John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 kleng sinn Butternut Kürbis
- 40 g Botter
- 1 kleng Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoll Fennel, fein gehackt
- 1 Karotten, fein gehackt
- 1 Knuewelek, fein gehackt
- 0,5 gedréchent Chili Peffer
- 2 Zoppeläffelen Miel
- 700 ml Geméis Bouillon
- 200 ml Mëllech
- 2 Mais op der Cob vun de Kären entlooss
- 1 klenge Rëtsch Dill, fein gehackt
- 1 klenge Rëtsch Kalkjus
- Salz a frëschgemalenen Peffer
Uweisungen
- De Kürbis mat engem Schieiler schielen, an der Halschent schneiden, d'Somen ewechhuelen an d'Fleesch grof schneiden. Schmelzen d'Botter an engem groussen, héijen Dëppe a schwëtzen d'Zwiebel mat Fennel, Muert a Knuewel fir 10 Minutten iwwer niddereg Hëtzt dacks réieren.
- De Chili an d'Miel derbäisetzen a 1 Minutt ënner réieren kachen, d'Kürbiswierfel dobäi ginn a Bouillon schëdden. Bréngt zum Kachen a simmer fir 10 Minutten bis de Kürbis mëll ass.
- D’Mëllech eranrëselen, d’Maiskären an d’Dill derbäisetzen an d’Zopp nach 5 Minutten kachen loossen. Gutt mat Salz a Peffer würzen a schliisslech mat e bëssen Zitrounejus würzen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 70kcalKuelenhydrater: 4.9gProtein: 1.4gFett: 5g
