Bella Adams
Et gëtt keng eendeiteg Vue an der Gesellschaft iwwer d'Bedeitung vum Konsum an d'Virdeeler vun Zoppen an aner éischt Coursen. Engersäits si mir opgewuess mat der Bedrohung vun engem verduerwe Bauch wa mir Zopp refuséieren, an op der anerer Säit hu mir d'Beispill vu ville Kulturen, besonnesch an Europa an den USA, wou mir déi éischt net verstinn. natierlech am Prinzip.
Ernährungsberoder a Gastroenterologen ginn och verschidden an dacks géigesäiteg exklusiv Empfehlungen. Also wat solle mir maachen: Zopp iessen oder net iessen, a wat sinn d'Konsequenze vun deenen zwee?
Loosst eis d'accord sinn datt den éischte Kurs hei flësseg, gekachten Iessen baséiert op Geméis oder Fleesch, Champignonen oder Fëschbouillon mat oder ouni Zousatz vu Getreide.
E puer Experten betruechten et net gëeegent fir Flëssegkeet virum Haaptplat ze konsuméieren, well et Verdauungsjus verdënnt an d'chemesch Veraarbechtung vu Liewensmëttel manner effektiv mécht. Awer d'Fuerschung weist datt Extrakten aus Geméis (zum Beispill Kohl) oder Stickstoffverbindungen an Fleeschbrühe d'Säurebildung am Magen erhéijen, d'Verëffentlechung vum Hormon Gastrin an de Bluttkrees stimuléieren, deen direkt op de Sekretorapparat vum Magen wierkt.
Dofir déi éischt Conclusioun - Zoppen sollten mat Vorsicht vu Leit mat hypersekretoresche Bedéngungen (héich Aciditéit) verbraucht ginn, a fir Leit mat niddereger Aciditéit ass déi fréier, am Géigendeel, obligatoresch. An déi zweet Conclusioun ass datt duerch d'Stimulatioun vun der Sekretioun vun Verdauungsjus, éischt Coursen bäidroen zu engem besseren a méi séieren Ofbau vun de Komponenten vum Haaptplat, deen normalerweis vill Protein a vill Fett enthält.
E puer Ernährungsberoder an Dokteren proposéiere fir d'Zopp duerch e liicht Geméiszalot oder gedämpft oder gebakene Geméis ze ersetzen. Allerdéngs ass den éischte Cours haaptsächlech flësseg, wat mir ongeféier 2 Liter pro Dag brauchen fir eng optimal Waasser- a Salzbalance an de Blutdrock z'erhalen.
Zousätzlech gëtt Zopp oder Borscht normalerweis waarm verbraucht, wat d'Verdauung erliichtert an a kale Wieder erwiermt. Dofir ass déi drëtt Conclusioun datt éischt Coursen eng Quell vu Flëssegkeet, Hëtzt an, duerch hir divers Zesummesetzung, eng grouss Quantitéit un Nährstoffer sinn.
A schliisslech ass eng Portioun Zopp, Bouillon oder Borscht e vertraute Volumen mat engem wesentlech méi nidderegen Kaloriegehalt. Dank der mechanescher Ausdehnung vum Magen fillt de Gehir vill méi fréi voll (éier déi verdaut Nahrungskomponenten an de Bluttkrees kommen an e richtegt Gefill vu Sattheet geformt gëtt), also wäerte mir definitiv net ze vill iessen. Et ginn eng Rei vun effektiven Zopp-Diäten fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen, awer net wëlles d'Quantitéit u Liewensmëttel ze limitéieren, déi se iessen.
