, awer op kee Fall net an Tomatenzooss.
Traditionell gëtt nëmme Konserve Fësch fir dës Zalot benotzt. Gekachten, frittéiert oder gefëmmt Fësch gëtt net benotzt. Dëst wäert och lecker sinn, awer et wäert net méi eng "Mimosa" sinn.
Wéi fir gesalzene Fësch, kënnt Dir liicht gesalzene Saumon benotzen. Natierlech ass dëst eng méi deier Optioun, awer et ass et wäert.
Wéi vill Deeg kënnt Dir d'Salat "Mimosa" am Frigo halen
"Mimosa" ass eng multi-layered Zalot, an der Virbereedung vun deem all Layer mat Mayonnaise getrennt ass. Am Géigesaz zu Zaloten, an deenen d'Mayonnaise direkt virum Déngscht derbäigesat ka ginn, gëtt an "Mimosas" Mayonnaise direkt dobäigesat. Dofir kann dës Zalot net méi wéi een Dag am Frigo gelagert ginn. Déi optimal Lagerzäit ass net méi wéi 12 Stonnen.
Wéi vill Kalorien sinn an der Zalot "Mimosa"
De kaloresche Wäert vun der Zalot hänkt vum Fettgehalt vun der Mayonnaise of, op wéi eng Zort Fësch Dir benotzt, a wéi eng Zutaten an Ärem Plat sinn. E Plat mat Kéis, Botter oder Fett Fësch wäert vill kaloresch sinn wéi eng méi budgetär Versioun.
Am Duerchschnëtt läit de Kaloresche Wäert vun der Zalot "Mimosa" vun 185 bis 250 kcal / 100 Gramm vum fäerdege Plat.
Salade "Mimosa" Restaurant Rezept
- Saumon gefëmmt - 100 g.
- Muerten - 30g.
- Eeër - 2 Stéck.
- Mayonnaise - 50 ml,
- Crème Kéis - 50 g.
- roude Kaviar - 30 g.
Mir setzen op eng Teller mat engem Servietten a montéieren d'Salat a Schichten. An der éischter Schicht setzen de Fësch, a schmieren et mat Mayonnaise. Gitt gerappte gekachten Ee wäiss. Op der Spëtzt vum Protein setzen gerappte gekachten Karotten. Op de Muerten leeën eng Schicht Crème Kéis.
All Schicht, am Tour, Fett mat Mayonnaise. Déi geriwwe Eegiel leeën. Mir setzen d'Salat fir eng Stonn am Frigo fir et ze stabiliséieren. Virum Déngscht, ewechzehuelen de kulinaresche Ring. Dekoréiert d'Salat mat roude Kaviar a frëschem Dill.
Mimosa” Zalot mat Kéis a Botter
- Konserven Fësch - 1 Jar
- Poulet Eeër - 4 Stéck.
- Häre Kéis - 150 gr.
- Botter - 100 gr.
- Muerten - 100 gr.
- Mayonnaise - 100 gr.
Mash Konserven Fësch mat enger Gabel, virdru all d'Ueleg drainéieren. Kachen Eeër a Muerten. Layer der Zalot: mat Fësch, geriwwe Eeër wäiss, gerappte Kéis, gerappte Botter, gerappte gekachten Muerten, a gekachten Eegiel. Fir all Schicht ausser déi iewescht, setzt Mayonnaise drop. Virum Déngscht, halen d'Zalot am Frigo op d'mannst eng Stonn fir et z'iessen.
