John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 500 g Miel; eventuell e bësse méi
- 500 ml Buttermëllech
- 1 drëtter Potenz Frësch Hef
- 150 g Gegrillte Zwiebelen
- 2 Kaffisläffel Zocker
- 1,5 Kaffisläffel Salt
- Pergamentpabeier
Uweisungen
- Den Ofen op 200 Grad virhëtzen. Eng feierfest Schossel mat Waasser an den Ofen setzen. Zeilen d'Baken mat Pergamentpapier. D'Brout gëtt direkt gebak. Den Teig brauch net "opstoen".
- D'Hief zerbriechen a gutt mam Zocker vermëschen bis d'Hief opgeléist ass. Mix d'Miel, d'Salz, d'gebratene Zwiebelen an d'Buttermilch zesummen. Huelt d'Hief derbäi a kneet alles mat den Hänn zu engem glatenen Teig. Wann den Teig ze plakeg ass, kneet e bësse méi Miel.
- Form den Teig zu engem Brout. Oder, wéi ech et hei gemaach hunn, et an eng Baguette formen. Maacht e puer Schnëtt op der Uewerfläch mat engem scharfen Messer, setzen op de Bakblech a baken am waarmen Ofen fir 45-50 Minutten. Ewechzehuelen an op engem Drahtrack ofkillen loossen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 45kcalKuelenhydrater: 6.9gProtein: 2.8gFett: 0.4g
