John Myers
Egal ob Dir glutenfräi iessen musst, Kuelenhydrater ofschneiden wëllt oder einfach e bësse Varietéit an Ärer Ernährung wëllt addéieren, wann Dir Brout opginn, et gi vill Weeër fir dat ze kompenséieren.
Filler ouni Getreide: Brout Ersatz
Wien ënner Krankheeten wéi Zöliakie (Glutenintoleranz) oder enger Weessallergie leid, muss bei hirer Ernährung op eng Rei Saache oppassen: Besonnesch Brout a Bäckerei sinn dann gréisstendeels tabu. Awer och wann Dir Kuelenhydrater als Deel vun enger Low-Carb Diät spuere wëllt, stellt sech d'Fro vun enger Alternativ zum Brout. Éischtens: Getreidefräi Brout Ersatzspiller schmaachen ni sou wéi Dir wahrscheinlech gewinnt sidd. Weess, geschriwwe wéi Roggen hunn Bakeigenschaften déi net voll mat anere Liewensmëttel reproduzéiert kënne ginn. Glutenfräi Brout ass héchstwahrscheinlech mat Miel ouni Gluten gebak ginn. Äddi vun der Iddi fir e Broutähnlechen Ersatz op Ärem Teller ze hunn, awer et gi schlau Alternativen déi eleng super schmaachen. Eis Polenta-Pâtisserie mat Speck kann een och kaal ouni Bäilagen genéissen an zum Beispill mat Kéis oder Ham drop.
Mais, Reis, Haferflocken a séiss Gromperen als Brout Ersatz
Am Allgemengen ass Mais eng gutt Basis fir e Getreidefräi Brout Ersatz. Mais Eisekuchen, déi am Ofen knusprech gebak ginn, wéi Raiswaffelen, sinn eng gutt Alternativ zu Broutstécker a passen dofir och gutt mat engem glutenfräie Frühstück. Dir kënnt se als Frühstück mat Gebeess oder guddem Toppings genéissen, einfach eleng knabbelen oder se fir e klassesche "Snack" am Owend benotzen. Béid Mais a Raiskuche si mat Pseudocerealer wéi Quinoa an Amaranth beräichert: Dëst verbessert souwuel de Goût wéi och de knaschtege Faktor. Oatmeal, dat natierlech glutenfräi ass, ass och ideal als Ersatz fir Brout beim Frühstück. Dir kënnt et benotzen fir e Porridge mat Uebst vun Ärer Wiel ze preparéieren. Oder probéiert Geméis als Ersatz fir Brout ze benotzen. Dënn geschnidden séiss Gromperen kënnen an den Toaster gesat ginn. Si gi gekacht a knusprech zur selwechter Zäit.
Low-carb Brout Ersatz: flauscheg Rullen a Protein Brout
Wann Dir haaptsächlech kohlenhydratfräi Liewensmëttel iesst, sinn Mais, Reis, Hafer a séiss Gromperen manner gëeegent. An dësem Fall bake kleng Flaachbrout aus Eeër a Crème Kéis, och bekannt als "Oopsies", als Low-Carb Brout Ersatz. Fir dëst ze maachen, d'Ee wäiss bis steif schloen, d'Eigelb mam Crème Kéis vermëschen a béid virsiichteg mëschen. Dann deelen d'Mass a baken kleng Rollen bei ongeféier 175 Grad. Proteinpulver, Quark, Kokosnoss Miel, Kären, Somen an Nëss kënnen och als Zutate fir Kuelenhydrater Pâtisserie benotzt ginn. Leinsamen a Chia Somen entwéckelen och bindend Kraaft fir den Teig zesummen ze halen. Eist Low-Carb Brout Rezept funktionnéiert op déiselwecht Manéier - fir fiicht Brout Genoss ouni Kuelenhydrater. Probéiert och dat trendy Purple Bread: E wäisst Brout, deen an Asien entwéckelt gouf, dat mat Planzefaarwen aus Bromberen oder schwaarze Reis faarweg ass. Och wann et net wéineg Kuelenhydrater ass, gëtt gesot datt et besonnesch gesond ass wéinst de Faarwen Antioxidantien. Op der anerer Säit, wann Dir no engem Wee sicht fir Kalorien ze spueren, recommandéiere mir eis Rezepter ënner 500 kcal.
