Kuch: Äppel an Mandel Kuch mat Aprikos Glace

Den Ofen op 180 Grad virhëtzen (Uewer- an Ënnerhëtzt). Fir den Teig, d'Weessmiel, d'Zëmt, d'Bakpulver, d'Orange Backen an d'Mandelmandelen mëschen a preparéieren. Zocker a Botter an enger Mëschbecher mat engem Handmixer schloen bis e schaumeg ass. Eeër een nom aneren dobäi ginn, insgesamt ca. 3 Minutten um héchsten Niveau. Lues a lues an d'Miel gemëscht bis Dir e glatenen Teig kritt.

Fett eng Springform (Gréisst 26) dënn. Verdeelt den Teig an der Schimmel a glatt et. D'Äppel schielen, Aachtelen schneiden an de Kär ewechhuelen. E bëssi an d'Breet vun den Äppelstécker op eng fanähnlech Manéier geschnidden. Dréckt an den Teig mat der geschniddener Säit no uewen. Verdeelt de brong Zocker driwwer. Bake am Ofen fir ongeféier 60 Minutten um mëttleren Rack.

Huelt de Kuch aus dem Ofen a léisst en e bëssen ofkillen, huelt se dann virsiichteg aus der Schimmel. Den Aprikosgebitt an engem Kasseroll erhëtzen a benotzt et fir de Kuch ze glänzen. Ganz ofkillen loossen, dann opschneiden an servéieren. Wann Dir wëllt, kënnt Dir et mat Schlagsahn oder Vanillezooss servéieren. Vill Spaass beim Genoss :-).