Emma Miller
All Mamm freet sech wéi de Menü vum Kand ze diversifizéieren sou datt et voller nëtzlech an nährstoffaarme Liewensmëttel ass. Wat fir Äert Kand ze ernähren - eng Fro déi all Mamm guidéiert gëtt, Produkter am Geschäft auswielen an um Uewen stoen.
Natierlech, normalerweis Mammen huelen Rechnung, datt d'Kanner gär iessen, dann meeschtens Cook. E bësse méi schwéier mat der Aufgab ze këmmeren wann Mammen e puer Kanner hunn.
Ze këmmeren mat wat e Kand ze fidderen a wat net gehollef berühmte Chef Eugene Klopotenko. Hie beréit op e puer Saache oppassen wann Dir fir Kanner kacht.
Wat fir Kanner net ze fidderen: Tipps
- Dréche Frühstück sinn net wierklech gëeegent, well se vill Zocker an Transfetter enthalen. Et ass besser Är eege Granola mat guddem Haferflocken an e bëssen Zocker ze maachen.
- Amplaz vun Uebst Joghurt aus dem Buttek, ass et besser Ärem Kand natierlech Joghurt mat frësch / gefruer / gedréchent Uebst an Hunneg ze ginn. Store Uebstjoghurt mat vill Zocker a Stärke.
- Séissegkeeten - akzeptabel a Moderatioun an net kaaft, awer hausgemaach.
- Séiss Soda sinn de Feind, déi vill Zocker enthalen.
- Méi wäiss Mageres Fleesch, a manner fettegt roude Fleesch, well et méi einfach gëtt fir de Kierper vum Kand.
Och de Kach beréit Mammen net ze frittéieren, mee Platen fir Kanner ze baken.
Zousätzlech hu mir Iech e puer Tipps gesammelt wéi Dir e Kand séier fiddert.
Wat fir e Puppelchen ze fidderen: Rezepter
E bësse gastronomesche Plat dee Kanner sécherlech gär hunn ass e Puppelche Geméis Kebab. Si kënnen e 1.5 Joer ale Kand an eeler Kanner gefüttert ginn.
Fir sou e Kebab braucht Dir: giel Paprika - 60 g, Kirschtomaten - 12 Stéck (150 g) Zwiebelen - 0,5 Stéck. Salz - fir d'Marinade ze schmaachen: Olivenueleg - 100 ml, Knuewel - 1 Knuewel, fir e Salat Blat ze servéieren.
Spülen et a schneiden de Paprika a kleng Stécker. Huelt e klengen Zwiebel, schielen se aus der Schuel, wäscht et a schneiden se an hallef Réng. Kombinéiert den Olivenueleg a zerquetschte Knuewel an enger déif Schossel a réieren. Gitt an eng Schossel mat den Zwiebelen, Tomaten a Paprika, a gutt vermëschen, net salzeg, deckt d'Schuel mat Klappfilm a léisst et op d'mannst 4 Stonnen am Frigo setzen. Et ass besser, hëlzent Spiele, op deenen d'Geméisstécker gestreckt ginn, e bëssen am Waasser ze drénken, sou datt se net beim Braten festhalen.
Mir huelen eng Schossel mat Geméis aus dem Frigo, Salz a mëschen se. Schreift se op Spiele a setzt se op eng schmuel Bakblech, sprëtzen mat Zwiebelen aus der Marinade a schëdden d'Marinade iwwer. Da gitt et an en op 190 Grad erhëtzten Ofen fir 15-20 Minutten. Beim Kachen, gitt déi verbleiwen Marinade iwwer de Kebab. Serve de Plat op Zalot Blieder.
An hei kënnt Dir e Kand 4 Joer a méi al mat engem Shish Kebab vu Pouletfilet mat Geméis fidderen. Fir de Besoin ze preparéieren: Pouletfilet - 250 g, Paprika - 60 g, Kirschtomaten - 75 g (6 Stéck.) Zwiebel - 0,5 Stéck. Salz - fir Marinade ze schmaachen: Olivenueleg - 100 ml Zitrounejus - 2 El. Bucht Blat - 1 Stéck. Zocker - 2 Tsp.
Als éischt wäscht de Pouletfilet an dréchent et mat engem Pabeierhandtuch, da schneiden se an Wierfel ongeféier 1-2 cm. Bulgaresch Paprika (giel) gëtt gewascht an an 1-2 cm Stécker geschnidden. Meng Kiischten Tomaten, an Wierfel Ënnen.
Fir d'Marinade - Gießen Olivenueleg an Zitrounejus an eng déif Schossel. Mir setzen e Bucht Blat an Zocker a réieren. Mir addéieren nach kee Salz, mä mir setzen Pouletfileten an Zwiebelen an d'Marinade a mixen erëm. Mir bedecken eng Schossel mat Clingfilm a setzen se an de Frigo fir eng Stonn, et ass méi méiglech. Huelt marinéiert Fleesch aus dem Frigo, füügt Salz a String op Holzspäicher, ofwiesselnd mat Geméis. Mir setzen et op e Bakblech, pour Marinade mat Zwiebelen a schécken et an den Ofen op 190 Grad erhëtzt, kachen bis d'Fleesch knusprech ass (15-20 Minutten). Serve op gréng Zalot Blieder.
Dir kënnt och ufänken Äert Kand mat Curd Kniddelen ze fidderen. Fir se ze preparéieren braucht Dir Gîte rural - 500 g, Miel - 150 g, Eeër - 2 Stéck. Zocker - 2 Tsp. Salz - 0,5 Tsp. Nodeems mir d'Produkter virbereet hunn, setzen mir se an eng Schossel mat Gîte rural, addéieren Zocker, Salz schloen d'Eeër a mixen bis glat. Zur selwechter Zäit kënnt Dir Waasser op den Uewen setzen fir babushkas ze kachen. An enger Schossel mat der Curd Mass a klenge Portiounen Gießen Sift Miel. Kneet den Teig mat engem Läffel, wann en zimmlech steif gëtt, setzt en op den Dësch a knéit e bëssen mat den Hänn. Dann bilden eng Wurst vun 3 cm Duerchmiesser, a schneiden se a kleng Stécker vun der selwechter Gréisst. Wann d'Waasser kacht, mir Salz et a werfen d'Galushki. Stir se direkt sou datt se net um Buedem vun der Pan festhalen. Kachen fir ongeféier 8 Minutten, nodeems se schwammen. Mir servéieren Galushki waarm, gi se mat geschmoltenem Botter oder mat sauere Rahm. Wann d'Kanner wëllen datt d'Galushki méi séiss ass, kënnt Dir d'Quantitéit vum Zocker beim Kachen erhéijen oder d'Galushki mat Gebeess servéieren.
Mammen vu ganz klenge Kanner sollten och op Geméis oppassen. Hei ass wat fir en 1 Joer ale Puppelchen ze fidderen - Geméis. D'Tatsaach ass datt Dir bal all Geméis stew kann an se mateneen kombinéieren, an och mat Fleesch.
Zum Beispill, gedämpft Geméis mat Mini Fleeschbäll si gëeegent fir e Kand 2-3 Joer al ze ernähren. Fir se ze preparéieren braucht Dir: Kartoffel - 3-4 Stéck. Karotten - 1 Stéck. Tomate - 1 Stéck. gréng Erbsen, 50 g Buedem Truthahn oder Poulet, 200 g Salz. Gromperen a Muerten schielen, a kleng Wierfel schneiden, an e Kasseroll setzen, e bësse Waasser schëdden. Deckt mat engem Deckel a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Gromperen an d'Muerten mëll sinn, dréckt se liicht mat engem Läffel a füügt kleng Fleeschbäll an Erbsen derbäi. Och direkt fein gehackte Tomaten addéieren, geschält. All réieren, Salz, a Stew d'Geméis mat Mini Fleeschbäll ënner engem Deckel fir eng aner 15 Minutten.
Wat Dir Kanner bei 2-3 Joer fiddere kënnt
Wann Äert Kand scho gewuess ass, wäert et d'Mamm erfuerderen ze iwwerdenken wat e Kand op 2-3 Joer ze ernähren. Besonnesch musst Dir den Ernärungsgehalt vum Menü erhéijen. No 2 Joer kënnt Dir schlank gestuelte Lämmche, Kasserol oder gefëllte Kabes an d'Ernährung vun Ärem Kand addéieren. Den deeglechen Taux vu Fleesch fir e Kand vun 2-3 Joer soll 90 g sinn. Et ass och derwäert d'Liewer vun engem Kand ze fidderen. An zwee oder dräi Joer kann e Kand gutt Liewer Stew mat Geméis iessen.
Zousätzlech, 2-3 Mol pro Woch soll e Kand Fësch ginn. Fir dëst ze maachen, wielt schlank Varietéit mat wéineg Schanken. Loosst et Filet, gedämpft oder gekacht mat Zwiebelen a Karotten.
Mëllech fir e Kand an 2-3 Joer bleift den Haaptdrink, a fir eng gutt Verdauung brauch Dir Kefir - 200 g pro Dag. Och d'Mamm soll weiderhin hirem Kand Matière Gîte rural Kéis oder Cheesecakes ginn.
Geméis an Uebst pro Dag sollten op d'mannst 250 Gramm sinn, ongeféier d'selwecht wéi d'Kartoffelen. Dir kënnt saisonal Uebst a Geméis ginn. Am Wanter, gitt mat net schaarf Pickelen.
E Kand vun dësem Alter kann all Zort Brout iessen.
A Porridge kann méi dichter gemaach ginn, andeems manner Waasser derbäigesat gëtt. Wann e Kand net gär Porridge, kachen et mat Rosinen, gedréchent Uebst, Hunneg oder a Form vun enger Kasserol.
Wat fir e 5 Joer ale Kand ze fidderen
Vill Mammen gleewen datt am Alter vu 5 Kanner all Nahrung gefüttert kënne ginn, awer dëst ass net ganz richteg. Kanner vu fënnef Joer sollten Fleesch a Fësch, Geméis, Uebst a Beeren, Porridge a Zoppen kréien.
Zum Beispill, dëst Rezept erlaabt der Mamm d'Kand séier ze fidderen. Fir Porridge, déi 5 Minutten dauert fir ze preparéieren, brauch Dir Hirse - 1 Coupe, Waasser - 2 Coupe, Prongen - 1/2 Coupe, Nëss - 2 Esslöffel, Botter an Zocker fir ze schmaachen.
Loosst d'Prunken a kochendem Waasser sou datt se schwellen. Hirse Porridge wäschen, mat Zocker réieren a mat Waasser kachen. De Porridge muss stänneg gerührt ginn, sou datt et net festhält. Nëss grënnen an de scho gekachten Porridge addéieren, réieren, Botter addéieren an erëm réieren. Dann addéiere Prongen a gitt se dem Kand.
