Bella Adams
FODMAP ass en Diätkonzept dat d'Symptomer vum Reizdarmsyndrom an aner Darmkrankheeten entlaaschten kann. Fannt genau eraus wéi eng Low FODMAP Diät ausgesäit an ob d'Diät fir Iech richteg ass.
Darmkrankheeten a Reizdarmsyndrom sinn onsympathesch Konditioune fir déi betraffe Leit, déi e staarken Impakt op d'Gesondheet, den Alldag a souguer d'Psyche hunn. D'FODMAP Diät kann Erliichterung bréngen.
FODMAP huet relativ wéineg mat dem bal identesch klingende Wuert "Liewensmëttelkaart" ze dinn. Et ass en Akronym fir fermentéierbar Oligo-, Di- a Monosacchariden souwéi Polyolen, erkläert den Dr Katharina Scherf, Chef vun der Aarbechtsgrupp Functional Biopolymer Chemistry am Leibniz Institut fir Liewensmëttelsystembiologie op der Technescher Universitéit vu München.
Dëst bezitt sech op fermentéierbar Kuelenhydrater, also multiple, duebel an eenzel Zucker, souwéi polyvalent Zockeralkoholen wéi Sorbitol oder Mannitol. Dës kënnen gastrointestinal Beschwerden bei sensiblen Individuen ausléisen.
FODMAPs sinn a verschiddenen Uebst a Geméis, wéi och Mëllech- a Getreideprodukter, awer och an Hunneg an Agavejus, seet den Expert. Also ass d'FODMAP Ernährung iwwer d'Enthalung vu Liewensmëttel mat héije FODMAP Inhalt fir eng kuerz Zäit.
FODMAP - Konzept
Peter Gibson a Susan Shepherd hunn eng klinesch Studie mat Reizdarm Syndrompatienten am Joer 2010 gemaach. Dëst huet festgestallt datt d'Symptomer vun de Patienten ofgeholl ginn wann se eng Low FODMAP Ernährung iessen.
Tatsächlech sinn FODMAPs Deel vun der alldeeglecher, equilibréierter a bewosst Ernährung vu ville Leit. Dat ass well normalerweis Kuelenhydrater guer net schiedlech sinn. D'Etude vun de Fuerscher Gibson a Shepherd huet och festgestallt datt verschidde Leit FODMAPs méi schlecht verdauen wéi anerer.
Besonnesch am Reizdarm Syndrom funktionnéiert d'Ernährung no dem FODMAP Konzept wesentlech besser wéi fréier Diätempfehlungen, awer d'wëssenschaftlech Beweiser sinn den och ganz dënn.
FODMAP - Diät oder Diätännerung?
Et betrëfft kloer net eng Blëtz-Diät, déi Iech a véier Wochen eng perfekt Bikinifigur versprécht, mä ëm e nährlecht Konzept, dat d'Beschwerden am Magen-Darm-Bereich reduzéieren kënnen. Fir Leit, déi un Reizdarmsyndrom leiden, sinn FODMAPs normalerweis keen auslännesche Konzept.
Zousätzlech ass d'FODMAP Konzept net entwéckelt fir als permanent Ernährung ze déngen, warnt d'Ernährungsberoder Dr Katharina Scherf. Et ass éischter geduecht fir d'Symptomer ze reduzéieren, fir dann duerch eng gezielte Neesaféierung vun engem bestëmmte Liewensmëttel erauszefannen, wat een toleréiert a wat net. De FODMAP Diät kann domat an dräi Phasen opgedeelt ginn.
1 Phase: FODMAP-enthale Liewensmëttel
Well d'Low FODMAP Ernährung net eng gewéinlech Ernährung ass, gëllen hei verschidde Regelen. Am Géigesaz zu DASH oder TLC ass d'FODMAP Diät keng permanent Diätännerung. Nëmmen 6-8 Wochen - sp recommandéieren et, Ernährungsberoder - Dir sollt strikt un d'Richtlinne vum Konzept halen an ouni d'FODMAP-intensiv Liewensmëttel maachen.
Lëschte vu FODMAP-räichen a FODMAP-aarme Liewensmëttel fannt Dir zum Beispill op fodmap.de.
Relativ séier mierkt Dir, datt Ären Darm sech erholl an d'Blutulenz an d'Diarrho manner ginn oder komplett verschwannen.
Phase 2: Ännerung no der Diät
No den éischten 6-8 Woche vun der strikter Diät, lues a lues Liewensmëttel mat méi héije FODMAP Inhalt an Är Ernährung anzeféieren.
Soubal negativ Nebenwirkungen no der Ergänzung vu Liewensmëttel optrieden, sollt Dir et als Liewensmëttel notéieren dat fir Iech net tolerabel ass. Op dës Manéier kënnt Dir d'Liewensmëttel identifizéieren, déi fir Iech onerlaabt sinn, een nom aneren. Denkt awer drun datt d'Reaktiounen op e bestëmmte Liewensmëttel verspéit kënne ginn.
Dofir ass et hëllefräich déi eenzel FODMAPs an Zesummenaarbecht mat engem Ernährungsexpert ze testen an net eleng.
Phase 3: Ass eng FODMAP Diät laangfristeg gesond?
Nodeems Dir all FODMAP-räiche Liewensmëttel fir Är Symptomer getest hutt, gëtt all déi gutt toleréiert ginn permanent an Är Ernährung integréiert.
All FODMAPs permanent an Ärer Ernährung ze vermeiden ass net sënnvoll, op d'mannst aus enger Ernärungssiicht, seet d'Dr Katharina Scherf. Wichteg, gesondheetlech Ernärung, wéi Geméis an Uebst allgemeng a permanent aus senger Ernährung ze verbidden, wann dat net néideg aus enger gesondheetlecher Siicht, éischter Ënnerernährung fördert.
FODMAPs sinn eng wichteg Ernärungsbasis fir vill gesondheetlech förderend Darmbakterien. Mat enger laangfristeg FODMAP Diät kann et am Extremfall souguer zu enger Behënnerung vun der gastrointestinaler Mikrobiota (Darmflora) kommen, erkläert den Expertin.
FODMAP - Wéi fannt Dir iwwer Intoleranzen
Leider gëtt et nach keng zouverlässeg Testmethod déi Dir benotze kënnt fir erauszefannen ob Dir eng FODMAP Intoleranz hutt. Déi bescht Optioun ass déi 1. Phase vum FODMAP Konzept ze verfollegen, duerno kënnt Dir scho gesinn wéi Är Verdauung ännert. An dëser Phase reduzéiert Dir d'FODMAP-räich Liewensmëttel an Ärer Ernährung iwwer eng limitéiert Zäit (ongeféier zwou bis véier Wochen). Awer oppassen, alles anescht - sief et Iessgewunnechten oder alldeeglech Medikamenter - sollt och während der Testphase geholl ginn. Dëst ass deen eenzege Wee wéi Dir wësst ob eng Low FODMAPs Diät en Ënnerscheed mécht. Ier Dir dat awer maacht, sollt Dir mat engem Ernährungsspezialist oder Ärem Hausdokter schwätzen, deen Iech mat der FODMAPs Diät hëllefe kann. Déi zweet Phase wäert dann déi sougenannte Trigger identifizéieren - d'FODMAPs déi Iech Problemer verursaachen.
Wat ass de Virdeel vum FODMAP Konzept op laang Siicht?
Gewiichtreduktioun ass absolut net de Fokus vun dëser Ernährung. D'Konzept ass besonnesch wäertvoll fir Leit mat Reizdarmsyndrom, Fruktoseintoleranz, Laktoseintoleranz, an net-spezifesch Magen-Darm-Problemer wéi konstante Krämp oder Flatulenz.
Op jidde Fall soll e Spezialist iwwerpréiwen, ob et méi schlëmm Konditiounen ass, zum Beispill duerch eng Gastroskopie oder e Bluttest.
Laangstreckeleefer leiden dacks ënner Verdauungsproblemer während Concoursen. Ännere vun Ärer Ernährung eng bis zwou Woche virun der Course kann hëllefen d'Unerkennung ze entlaaschten an domat och Är Leeschtung ze verbesseren. Besonnesch wann Dir op der Virowend vun der Konkurrenz Carb gelueden hutt, sollt Dir op Reis oder Maisprodukter konzentréieren anstatt Brout a Weessprodukter.
Néng Tipps fir eng Diät no FODMAP
Viraus ze plangen kann ganz hëllefräich sinn, besonnesch fir Iech mat de verschiddene Liewensmëttel vertraut ze maachen. Dir kënnt eng konkret Lëscht vun empfohlene Liewensmëttel fannen, zum Beispill, an der däitscher Gesellschaft fir Ernährung oder der däitscher Gesellschaft fir Gastroenterologie.
Schreift Iech selwer eng Akaafslëscht - dëst kléngt vläicht "old-school", awer et hëlleft Iech en Iwwerbléck ze halen. Et hëlleft Iech och sécherzestellen datt Dir eng equilibréiert Mëschung vu Kuelenhydrater, Proteinen, a besonnesch Geméis am Haus hutt. Vergiesst net e puer Snacks fir Snacks passt.
Leider kënnt Dir net evitéieren Etiketten am Supermarché ze liesen. Prinzipiell si Produkter wéi Uebst, Hunneg, Agave, Maisirop, Weess a Soja, souwéi vill Komfort-Liewensmëttel, ganz héich an FODMAP.
Wann Dir e puer Rezepter fir Iech selwer entdeckt hutt, kënnt Dir se a gréissere Quantitéite virbereeden an dann eenzel Portiounen afréieren. Dëst spuert Iech vill Zäit an der Woch an Dir hutt nach ëmmer e fäerdege Plat am Noutfall.
Fir genuch Faser ze kréien, kënnt Dir am Idealfall glutenfräi Brout a Nuddelen benotzen. De verstäerkte Fasergehalt an de Produkter ass besonnesch wichteg. Liewensmëttel mat mindestens 6 g Faser pro 100g sinn dofir gutt ugepasst. Dëst huet zum Beispill brong Räis, Nëss a Somen, Gromperen mat Haut, Leinsamen, ongesalzte/séiss Popcorn, Quinoa a Buckwheat.
Kuckt Är Kalziumaufnahme. Vill vermeiden Mëllechprodukter déi héich an FODMAPs sinn, wat e Kalziummangel verursaache kann. Plan fir zwee bis dräi Kalziumräiche Liewensmëttel all Dag ze iessen, wéi Hafer oder Mandelmëllech.
Et ass am beschten Alkohol während der Diät ze vermeiden, wat FODMAPs spuert an och sanft ass fir d'Gastrointestinal Fusioun. Vill Waasser ass am Fong gesond an hëlleft Äre Kierper mat Verdauung.
Kuuen kleng Portiounen lues allgemeng encouragéiert bewosst Iessen. Awer déi méi kleng Quantitéiten sinn och méi einfach fir Äre Kierper ze verdauen. Ausserdeem, wann Intoleranzen optrieden, kënnt Dir méi séier reagéieren.
Visite zu Restauranten sinn eng besonnesch Erausfuerderung. De beschte Wee fir mat hinnen ze këmmeren ass am Viraus iwwer d'Platen erauszefannen. Schwätzt mam Personal a frot no Weess-, Molkerei-, Knuewelek- an Zwiebelfräi Platen. Et ass besonnesch einfach a Restauranten, wou Dir Är eege Platen erstallt. Zooss soll ëmmer separat zerwéiert ginn.
Eis FODMAP Conclusioun
D'FODMAP Diät ass keng Diät am klassesche Sënn, also ass et net gëeegent fir Gewiicht ze verléieren. D'Lëscht vun de Liewensmëttel déi Dir kënnt a kann net als Deel vun enger konsequent Low FODMAP Ernährung iessen ass laang.
Dëst mécht d'Liewensmëttelwahlen ganz limitéiert, dofir sollt dës Diät net permanent gefollegt ginn an ass nëmme nëtzlech fir verschidden Individuen, wéi IBS Patienten. Dofir sollt Dir ni eng FODMAP Diät eleng verfollegen, awer ëmmer am Viraus mat engem Dokter oder Ernährungsspezialist diskutéieren.
