John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 Ënnen
- 2 Knuewelekszéiwen
- 750 g Muert
- 4 Zoppeläffelen Ueleg
- 1 Nordpol Leek
- 1 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 500 ml Geméis Bouillon
- 1 pack Tomaten (400 g)
- Salz, Peffer, Zocker
- Paprikapulver, edel séiss
- 1 Kaffisläffel Ginger
- Buedem Koriander
- 2 Discs Brout, Liicht
- 1 Zoppeläffelen Maple Sirop
- Petersilie fir ze garnéieren
Uweisungen
- Zwiebel a Knuewel schielen, fein schneiden.
- D'Karotten an d'Leech wäschen, a kleng Stécker geschnidden.
- Heizen 2 Esslöffel Ueleg an engem Kasseroll, frittéiert d'Zwiebelen an d'Halschent vum Knuewel bis duerchsichteg.
- Karotten kuerz sautéiren.
- Tomate Paste réieren a frittéieren.
- De Geméisbouillon an d'chunky Tomaten schëdden.
- Bréngt op Kachen, Saison mat Salz, Peffer, eng Prise Zocker, Paprikapulver a Koriander.
- Deckt a loosst ongeféier 20 Minutten kachen.
- D'Brout a Wierfel schneiden.
- Heizen 2 Esslöffel Ueleg an enger Pan, Toast d'Broutwierfelen bis gëllenbraun.
- De Rescht vum Knuewel kuerz frittéieren.
- Mat Salz a Peffer wierzen.
- D’Zopp fein püréieren, mam Ahornsirop an eventuell mat Salz a Peffer würzen.
- Arrangéiert op Teller, sprëtzen mat Croutonen a garnéiert mat Petersilie.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 19kcalKuelenhydrater: 0.4gProtein: 0.2gFett: 1.8g
