Burrata op Bouquet vu Salat, Avocado a Kiischte Tomaten

D'Kiischtomaten wäschen a se an d'Halschent schneiden. De Schalotten schielen an a kleng, fein Wierfel schneiden. D’Schalotte mat de geschniddene Cocktailtomaten an eng Schossel leeën a mat Balsamico-Esseg, Olivenueleg, Salz a Peffer würzen an op d’Säit leeën, fir datt d’"Tomatenzalot" sech duerchsetzen kann.

D'Äisbiergersalat wäschen a grouss Stécker schneiden. D'Avocadoen opmaachen, de Kär vun den Avocadoen eraushuelen an d'Avocadoen a fein, länglëg Stécker schneiden (en halleft Avocado pro Teller). Huelt d'Burrata aus der Verpackung a schneiden an d'Halschent wann e Stéck ze grouss ass, jee no der Varietéit.

Elo arrangéiert d'Plack mat den uewe genannten Zutaten. Ugefaange mam Äisbiergsalat, der Burrata, dem Avocado an de Cocktailtomaten. Zum Schluss dat Ganzt mat Balsamico Esseg, Olivenueleg, Salz, Peffer, Oregano a Kraidersalz würzen.