John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 200 g Bulgur
- 400 g Frësch Poulet Broscht
- 1 Zwiebel geschnidden
- 1 Knuewleck gehackte Knuewel
- 250 g Gréng Zucchini Wierfel
- 250 g Paprika gehackt
- 0,5 Leech halbéiert an der Längt a geschnidden
- 50 g gehackte Petersilie bis glat
- 3 Kaffisläffel Paprika Pulp
- 3 Zoppeläffelen Olivenueleg
- Gerieft Salz, Peffer an Muskat
- 500 ml Hef-gratis Geméis Bouillon oder Poulet Bouillon
Uweisungen
- De Bulgur an e Sieb leeën, grëndlech mat kale Waasser spülen an duerno ofleeën
- Wäscht d'Hënnbroscht grëndlech (spült d'Histaminen aus), klappt dréchen a würzt se dann kräfteg mat Salz a Peffer
- Den Olivenueleg an engem groussen, flaache Kasseroll erhëtzen an de Poulet zesumme mat den Zwiebelwierfelen an dem Knuewel kräfteg frittéieren
- Pfefferpulp derbäisetzen a grëndlech mëschen
- D'Bulgur, d'Poirstreifen, d'Courgettewierfelen an d'Paprikawierfelen derbäisetzen, mat der Flëssegkeet fëllen, d'Hëtzt reduzéieren a loosse et kachen
- ca. Simmer fir 25 Minutten, ëmmer erëm réieren
- Mat enger Prise Muskat no Goût würzen a wann néideg e bësse Salz a Peffer derbäisetzen
- D'Petersilie an de Bulgur vermëschen a servéieren
- Eng lecker Ergänzung: Joghurt a Sourcreme a gläiche Deeler, e bësse Salz an e puer dënn geschnidden Minzeblieder schmaacht super domat (besonnesch wann Dir de staarke Knuewelgeschmaach net gär hutt!)
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 178kcalKuelenhydrater: 14.8gProtein: 11.6gFett: 8g
