Karamelliséieren Haselnëss: Et ass sou einfach

Haselnëss karamelliséieren - et ass sou einfach

Karamelliséierte Haselnüsse schmaachen lecker als Snack tëscht de Moolzechten, awer si passen och gutt als Begleedung fir häerzlech Platen wéi Rëndfleesch. Fir d'Rezept braucht Dir déi folgend Zutaten: 200 Gramm Haselnëss an 200 Gramm Zocker, e Paket Vanillezucker an 125 Milliliter Waasser.

1. Huelt den Zocker, Waasser a Vanillezucker an enger Pan. Loosst dat Ganzt zum Kachen kommen.
2. Dann d'Haselnëss derbäi.
3. Elo musst Dir waarden bis den Zocker karamelliséiert an d'Haselnëss blénken.
4. Vergewëssert Iech kontinuéierlech ze réieren. Soss gëtt d'Mass séier verbrennt.
5. Wann d'Waasser verdampft ass, zerbriechen d'Haselnëss e bëssen. Da just weider réieren bis d'Nëss erëm glänzend sinn.
6. Schlussendlech leeën d'karamelliséierte Haselnüsse op eng Bakblech, déi mat Bakpabeier bedeckt ass, a léisst se ofkillen.
7. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och Zimt drop sprëtzen - Dir entscheet just no Ärem Goût.